Пир плита для бани
Утепление стен сауны и бани изнутри PIR-плитами — PirroGroup
- Описание
- Почему PIR выгоднее
- Технические характеристики
- Инструкции по утеплению
Неутепленное помещение бани долго прогревается, и на поддержание в ней постоянной температуры тратится большое количество энергии. Чем выше температура внутри помещения, тем больше тепла будет уходить через ограждающие конструкции. Утепление же бани позволяет обеспечить ее быстрый нагрев, стабильную температуру внутри помещения и сокращение расходов на ее обогрев в несколько раз. Но как быть с банями, которые находятся внутри помещения, ведь они изолированы от внешней среды и уже имеют изоляцию в виде других стен?
Сауну, которая находится внутри дома, тоже необходимо утеплить. В смежных с ней помещениях температура значительно ниже, поэтому тепло будет стремиться туда. В результате, тепловая или электрическая энергия будет тратиться на ненужный обогрев соседних комнат. Более того, из-за перепада температур между парной и соседними помещениями неизбежно будет образовываться конденсат, что приводит к накоплению влаги внутри конструкций. А это в дальнейшем может грозить появлением плесени на смежных с баней стенах и разрушению структуры перегородок между парилкой и другими комнатами. В итоге, это повлечет за собой не только разрушение бани, но и близлежащих опорных стен и перегородок строения. Поэтому нужно производить утепление потолка бани, ее стен и при необходимости - пола.
5 причин утеплить сауну/баню
Утепление бани изнутри позволит:
- Значительно сократить затраты электроэнергии, либо твердого топлива для обогрева сауны и бани.
- Предотвратить гниение всех деревянный частей конструкции в условиях повышенной влажности, а значит - увеличить срок службы всего сооружения.
- Продлить ресурс работы печей за счет работы в щадящем режиме без дополнительных нагрузок.
- Сократить время, необходимое для полного прогрева парной, обеспечить стабильную температуру внутри в течении необходимого времени.
- Увеличить пожаробезопасность помещения при использовании огнестойкого утеплителя, например, фольгированной теплоизоляции.
Но при строительстве или реконструкции бань довольно часто пренебрегают теплоизоляцией и устанавливают только алюминиевую фольгу, полагая что ее отражающий эффект обеспечит достаточное утепление помещения. Ошибочность данной точки зрения подтверждают данные нижеприведенной таблицы.
Сравнение теплопотерь наружных стен бани на 1 кв. м.
Материал стены - брус толщиной 150 мм
Внутренняя обшивка – вагонка
Температура внутри парной +70°C
Баня без утепления и пароизоляции | 81 Вт*ч | Затраты на отопление 245% |
Баня, пароизолированная фольгой | 74 Вт*ч | Затраты на отопление 224% |
Баня утеплена и пароизолирована PIR-плитами PirroУниверсал 30 мм |
33 Вт*ч | Минимальные затраты 100% |
Ключевые требования к теплоизоляции для парной сауны/бани
Помимо общих правил, которым должны соответствовать все качественные утеплители, теплоизоляция для парной бани или сауны должна отвечать следующим требованиям:
- Наличие экранирующего слоя (фольги)
- Устойчивость к влаге и испарениям
- Огнестойкость
- Экологичность
Наличие экранирующего слоя (фольги). Поскольку бани и сауны являются помещениями, в которых расположен
мощный источник тепла – печь, простого утепления для таких помещений не
достаточно. Гораздо большую эффективность можно получить, применяя
утеплитель с фольгой, обладающий свойствами к отражению тепловой
энергии. Обычный утеплитель, обладающий низкой теплопроводностью, просто
препятствует теплообмену, однако тепло все же намного медленнее, но
уходит в окружающую среду, либо в соседние помещение. Использование отражающей теплоизоляции в конструкциях бань и саун
позволяет максимально сохранить полный спектр теплового излучения внутри
помещения. Именно отражающая теплоизоляция обеспечивает быстрый нагрев и
долгое сохранение тепла при меньших затратах («эффект термоса») и дает
ощутимый тепловой эффект.
