Что такое водяная баня в домашних условиях

Водяная баня: как правильно организовать

Водяная баня: Instagram/sakhovskayayuliya

Водяная баня — незаменимый в быту способ нагрева продуктов. Без подобной технологии невозможно представить работу большинства отраслей промышленности. Благодаря водяной бане мы наслаждаемся вкусом нежнейших кондитерских изделий, имеем возможность следить за красотой и здоровьем. Это скромный перечень того, чем полезна водяная баня. Более подробно о том, что это такое, в каких случаях используется и как обустроить водяную баню своими руками, читайте в статье.

Водяная баня: что это такое, когда нужна

Водяная баня — это способ нагрева продуктов до температуры кипения воды без прямого контакта нагреваемого продукта с водой.

Если отойти от сухой научной терминологии, то водяная баня — это незаменимый способ нагревать, плавить и топить продукты в условиях домашнего быта. Этот способ нагрева пригодится в кулинарии и кондитерском ремесле (если надо растопить шоколад или планируете заваривание белков), косметологии (нагревание меда, приготовление масок), собственноручном изготовлении свечей (если надо растопить воск, парафин), мыловарении и во многом другом.

Не стоит путать водяную баню с паровой. В первом случае продукт постепенно нагревается до температуры +100 °С, во втором — выше +100 °С.

Преимущества водяной бани перед прямым нагревом продуктов заключаются в следующем:

Нагреваемое содержимое не подгорает и сохраняет свои качества — как полезные, так и физико-механические.
Водяная баня исключает контакт нагреваемого продукта с водой.
Благодаря водяной бане можно поддерживать необходимую температуру нагреваемого продукта столько, сколько это необходимо.

Водяная баня: YouTube/ Легенькая Кухня

Если процесс требует контролировать температуру воды или нагреваемых продуктов, достаточно обзавестись специальным термометром. Подобные измерительные приборы продаются в хозяйственных магазинах.

Разобравшись, что такое водяная баня, остается понять, как ее соорудить в быту.

Водяная баня в домашних условиях: как сделать

Нет ничего проще, чем обустроить водяную баню в домашних условиях. Главное — знать определенные секреты процесса. Все, что понадобится для работы, — две кастрюли: одна бóльшего диаметра и глубокая, вторая — меньшего.

Условно разделим процесс устройства водяной бани на этапы. Итак:

В большую кастрюлю налейте воды.
Убедитесь, что после погружения меньшей кастрюли в бóльшую вода не выплескивается. Если необходимо, слейте немного жидкости.
Положите в меньшую кастрюлю то, что хотите нагреть.
Поставьте конструкцию на огонь и медленно доведите до кипения.

С процессом оборудования водяной бани разобрались, теперь перейдем к тем самым секретам и тонкостям, а именно:

Водяная баня: YouTube/Пётр Барышников

Отдайте предпочтение толстостенным кастрюлям из нержавеющей стали. Эмалированные емкости, керамика, чугун и прочие материалы могут испортить нагреваемый продукт. Кроме того, нержавейка, в отличие от чугуна и других металлов, не изменит химический состав нагреваемого содержимого.
Чтобы продукт нагревался равномерно, накройте верхнюю кастрюлю крышкой.

Если нагреваете плотные продукты (топите масло или шоколад) постоянно помешивайте продукт: это обеспечит максимальную равномерность нагрева.
Чтобы кипение было спокойным — пузырьки воздуха не создавали бурление, — застелите дно емкости с водой полотенцем.
Соблюдайте технику безопасности: работайте в перчатках и берегите лицо от паровых ожогов во время работы.

Прежде чем приступать к использованию водяной бани, попробуйте устроить ее без нагреваемого содержимого. Случается, что из-за неопытности хозяйки в процессе кипения бурлящая вода переливается в верхнюю кастрюлю. Также холостой запуск водяной бани полезен, если необходимо строго контролировать температуру нагрева продуктов или воды.

Не бойтесь открывать для себя что-то новое. Немного теории, доля практики — и все получится. Успехов!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1775742-vodanaa-bana-v-domasnih-usloviah/

Как сделать водяную баню в домашних условиях

Что такое водяная баня Бон Мари и как в ней готовить. Как сделать водяную баню в домашних условиях. Сегодня мы расскажем про Водяную баню, или иначе Бон-мари. В первые водяная была изобретена в третем веке нашей эры. Как утверждает легенда, ее изобрела некая Мирьям, которая занималась алхимией. Она упорно искала философский камень, но не нашла. Зато нашла отличный способ медленного нагрева - водяную баню Бон мари (bain-marie).