Устойчивость к влаге и испарениям. Устойчивость к влаге необходимо для того, чтобы утеплитель не начал
терять свои теплоизоляционные характеристики и разрушаться под
постоянным воздействием влажного воздуха. Проводить утепление парилки
своими руками нужно с ориентировкой на этот факт. В случае использования
паронепроницаемых утеплителей - PIR-плит PIRRO - в дополнительной
пароизоляции нет необходимости.
Огнестойкость. В вопросе огнеупорности важен не только класс горения материала, но и температурный режим для его эксплуатации. В отличие от обычных помещений, утеплитель в сауне эксплуатируется в экстремальных условиях, ведь температура внутри сауны может достигать 100 и более °C, а влажность – 100%. К примеру, пограничная температура при использовании экструдированного пенополистирола составляет 80 °C, при превышении которой материал начинает деформироваться.
Экологичность. В отличие от стандартного для строительной теплоизоляции испытания
при температуре 20°C, были проведены испытания в двух температурных
режимах: 40°C и 100°C. Согласно результатам испытаний даже при 100°C
объем миграции вредных веществ в модельную воздушную среду находится
существенно ниже допустимых значений.
PIR-плиты PirroUniversal применимы
для утепления помещений с экстремальными условиями эксплуатации -
высокой температурой и влажностью - саун, бань, бассейнов.
Чем лучше утеплять бани?
При создании хорошего теплоизоляционного слоя в бане необходимо учитывать специфические условия его будущей эксплуатации. Выдержать экстремальные и частые перепады температур, высокую влажность и воздействие пара сможет далеко не каждый материал. В составе утеплителя не должно быть веществ, подверженных термическому разложению, горючих и гигроскопичных волокон. PIR-теплоизоляция - материал обладает всеми необходимыми качествами эффективного и надёжного термоизоляционного материала.
PIR-плиты PIRRO-
термоизоляционные плиты на основе полиизоцианурата (PIR) с закрытой
системой ячеек, облицованные многослойным алюминием. Многослойный
алюминий играет роль диффузионно-герметичного покрытия, обеспечивающего
паро- и воздухонепроницаемость.
Термоизоляционные PIR-плиты PIRRO идеально подходят для изоляции влажных помещений с высокими перепадами температур. Плиты рекомендованы для изоляции стен и потолков бань и саун, а также стеновых и потолочных поверхностей. PIR-изоляция применима при новом строительстве и реконструкциях, совместима с любым материалом несущих конструкций.
- Рекордно низкая теплопроводность. Теплопроводность PIR-плиты PIRRO λ10 = 0,021* Вт/м∙К. Плита толщиной 30 мм заменяет почти 60 мм традиционного утеплителя.
- Экономия пространства. Высокая теплоизолирующая способность позволяет вдвое уменьшить необходимое количество утеплителя, а при монтаже непосредственно на каменную или деревянную стену увеличить пространство парной на 10 см.
- Теплоотражение. В качестве облицовки PIR утеплителя для бани и сауны использован алюмоламинат, что позволяет отразить часть тепла обратно в помещение, увеличивая степень теплоизоляции конструкции.
- Пожаробезопасность. При воздействии пламени образует на поверхности углеродную корку, препятствующую распространению огня вглубь и по поверхности. Материал не поддерживает горение и не образует горячих капель расплава при пожаре.
- Влагостойкость и не гигроскопичность. Такая теплоизоляция для бани и сауны не впитывает конденсат из воздуха и не подвержена воздействию воды. Плиты утеплителя не намокнут и не дадут усадки, они не подвержены гниению. Выдерживают перепады температур и высокую влажность банных помещений.
- Защита ограждающих конструкций. PIR утеплитель для бани и сауны препятствует проникновению влажности в стеновые и потолочные конструкции, тем самым защищая их от плесени и грибка. Устройство дополнительной пароизоляции не требуется, полная герметичность парной достигается проклейкой стыков плит алюминиевым скотчем.
- Простой монтаж. Теплоизоляция для бани легко обрабатывается и устанавливается.
Профилировка торцов плиты типа четверть и шип-паз по всем сторонам повышает надежность и герметичность термоизоляционного слоя. В отличие от фольгированной ватной изоляции проклейка стыков алюминиевым скотчем выполняется быстро, так как PIR-плита не проседает при надавливании на скотч. В состав плиты входит диффузионно-герметичная обкладка алюмоламинатом. Отдельный слой пароизоляции не требуется. PIR теплоизоляция в плитах имеет небольшой вес, поэтому с ней удобно работать в тесных помещениях.
- Надёжность и долговечность. Устойчивость к температурам, не выделяет вредных веществ. Стабильность размеров.
- Экологичность. Материал не подвержен воздействию насекомых и грызунов. Исключает возникновение плесени, грибков и клещей. Не выделяет вредных веществ, даже при температурах свыше 100 градусов.
PIR-плиты PirroУниверсал, PirroТермо – это уникальный выбор для изоляции стен и потолков бань и саун, а также для изоляции потолочных поверхностей во влажных помещениях. Применяемая толщина – 30 мм и 50 мм. Теплоизоляционные PIR-плиты применимы как для каменных, так и для деревянных конструкций.
Технические характеристики PIR-плит PirroТермо
Показатели | Значения |
---|---|
Теплопроводность, λ10 |
0,023 Вт/м·К |
Плотность |
31 ± 2 кг/м3 |
Прочность на сжатие при 10% деформации |
≥120 кПа |
Прочность при изгибе |
≥350 кПа |
Водопоглощение при полном погружении |
< 1,0 % |
Температурный диапазон эксплуатации |
- 70ºC |
Торцевание по периметру |
"четверть" |
Размеры |
1200 х 600 мм |
Стандартная толщина |
30, 50 мм |
PIR-плиты PIRRO легко устанавливать, они подходят для любых помещений не зависимо от материала конструкции и возраста здания. Плиты крепятся непосредственно к каменному основанию или деревянному каркасу. Система изоляции, где плиты стыкуются по системе четверть и дополнительно укрепляются монтажной пеной и алюминиевым скотчем, является идеальной для тяжёлых условий эксплуатации, связанных с сильными перепадами температуры и влажности.
-
1 шаг
Подготовка основания. Стены и полы должны иметь выровненные поверхности, очищенные от раствора и пыли. Перед монтажом плит нужно нанести монтажную пену-герметик на очищенную от пыли поверхность пола.
-
2 шаг
Плиты устанавливаются длинной стороной вдоль стены. Крепление к бетонной или каменной поверхности осуществляются на тарельчатые дюбели с распорными крепежными элементами в количестве 2 шт. на плиту. Крепеж располагать по оси плиты на расстоянии 300мм от коротких сторон. Крепление к деревянному основанию осуществлять саморезами по тому же принципу.
Перед установкой следующей плиты нанесите на торец нижней плиты пену-герметик.
-
3 шаг
Соедините плиты, плотно прижав, их друг к другу. Если в углах стен плиты не сходятся плотно, их стыки следует также заполнить пеной. После высыхания удалите избытки пены ножом. Все стыки плит следует проклеить алюминиевым скотчем.
-
4 шаг
Установка опорных брусков для крепления полок. Вырежьте из изоляционной плиты кусок, чуть больший опорной доски. Вставьте опорную доску полки сквозь PIR-плиты Pirro-Универсал к стене и нанесите на швы пену-герметик. После высыхания пены срежьте ее излишки ножом, а оставшиеся участки также заклейте алюминиевым скотчем.
-
5 шаг
Подготовка основания под поклейку плитки. Выполните надрез по облицовке плиты на высоту будущего цоколя из плитки. Удалите алюмоламинат в том месте, где будет облицовка плиткой.
При необходимости нанесите на поверхность праймер (в соответствии с инструкцией по гидроизоляции) и нанесите сверху гидроизоляцию. Облицуйте цоколь плиткой.
-
6 шаг
Закрепите вагонку на направляющие обрешетки.
Рекомендации по монтажу
- PIR-плитами PirroУниверсал рекомендуется выполнять не только изоляцию стен и потолка в парной, но и в моечном помещении.