В переводе с французского - Водяная Теплица. У нас прижилось как водяная баня. В основном на водяной бане принято готовить некоторые виды нежных кремов для тортов, определенные соусы, которые подают к блюдам из рыбы и мяса. Кроме того, водяная баняприменяется для растапливания или размягчения шоколада, меда и сливочного масла. Таким образом нередко готовят целебные травяные отвары. Цель данного мероприятия - замедлить нагрев чувствительного продукта к высоким температурам.

А все потому что в нашем атмосферной давлении Н2О не может нагреться выше своей температуры кипения в 99,974 С, тем самым достигается автоматическое ограничение максимальной температуры нагрева ингридиента. Существует два типа водяной бани - приготовление на и в водяной бане. Сегодня мы расскажем про первый способ «приготовление на водяной бане», если хотите знать, про второй, то пишите в комментариях. Ну что же, попарим в баньке нашу шоколадку?!

Для Баньки нам понадобиться малая кастрюля и чашка из метала либо закаленного стекла диаметром шире чем сама кастрюля. Ставим кастрьку, в нашем случае сотейник на плиту. Наливаем в него воду. Немного, так чтобы вода не касалась миски. Проверяем, отлично! Не касается. После того как вода закипит, уменьшаем огонь, чтобы бурлило как кока-кола. Не превращайте его в паровой двигатель. Нарезаем шоколад. Можно просто поломать на кусочки.

Ставим нашу закаленную миску на закипевшую воду. Кладем в нее шоколад. И пошел процесс нашей кондитерской алхимии. Спустя минуту другу, можно шоколад перемешать, так растопленный шоколад поможет быстрей растаять твердому. Такой шоколад можно использовать как шоколадное фондю, и макать в него фрукты. Да вообще, можно что угодно с ним делать. Предел - только ваша фантазия. Либо темперировать шоколад и сделать из него мини шоколадные плитки, для украшения десертов.

Водяная баня в домашних условиях. Когда и где используется водяная баня

Народные рецепты пестрят советами по уходу за телом, кожей. И во многих из них упоминается водяная баня. Многие недоумевают: что собой представляет эта баня водяная? Не понимания смысла, мало кто отважится попробовать приготовить чудодейственный рецепт.

Давайте разбираться, что подразумевается под водяной баней, где она используется, какой от нее прок.

Водяная баня представляет собой полезное и действительно очень нужное устройство, используемое для нагревания разных смесей, продуктов и их последующего расплавления, приготовления. На бане такой (водяной) ничто не пригорает, все полезные свойства прекрасно сохраняются. Речь идет о двух кастрюлях, в которых готовятся ингредиенты для домашней косметики, лекарственных средств.

Водяная баня: когда она нужна?

Существуют самые разные случаи, когда возникает потребность в водяной бане. Кто-то растапливает таким образом сливочное масло, мед, шоколад, а кому-то эта баня нужна для изготовления мыльной основы. На водяной бане можно приготовить нежный крем для торта, соус к мясным и рыбным блюдам. Часто подобное устройство используются для приготовления целебных отваров. На водной бане готовят маски для лица, маски для волос, средства для прогревания носа (к примеру, медовые лепешки), настои.

Плюсы водяной бани:

В ней сохраняются все свойства приготавливаемых ингредиентов.
Можно добиться нужных манипуляций с продуктами: растопить, разогреть.
Ничто не прилипает к стенкам посуды. Продукты в такой бане не пригорают.

Важно отметить, что именно на водной бане не происходит чрезмерно сильное нагревание (перегрев) ингредиентов, что особенно важно для приготовления качественных средств.

Если хорошенько поискать, то несложно найти специальные устройства в продаже. Речь идет о конструкциях, которые именно и предназначены для удобства приготовления разных продуктов на водяной бане. Не все хозяйки решаются купить готовое устройство по двум причинам: во-первых, любой кухонный агрегат занимает немало места на кухне; во-вторых, потребность в водной бане возникает не очень часто. Вот почему многие обходятся по старинке двумя кастрюлями различных диаметров.