- Для утепления сауны используйте плиты PirroУниверсал толщиной 30 мм и размерами 1200х600 мм с профилировками «четверть».
- Также допускается способ крепления плит с помощью полиуретановых клеев, согласно рекомендациям производителя.
- PIR-плиты PirroУниверсал имеют нанесенную на лицевую поверхность плиты графическую разметку в виде сетки 100х100 мм. Это что позволит вам значительно качественнее и быстрее нарезать и крепить плиты при самостоятельном монтаже.
- Установку утеплителя для бани рекомендуется вести снизу вверх,
горизонтальными рядами, но при высоте потолков 2400 мм будет удобно их
устанавливать вертикально.
- Для проклейки стыков плит достаточно использовать фольгированный скотч шириной 40-50 мм.
- Если в потолочной PIR-плите необходимо выбрать отверстие под отводную трубу, то его необходимо сделать больше ее диаметра на 100 мм. Образовавшийся зазор следует заполнить волокнистым материалом, например, каменной ватой, и заклеить фольгированным скотчем.
- Места выпуска электрических проводов под светильники через PIR-утеплитель следует запенить и обклеить алюминиевым скотчем.
Лучший выбор для "Утепление сауны"
PIR-плита PIRRO®Термо
с двусторонней облицовкой алюминиевой тисненой фольгой толщиной 50 мкм
LOGICPIR Баня Ф/Ф L-1190х590х30 (8 плит, 5,6168 кв.м.) (PIR плиты)
Термоплита LOGICPIR Баня создана на основе вспененного полиизоцианурата (модифицированного полиуретана). Более 95% объема материала – это закрытые жесткие ячейки, заполненные газом с крайне низкой теплопроводностью. Именно эта структура обеспечивает уникальные теплотехнические характеристики LOGICPIR. Двусторонняя фольгированная обкладка LOGICPIR Баня выполняет роль пароизоляции и отражающей изоляции. Благодаря тому, что термоплиты укладываются одним непрерывным слоем, создается выраженный «эффект термоса» – баня быстрее нагревается и дольше остывает. За счет своего строения, материал обладает высокой прочностью на сжатие, стабильностью геометрических параметров, а также термической и химической стойкостью. Термоплита LOGICPIR Баня отличается увеличенным сроком эксплуатации (более 50 лет), а благодаря минимальному коэффициенту водопоглощения, материал не подвержен деструктивному воздействию воды, плесени, грибков, а также гниению, в т. ч. в условиях повышенной влажности в парильном помещении. Материал является экологически чистым и безопасным и не выделяет вредных веществ при любых режимах эксплуатации, рекомендуемых производителем, даже при + 120 ⁰С. Это подтверждается наличием европейского сертификата по эмиссии вредных веществ М1 и испытаниями в российских независимых лабораториях.
Кроме того, термоплиты одобрены к применению в детских дошкольных учреждениях. LOGICPIR Баня L-1190х590х30 выпускается в виде плит толщиной 30 миллиметров с «L»-образной кромкой для улучшения стыковки материала друг с другом и создания непрерывного теплоизоляционного контура без «мостиков холода». Достаточно проклеить стыки между плитами алюминиевой лентой.
Термоплита LOGICPIR Баня создана на основе вспененного полиизоцианурата (модифицированного полиуретана). Более 95% объема материала – это закрытые жесткие ячейки, заполненные газом с крайне низкой теплопроводностью. Именно эта структура обеспечивает уникальные теплотехнические характеристики LOGICPIR. Двусторонняя фольгированная обкладка LOGICPIR Баня выполняет роль пароизоляции и отражающей изоляции. Благодаря тому, что термоплиты укладываются одним непрерывным слоем, создается выраженный «эффект термоса» – баня быстрее нагревается и дольше остывает. За счет своего строения, материал обладает высокой прочностью на сжатие, стабильностью геометрических параметров, а также термической и химической стойкостью. Термоплита LOGICPIR Баня отличается увеличенным сроком эксплуатации (более 50 лет), а благодаря минимальному коэффициенту водопоглощения, материал не подвержен деструктивному воздействию воды, плесени, грибков, а также гниению, в т. ч. в условиях повышенной влажности в парильном помещении. Материал является экологически чистым и безопасным и не выделяет вредных веществ при любых режимах эксплуатации, рекомендуемых производителем, даже при + 120 ⁰С. Это подтверждается наличием европейского сертификата по эмиссии вредных веществ М1 и испытаниями в российских независимых лабораториях. Кроме того, термоплиты одобрены к применению в детских дошкольных учреждениях. LOGICPIR Баня L-1190х590х30 выпускается в виде плит толщиной 30 миллиметров с «L»-образной кромкой для улучшения стыковки материала друг с другом и создания непрерывного теплоизоляционного контура без «мостиков холода». Достаточно проклеить стыки между плитами алюминиевой лентой.
Читать все Скрыть
Сделай сам: Fancy Feast Alcohol Backpacking Stove
Свою первую печь Fancy Feast я получил от Райана Бозиса (он же Major Slacker), который посетил одну из моих презентаций в Вирджинии весной 2006 года. Я, конечно, поблагодарил его за это, но насколько простой была эта печка, я не мог себе представить, что она была лучше, чем та печка, которую я использовал на протяжении большей части моего похода по морскому пути, сложная модель открытой струи с двойными стенками, сделанная из консервных банок Red Bull.
Но затем я протестировал его на своей оригинальной печи и на нескольких других конструкциях и обнаружил, что она самая быстрая и экономичная из всех. Более того, он был немного легче других моделей; его простая конструкция означала, что для него требовалось меньше материалов, меньше времени и почти никаких затрат; он работал как собственная подставка для кастрюль, что помогло упростить всю мою кулинарную систему; и не требует предварительного нагрева. Пользуюсь этой моделью с лета 2006 года.
Полная установка печки, с открытым ветровым стеклом, чтобы можно было увидеть печь. Эта конкретная печь использовалась для приготовления более 300 блюд. Копоть на горшке от открытого огня, а не от печки.
Основные характеристики и преимущества
- Вес всего 0,3 унции (около 10 граммов)!
- Стоит около 0,50 доллара за банку с кошачьим кормом с налогом и 3-5 долларов за дырокол.
- Он никогда не засоряется, и в нем нет движущихся или хрупких частей, которые могут сломаться. Даже если его случайно раздавить, есть шанс, что его можно будет изменить и использовать снова. №
- Служит подставкой для кастрюль, что означает, что у вас будет на одну вещь меньше.
- Горит денатуратом, дешевым и широко доступным топливом, которое можно приобрести в хозяйственных магазинах (в отделе красок), на заправочных станциях (антифриз для газовых линий HEET) и в туристических хостелах. Вы также можете использовать Everclear или зерновой спирт, хотя это дороже. Денатурированный спирт можно хранить в пластиковых бутылках Platypus или любой другой компании по производству напитков (например, Pepsi).
- Использует около 0,6 унции спирта для кипячения около 1,5 стаканов воды, в зависимости от вашей кастрюли, начальной температуры воды и эффективности ветрового стекла.
Вода закипит в течение 5-7 минут.
Недостатки
- Поскольку диаметр печи всего 2,5 дюйма, кастрюли большего размера могут оказаться недостаточно устойчивыми. В этом случае лучше заменить банку Fancy Feast на банку большего размера, например, банку с тунцом.
- Поскольку эта плита является боковой горелкой, меньшие кастрюли (например, кружки на 600 мл) могут не получить достаточного количества пламени. В этом случае, вероятно, было бы эффективнее сделать модель с максимальной производительностью.
- Не имеет функции кипячения, т.е. нет контроля выхода пламени. Это не будет проблемой, если ваши навыки приготовления пищи в сельской местности кипят, что является единственным необходимым, если вы довольны (как и я) блюдами, основанными на пасте с ангельскими волосами, кускусе, обезвоженных и сублимированных продуктах, картофеле хлопья, супы и т. д.