Водяная баня: как сделать в домашних условиях

Интересуетесь, как сделать такую чудо-баню? Все, на самом деле, просто. Главное - знать нюансы и тонкости. Берете две кастрюли, вставляете ту, что поменьше, в ту, что побольше. В большую наливаете воду и нагреваете ее. В маленькую помещаете нужные продукты, ингредиенты для разогрева.

Важно брать большую кастрюлю с толстым дном, что позволит избежать бурного кипения. Для уменьшения кипения можно постелить на дно кастрюли салфетку из льна, хлопка. Размещая вторую кастрюлю, смотрите, чтобы ее дно лишь едва касалось воды в большой кастрюле. Вот так и получается водяная баня: ингредиенты, помещенные в маленькую кастрюлю, нагреваются за счет воздействия горячего пара, поднимающегося с воды, находящейся в большой кастрюле.

Обратите внимание на следующие важные моменты:

Если вы не хотите испортить изготавливаемое средство, не помещайте маленькую кастрюлю в большую, пока вода в ней не закипит.
Использовать крышку для накрывания второй маленькой кастрюли можно и нужно.
Дабы избежать ожогов в момент поднимания верхней кастрюльки из нижней, стоит заранее придумать дополнительные ручки.

Сделаете водяную баню в домашних условиях несколько раз, и все у вас обязательно получится. Опыт приходит со временем. Главное - это пробовать и делать. Используя водяную баню, вы сможете создавать самые разные косметические средства и народные лекарственные средства.

В описании приготовлении рецептов или косметической маски встречается определение водяная баня. Мы попытаемся для Вас раскрыть секреты, Как сделать водяную баню? Как её применять? Какие возможности даёт водяная баня по сравнению с подогреванием на огне, например, ее применение связано со свойством некоторых продуктов прилипать под действием температуры к стенкам сосуда, или для того, чтобы протомить на огне, не допустив кипения содержимого.

Что такое водяная баня и как ее делать в домашних условиях?

Выбирается толстостенная посуда, а дно внешней кастрюли застилается льняной или хлопковой тканью для более плавного кипения воды.
Верхний сосуд подбирается такого размера, чтобы в опущенном состоянии ее стенки и дно не соприкасались со внешней кастрюлей.
Смесь, которую готовят на бане, постоянно должна перемешиваться для контроля изменения консистенции, и при достижении необходимого значения немедленного ее снятия с огня.
Внутренний сосуд помещается во внешний только при закипании в нем воды, иначе процесс будет идти с нарушениями, и результат будет отличаться от ожидаемого.
Приготовление отваров лечебных растений производится при закрытой крышке и без помешивания, чтобы не испарялись присутствующие там эфирные масла.
Перед опусканием внутреннего сосуда, нужно позаботиться о том, как он будет извлекаться после нагревания. Для этого кастрюлю подвешивают над водой или приделывают импровизированные ручки при их отсутствии.

С какого материала обязана быть посуда для водяной бани?

В опрос «как сделать водяную баню с гарантированным желаемым результатом» легко решается использованием металлических двухуровневых кастрюль, специально для этого предназначенных. При их отсутствии подойдут обыкновенные кастрюли или емкости различного размера и диаметра, желательно с толстыми стенками для снижения интенсивности кипения и более плавного воздействия температуры на продукты.

Как греть на водяной бане?

Помимо особых требований к посуде, температура нагрева подбирается таким образом, чтобы кипение не было сильным, а вода с нижней посуды не проникала в верхнюю. Содержимое внутреннего сосуда должно нагреваться горячей водой, но не огнем. Как правило, при этом температура нагрева достигает 40-70оС, в зависимости от интенсивности кипения. Технология приготовления отдельных продуктов на водяной бане в домашних условиях между собой немного различается:

Нагрев меда . Для растопки засахарившегося меда с сохранением всех его полезных свойств после накладывания нужного количества продукта в сосуд, нагрев производят до температуры не выше 40оС.
Растопка воска . Материал используется ради изготовления косметических масок, эпиляции, лечения артрита и изготовления свечей и фигурок. Продукт следует нагревать постепенно, доводя температуру до 70оС при постоянном помешивании.
Растопка прополиса . Вещество содержит фитонциды, высвобождающиеся при нагревании. Его жидкая консистенция необходима для лечения органов дыхания методом проведения ингаляций, а также изготовления мазей. Прополис трут на терке или измельчают после заморозки, после кладут в керамическую чашку и добавляют масляную основу в зависимости от рецепта. Сосуд устанавливается на баню и помешивается до образования однородной массы, после чего продукт в горячем виде процеживают сквозь мелкое ситечко.
Растопка желатина . Желатину дают настояться 15−20 минут. Если он не растворился, то можно прибегнуть к водяной бане для исчезновения комков. Помещается на баню и выдерживается 20 мин. с накрытой крышкой.;
Приготовление репейного масла . Средство используется в косметической медицине для втирания в кожу головы при зарождении осложнений с волосами. Для приготовления средства банка объемом 0,5 л. заполняется свежими или сухими корнями лопуха, убирается на 2 суток в темное место, после чего масло с банки сливается в керамическую посуду и греется на пароводяной парилке с прикрытой крышкой в течение 1 ч. на слабом огне. После приготовления продукт процеживается.

Мы часто сталкиваемся с тем, что в разнообразных рецептах о том, как приготовить травяной чай или настой лекарственных трав , встречаем фразу «приготовить настой на водяной на бане» . В этой статье мы расскажем о том, как заварить траву на водяной бане в домашних условиях.

Что значит «заварить траву на водяной бане»

Мы часто слышим, что нужно заварить травы на водяной бане, но что это значит, понимают далеко не все. А если и понимают, то не всегда знают, как это сделать правильно.

Итак, если баня водяная, значит ключевое слово в этой фразу «водяная», то есть на воде. Значит нужно подогревать или варить не на огне, а на воде. Мы все знаем, что температура кипения воды меньше +100°С.

Именно такая температура более всего подходит для того, чтобы травы, которые нам нужно заварить, не сварились, а именно заварились, то есть прогрелись. Прогрелись медленно и умеренно, и чтобы при этом все полезные вещества, которые в них есть, перешли в настой, таким способом приготовленный.

Водяная баня для трав. Как сделать

Если вам нужно сделать водяную баню в домашних условиях возьмите две емкости, притом, чтобы одна из емкостей могла свободно поместиться (войти) вовнутрь другой. Это могут быть, например, кастрюля и турка, таз и миска, ковшик и банка и т.п.

Емкости нужно подбирать, например, кастрюльки, большую и меньшую таким образом, чтобы меньшая входила в большую, но при этом, чтобы она не касалась дна. Воды наливать, много также не стоит. Не нужно, чтобы меньшая кастрюлька плавала в большой.

Если вы будете использовать банку, тогда на дно кастрюли или другой какой-то емкости, нужно положить какую-нибудь тряпочку, и уже на неё ставить банку с приготовленным настоем. А в зазор, который образовался между вашей банкой и большей емкостью, надо налить воды.

Все! Водяная баня готова.

Как заваривать травы на водяной бане

Далее, нужно положить подготовленные травки в меньшую кастрюльку или банку, залить стаканом кипятка и поставить её в большую емкость. Травки нужно смешивать согласно пропорций, которые были указаны на упаковке.

Затем налить в нижнюю кастрюлю воду и – на огонь. В нижней емкости вода будет кипеть, зато в верхней, настой из трав будет как раз завариваться на водяной бане.

Кипятить травяной настой нужно примерно около 20 минут, а после того как настой немного остынет, его процеживают, доливают в него кипяченую воду, столько сколько её выкипело, т.е. до утраченного объема, а далее принимают согласно схеме.

Если в настое используется кора, тогда кипятить нужно дольше, где-то 30 минут.

Можно ли заваривать травы в термосе?

Ответим однозначно – можно. Заваривание трав в термосе может прекрасно заменить заваривание трав на водяной бане. Потому что вся суть водяной бани состоит как раз в том, чтобы температура заваривания была близкой к температуре кипения и не снижалась.

Достаточно часто, изучая новый рецепт, молодые хозяйки сталкиваются с таким понятием, как «водяная баня ». Если обратиться за его толкованием к Википедии, то приходишь в состояние полного транса и страха, что приготовить вкусное и интересное блюдо не получится, в силу отсутствия специального технического образования. На деле же, такой способ разогрева продуктов элементарен, и с ним справится любая, даже совершенно неопытная в кулинарии женщина.

Для чего нужна водяная баня?