- Нет выключателя. Печь будет гореть до тех пор, пока не закончится топливо для сжигания, если только она не будет задушена кастрюлей/кружками, грязью или водой.
Задуть печь крайне сложно, хотя и возможно.
- Это не так быстро, как модель с белым газом или канистрой. Если для вас настолько важно поужинать на 2-3 минуты раньше, что вы готовы нести хотя бы лишние полфунта, во что бы то ни стало… Лично я, пока жду, пока закипит вода, вытягиваюсь, смотрю на завтрашние карты и разделы путеводителя, собрать завтрашнюю еду или закончить установку моего убежища.
Необходимые принадлежности
Банка корма для кошек Fancy Feast объемом 3 унции или другая банка того же размера. Обычно я могу найти подделку Fancy Feast за 0,39 доллара в местном продуктовом магазине.
Дырокол на 1 отверстие. Подойдет стандартный дырокол, но проще использовать модель для творчества и рукоделия с большей досягаемостью. С помощью дырокола я могу пробивать отверстия в 2 дюймах от края банки или бумажного листа, тогда как со стандартным дыроколом я был бы ограничен примерно 0,75 дюймами.
Пошаговая инструкция
Смотрите видео!
1. Достаньте кошачий корм и вымойте банку.
2. Сгладьте острую кромку, оставшуюся от крышки, с помощью дырокола (или другого твердого предмета, например, ножа для масла), чтобы не порезаться.
3. Прямо под горлышком банки сделайте один полный ряд дыроколов. Старайтесь не сломать олово между отверстиями, держа их достаточно далеко друг от друга – около одной восьмой дюйма.
4. Под первым слоем дыроколов сделайте еще один ряд отверстий. Середина нижних отверстий должна быть прямо под 1/8-дюймовыми промежутками между верхними отверстиями.
5. Сделать лобовое стекло, следуя еще одной из моих статей. С этой печью НЕОБХОДИМО использовать ветрозащиту. В противном случае вам будет трудно получить фурункул, особенно в ветреную погоду.
Инструкция по эксплуатации
Печь чрезвычайно проста в использовании. Налейте денатурат в печь, зажгите спирт спичкой, подождите 20-30 секунд, пока топливо нагреется, а затем поставьте кастрюлю на плиту.
Обычно я кипятлю чуть меньше воды, чем требуется для еды, но с оптимальной консистенцией/текстурой. Как только пища впитает всю кипяченую воду, я добавляю некипяченую воду до тех пор, пока не будет достигнута правильная консистенция. У этого есть несколько преимуществ: я использую меньше топлива, у меня никогда не получается «суп из кускуса», и мне не нужно ждать, пока мой ужин остынет, потому что некипяченая вода достаточно охлаждает его, чтобы можно было есть сразу.
Варианты
Плита Fancy Feast на 3 унции идеально подходит для приготовления пищи на 1 человека с кастрюлей объемом около 1 литра. Лично я использую .9литровая титановая кастрюля Evernew с дном диаметром 5 дюймов. Если вы планируете использовать кастрюлю большего размера и беспокоитесь о том, что кастрюля будет неустойчивой на банке Fancy Feast диаметром 2,5 дюйма, вы можете следовать тем же инструкциям, что и выше, но заменить банку Fancy Feast на банку большего размера, например, тунца. рыба может.
Я никогда не проводил тестов, подтверждающих это, но разумно предположить, что количество отверстий влияет на тепловую мощность и топливную эффективность печи. С большим количеством отверстий печь, вероятно, горит горячее и менее эффективно. С меньшим количеством отверстий печь, вероятно, горит менее жарко, но более эффективно. Оптимальное количество отверстий, вероятно, зависит от кастрюли (ее материала, толщины и формы), количества и начальной температуры кипятимой воды, а также характеристик ветрового стекла… другими словами, слишком много других переменных, чтобы сделать это своего рода тестирование стоит.
Видео
Яблочное масло быстрого приготовления (с этикеткой для консервирования, которую можно распечатать бесплатно!) Праздник за фракцию
Дай долю!
3467 акции
Приготовив яблочное масло в мультиварке, мы сократили многочасовой процесс до 45 минут. Используйте прилагаемые инструкции по консервированию для длительного хранения и наслаждайтесь этим богатым, мечтательным яблочным маслом быстрого приготовления на тостах, печенье, подается с сыром бри или даже намазывается на бутерброды с сыром на гриле.
Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Когда я думаю об осенних ароматах, я сразу же думаю о насыщенном яблочном аромате корицы яблочного масла! Это идеальная вещь, если вы собираетесь собирать яблоки. Как ни странно, яблочное масло не содержит настоящего масла, является веганским и не содержит глютена. На самом деле это просто яблочное пюре со специями, приготовленное до такой степени, что все ароматы в основном карамелизуются в совершенно сладкую ароматную пасту.
Процесс приготовления яблочного масла обычно занимает довольно много времени, если вы готовите его на плите или в мультиварке. Я сократил общее время до 45 минут, используя Instant Pot!
Чтобы узнать больше о яблочных рецептах, попробуйте мой банановый хлеб с яблочным пюре, яблочные начос или яблочные блонди.
Ингредиенты
Яблоки : Моими любимыми сортами яблок для использования являются Фуджи и Гала, но вы можете использовать свои любимые или любые другие сорта, которые есть в продаже. Всего вам понадобится 5 фунтов. Нарежьте и удалите сердцевину и стебель, а можно даже оставить на кожуре.
Коричневый сахар : Коричневый сахар придает более глубокий вкус, чем сахар-песок, и помогает придать яблочному маслу более насыщенный цвет. При измерении не забудьте положить коричневый сахар в мерную чашку.
Корица, гвоздика, соль и экстракт ванили : Эти ингредиенты действительно придают пикантность и аромат нашему яблочному маслу. Корица идеально сочетается с яблоками, а соль помогает раскрыть все ароматы. Не пренебрегайте солью. В крайнем случае можно приправить тыквенный пирог специями.
Вода или яблочный сидр : Яблочный сидр усиливает яблочный вкус, или вы можете использовать воду. Нам нужно добавить достаточно жидкости, чтобы мы не получили предупреждение о ожоге на Instant Pot.
Оборудование
- Мгновенный горшок
- РЕЗКА и нож или яблочный Corer
- Измерительные ложки и измерительные чашки
- Immersion Blender
- Rubber Scraper
- Canning Jars (опциональный)
9015
Для начала все, что вам нужно сделать, это удалить сердцевину и нарезать яблоки. Нет необходимости очищать их, если вы не хотите. Мне очень нравится оставлять на кожуре, потому что это добавляет питательных веществ и помогает углубить цвет яблочного масла.
Дальше проще некуда. Бросьте яблоки и остальные ингредиенты: воду или яблочный сидр, коричневый сахар, корицу, гвоздику, соль и ваниль в кастрюлю быстрого приготовления. Закройте и готовьте при высоком давлении 15 минут.
Дайте давлению сбросить естественным образом в течение 10-20 минут, затем сбросьте оставшееся давление. Затем вы будете использовать свой надежный погружной блендер, чтобы смешать яблочную смесь до получения однородной массы. Вы можете оставить несколько кусочков, если хотите, но я предпочитаю однородное яблочное масло.
Наконец, вы можете либо установить Instant Pot на «Обжаривание», а затем нажать кнопку «Минус», чтобы настроить на «Меньше». Если оставить на сильном соте, яблочная смесь сильно закипит и лопнет, поэтому мне было легче контролировать, переключившись на «Меньше». Обжаривайте, периодически помешивая, в течение 3-10 минут, пока не будет достигнута желаемая густота.
Если вы предпочитаете более бережный подход, вы можете переложить яблочную смесь в мультиварку. Подоприте крышку деревянной ложкой, чтобы вышла лишняя влага, и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов, пока цвет не станет более насыщенным, а смесь не загустеет.
Советы и часто задаваемые вопросы
Из каких яблок лучше всего получается яблочное масло? Вы также можете использовать любой сорт яблок, который вы предпочитаете или который есть под рукой. Я предпочитаю хрустящие и очень сочные сорта, такие как Gala и Fuji. Выбирайте яблоки, которые вам нравится есть в сыром виде, и вы не ошибетесь.