Потребность в этом сооружении возникает в следующих случаях:

Нужно растопить те ингредиенты будущего блюда, которые склонны к пригоранию и прилипанию, если их греть на открытом огне;
Есть надобность прогреть продукты до температуры, равной +50-+60 градусов. Это актуально при собственноручном изготовлении косметических масок;
Необходимо лично изготовить целебные травяные настои или отвары из растений, теряющих свои лекарственные возможности из-за влияния высоких температур;
Нужно подогреть продукты, которые при сильном разогреве могут изменить свою первоначальную структуру, желатин или желток, к примеру.

Несколько основных правил организации и использования водяной бани

Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и напоминало свой оригинал, увиденный на картинке в книге рецептов, важно соблюдать несколько рекомендаций относительно того, как сделать водяную баню дома:

Нижней емкости следует иметь толстые стенки и такое же дно, что позволит избежать бурного кипения, и попадания водяных капель в растапливаемый продукт;
Перед тем как растопить шоколад на водяной бане, дно основной, то есть нижней, тары выстелите куском плотного полотенца или льняного материала, что тоже сгладит интенсивность кипения;
Посудина, находящаяся сверху, должна быть подобрана с таким учетом, чтобы ее стенки могли зависнуть в воздухе, а дно едва прикасалось к поверхности воды;
Готовя таким способом крем или иной продукт, его нужно постоянно помешивать, не допуская пригорания, и не упуская миг, когда необходимо прекратить разогрев, добившись требуемой консистенции;
Мед или масло будут растоплены правильно, если верхнюю тару опустить в нижнюю только после закипания воды в последней;
В школе нам показывали, как работает лабораторная водяная баня. Тогда учителя настаивали на том, что верхнюю посудину закрывать не нужно, иначе не получит мешать ее содержимое и отслеживать его состояние. В случае с отварами целебных трав крышка нужна, поскольку именно она будет препятствовать улетучиванию эфирных масел растений;
Если приходится управляться с посудинами одного размера, к верхней нужно приделать хоть какое-то подобие ручек, или попытаться подвесить ее к рилингу. В противном случае вовремя ее достать и не обжечься просто не выйдет.

Примеры использования водяной бани

Для начала приводим подробную инструкцию того, как сготовить торт медовик с кремом на водяной бане.

Список нужных продуктов выглядит следующим образом:

стакан молока;
полстакана сметаны;
сливочное масло в количестве 360 г;
пара стаканов сахарного песка;
две ложки столовых натурального меда;
4 свежих яйца;
4 ложки столовых порошка какао;
2-3 стакана, доверху наполненные пшеничной мукой;
пакетик ванильного сахара и 2 ч.л. кухонной соды.

Чтобы сделать крем, в миске нужно смешать и взбить одно яйцо, половину стакана сахара, ваниль и муку. Потом в смесь влить молоко, и все размешать до однородного состояния;
Затем крем ставится на водяную баню, медленно доводится до кипения и снимается. В него добавляется сметана и 200 г заранее размягченного сливочного масла;
Перед тем, как растопить мед на импровизированной водяной бане, его нужно смешать со 100 г сливочного масла, стаканом сахарного песка и одним яйцом. Все это нужно нагревать до тех пор, пока масса не станет одной консистенции;
Затем тесто снимается, в него быстро вмешиваются два оставшихся яйца, и все это снова прогревается на протяжении 4-х минут;
Теперь в тесто закладывается сода, вызывающая троекратное увеличение первичного объема содержимого миски. Как только сладкая смесь перестанет расти, можете добавить столько муки, чтобы тесто стало таким, как на пельмени, а то и гораздо мягче;
Основе для медовика нужно дать «отдохнуть» под пленкой на протяжении 20 минут.
В течение этого времени следует приготовить глазурь, состоящую из 4 ложек сметаны, 4-х ложек какао и сахара, 60 г масла. Все это тоже нужно довести до кипения именно на водяной бане;
Из «отлежавшегося » теста формируют 6-8 коржей, которые выпекаются в духовом шкафу при температуре +200 градусов. Каждый корж печется не дольше 10 минут.

После выпекания останется только придать коржам одинаковую и аккуратную форму, перемазать кремом и залить торт глазурью.

Для полноты картины приводим рецепт бисквита, который тоже готовится на водяной бане. Из продуктов понадобится:

мука – 130 г;
сахар или пудра из него – 140 г;
картофельный крахмал – 50 г;
яйца – 5 шт.