Для чего я использую яблочное масло? Яблочное масло — это вкусная намазка на тосты или это очень простое в приготовлении домашнее печенье . Я также люблю подавать его вместе с сыром бри или намазывать на бутерброд с жареным сыром. Он также придает отличный вкус свинине.
Является ли яблочное масло безглютеновым? Да, яблочное масло не содержит глютена, молочных продуктов и подходит для веганов.
Нужно ли хранить яблочное масло в холодильнике? Для хранения вы можете поместить яблочное масло в водяную баню или заморозить его. В консервированном виде он хранится при комнатной температуре до года. В замороженном виде хранится до 3 месяцев. После открытия яблочное масло необходимо хранить в холодильнике, и оно должно храниться до 2 недель.
Как определить, что приготовление готово? Вы будете обжаривать яблочное масло до тех пор, пока оно не станет достаточно густым, чтобы полностью покрыть тыльную сторону ложки и оставить след, когда вы протираете его пальцем. Он углубит цвет. Яблочное масло немного густеет по мере охлаждения, и у вас останется густая бархатистая паста.
Другие домашние рецепты
- Варенье из персиков и халапеньо быстрого приготовления
- Домашняя сальса (приготовленная из консервированных помидоров)
- Соус для барбекю, не требующий приготовления
- Домашняя смесь для кукурузного хлеба
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Дополнительное время 20 минут
Общее время 1 час
Ингредиенты
- 5 фунтов яблок любого сорта (рекомендую Гала или Фуджи)
- 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотой гвоздики
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана воды или яблочного сидра
Инструкции
- Удалите сердцевину и разрежьте каждое яблоко на 8 частей.
По желанию можно очистить яблоки, но это не обязательно.
- Добавьте яблоки и оставшиеся ингредиенты в мультиварку.
- Накройте кастрюлю Instant Pot крышкой, закройте вентиляционное отверстие и включите режим высокого давления на 15 минут.
- После срабатывания таймера дайте Instant Pot естественным образом сбросить давление в течение 20 минут, затем сбросьте давление.
- Смешайте яблочную смесь во вставке с погружным блендером до получения однородной массы.
- Установите Instant Pot на Saute и нажмите кнопку «минус» (-), чтобы настроить на «Меньше». Обжаривать, регулярно помешивая, пока не будет достигнута желаемая консистенция, обычно 3-10 минут.
- Выключите Instant Pot и дайте остыть. Хранить в банках в холодильнике до 7 дней или в морозильной камере до года.
- Для консервирования: Нагрейте 8-унциевые банки в кастрюле с водой до кипения в течение 10 минут. Нагрейте крышки и кольца в кастрюле до кипения в течение 10 минут. Заполните банки яблочным маслом, оставив свободное пространство на 1/2 дюйма.
Протрите края банок перед установкой крышек и колец. Процесс на водяной бане 10 минут. Достаньте банки и поставьте на кухонное полотенце. Когда банки остынут, вы должны услышать, как крышки хлопают, когда они закрываются. Дать постоять 24 часа. Снимите кольца для хранения. Консервированное яблочное масло можно хранить при комнатной температуре до года.
Примечания
Инструкции для мультиварки: Поместите яблоки в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов. Измельчить яблоки погружным блендером. Добавьте оставшиеся ингредиенты (при приготовлении в мультиварке жидкость добавлять не нужно). Приоткройте крышку деревянной ложкой. Варить на медленном огне еще 5-6 часов до желаемой консистенции.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
-
Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, 6 кварт.
-
Двухскоростной погружной блендер Cuisinart
-
Банка Мейсона на 8 унций (4 упаковки)
Информация о питании:
Выход:
48Размер порции:
2 столовые ложкиКоличество на порцию: Калорийность: 36 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 46 мг Углеводов: 9 г Волокна: 1 г Сахаров: 7 г Белков: 0 г
Консервные этикетки для бесплатной печати
Домашние консервы — лучший подарок.