Со всеми этими ингредиентами нужно поступить следующим образом:

Чтоб получить бисквитное тесто, в емкости необходимо смешать сахар и яйца, поместить ее на водяную баню и постоянно взбивать венчиком, пока смесь не нагреется до +40-+50 градусов;
Не переставая взбивать, тара снимается с бани, и в нее вводится крахмал и мука;
В этом варианте бисквита в основу можно добавлять молотые орехи, мак или изюм;
Тесто выкладывается в форму, смазанную сливочным маслом, посыпанную панировочными сухариками или сухой манкой;
Бисквит сразу ставится в духовой шкаф, разогретый до 200-220 градусов, и печется на протяжении получаса.

Для украшения можно приготовить белковый крем, причем все на той же водяной бане. Готовится он из пар яиц, 10 г ванильного сахара, 120 г обычного сахара и 1 щепотки лимонной кислоты. Изначально нам необходимо аккуратно отделить белки от желтков, поскольку последние в белковый крем не входят. В миску с белками засыпаются оба вида сахара и лимонная кислота.

Так что же такое водяная баня и в чем ее преимущества? Это достаточно простой, но эффективный способ прогревания продуктов контролируемой температурой. Данный метод позволяет не допустить подгорания или кипения содержимого.

Принцип работы заключается в передаче тепла от одного предмета к другому через «посредника», которым выступает обычная вода.

Конструкция представляет собой две емкости разного диаметра, в одну из которой наливается вода. Другая же устанавливается сверху таким образом, чтобы ее дно касалось воды.

К преимуществам «бани» относят:

продукты прогреваются медленно и равномерно;
вещества не подвергаются сильной термической обработке, не теряют своих полезных свойств;
исключается подгорание продукта.

Вода не может нагреться выше 100°С. Соответственно, дно верхней емкости, в которой и происходит основной процесс приготовления, тоже не может прогреться выше этого значения. Значит ничего не может подгореть или сгореть. Часто этот способ применяется в пастеризации продуктов – например, домашняя пастеризация баночек с соленьями.

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Для этого необходимо взять две емкости разного диаметра и произвести следующие манипуляции:

взять глубокую кастрюлю большего размера;
установить сверху другую емкость меньшего диаметра, так чтобы ее дно не касалось дна первой;
налить в большую кастрюлю не более половины воды.

Кастрюли лучше подбирать так, чтобы верхняя опиралась своими ручками на ободок нижней. Ручки должны быть металлическими, иначе есть риск их обгорания.

Инструкции по использованию

поставьте большую кастрюлю на плиту, налейте в нее воды приблизительно на четверть;
доведите воду до кипения;
в кастрюлю меньшего диаметра положите необходимые вам продукты, поставьте в емкость большего размера с кипящей водой.

Что значит подогреть на водяной бане и какое здесь преимущество? Пищу можно разогреть до температуры от 40 до 90°С в зависимости от интенсивности кипения воды. Считается, что еда, разогретая таким способом, более полезна, чем та, что, например, была приготовлена в микроволновке, в том числе и потому, что исключается подгорание и воздействие микроволн, о вредном влиянии которых споры ведутся до сегодняшнего дня.

Рассмотрим, как работает данный процесс на примере продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса. Так как именно с этими продуктами у людей возникает больше всего трудностей.

Как растопить мед

Как растопить воск

В косметологии, рукоделии и народной медицине очень часто используется воск. С помощью его делают эпиляцию, изготавливают ароматические свечи, предметы искусства, применяют для терапии заболеваний суставов.

Если пытаться растопить натуральный воск на огне, то он легко может подгореть. Во избежание порчи продукта использование водяной бани является единственно правильным решением.

Работать с воском необходимо очень аккуратно. Мало того, что легко можно обжечься паром от бани, так и расплавленный воск также несет повышенную ожоговую опасность.

Возьмите необходимое количество воска и поместите в емкость, которую вы будете использовать для процедуры плавления. Воск следует постоянно помешивать вплоть до достижения нужной консистенции. Аккуратно, но достаточно быстро используйте его по назначению.

Как растопить прополис

Распространенное в народной медицине — смолистое вещество в составе которого содержится около 200 полезных для человека веществ: флавонойды, ароматические кислоты, микроэлементы, витамины. При хранении прополис начинает твердеть, а затем и вовсе превращается в хрупкую массу, похожую на канифоль. Применять его в таком виде практически невозможно – и тут снова выручит водяная баня.

Во время нагревания из прополиса начинают выделятся фитонциды — вещества, которые эффективны при лечении таких заболеваний как бронхит, ринит и других болезней легких и носоглотки. Именно по этой причине прополис часто используют для ингаляций.

В некоторых рецептах необходима именно жидкая форма — например, для изготовления лечебных мазей. В зависимости от рецептуры того или иного народного средства, к прополису могут добавляться сливочное или растительное масло.

Прополис начинает плавиться при температуре 80°С. Многочисленные исследования показали, что даже после кипячения продукт не теряет своих лечебных свойств. Но при приготовлении некоторых целебных средств прополис необходимо смешивать с другими ингредиентами – тут лучшим вариантом будет использование водяной бани.

Топить прополис рекомендуется с закрытой крышкой и лучше, если она будет из стекла – проще контролировать процесс плавления. После доведения продукта до нужной консистенции и добавления всех необходимых ингредиентов, рекомендуется процедить средство через сито.

Для чего еще можно использовать

Щадящий нагрев продуктов очень востребован в кулинарии, когда существует необходимость подвергнуть продукты температурной обработки, которая не должна превышать 100°С. Также используется для приготовления различных кремов, соусов и даже сыров.

В народной медицине с помощью данного процесса готовят отвары из целебных трав, изготавливают мази. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и добиться наибольшего целебного эффекта.

Наилучшей посудой для «бани» является кастрюли из толстостенной нержавеющей стали. Если нет кастрюли с меньшим диаметром, можно использовать глубокие миски или кружки. Ручки верхней емкости должны быть из металла.

Если у верхней емкости отсутствуют ручки или она имеет слишком малый размер, не позволяющий нормально зафиксировать ее над кипящей водой, на дно большой кастрюли в воду положите в несколько раз сложенную салфетку из материи. В этом случае, верхняя емкость устанавливается на салфетку.

Водяная баня в домашних условиях иногда просто незаменима. Изготовить ее просто, а немного потренировавшись можно самостоятельно научиться делать разные кулинарные изыски, косметические и народные средства.

Видео по теме

Водяная баня в домашних условиях. Что такое водяная баня? Приготовление на водяной бане

Цель применения водяной бани (любого типа) — замедлить нагрев продукта, чувствительного к высоким температурам, чтобы контролировать процесс и не допустить повышения температуры выше каких-то установленных норм.

Для замедления процесса нагрева используют изолятор — воду, и способ ее использования зависит от продукта, от его количества и от способа нагрева.

В зависимости от того, что, сколько и где мы собираемся нагревать продукт, есть два типа водяной бани. Или — если проще — можно классифицировать приготовление НА бане или В бане .

Приготовление пищи на плите (на бане)

Для приготовления на плите или "На бане" используется бен-мари, она же и является наиболее древней.

Бен-мари (Bain-marie) — это двойная кастрюля, устанавливаемая на плите. В нижнюю наливают воду, в верхнюю помещают продукт. Все знакомы с этим несложным прибором, не правда ли? Несмотря на современный вид, изобретена она была где-то в 3 веке н.э.!

Легенды утверждают, что изобрела ее некая Мирьям, занимавшаяся алхимией. Мирьям упорно искала философский камень, но не нашла. Зато она нашла отличный способ медленного нагрева — вот эту самую водяную баню.

В результате опытов она выяснила, что вода может быть прекрасным изолятором для высокой температуры, поскольку обладает способностью поглощать тепловую энергию. То же самое количество тепловой энергии, что нагревает 1 кг воды на 1 градус С, нагреет 1 кг железа на 10 градусов С. В честь этой дамы и принято называть такую двойную кастрюлю бен-мари.

Что делаем с помощью бен-мари?

Нагреваем со взбиванием или интенсивным перемешиванием белки, желтки, целые яйца или любые смеси, содержащие помимо яиц сахар, мед, масло, вино, воду, ароматизаторы и т.д. Нагреваем и растапливаем желатин (предварительно замоченный в жидкости), мед, масло, джемы, шоколад (как в чистом виде, так и с добавками сливок, молока и т.п.). На водяной бане можно варить даже кашу, когда хотим обеспечить длительный и щадящий нагрев.

А если нужно растопить немного шоколада или ложку желатина?

Конечно, нет смысла сооружать ради этого бен-мари. Можно просто поставить чашку в кастрюльку, налить немного воды и прогреть. Такой прогрев не требует ни длительного времени нагрева, ни кипения воды. И это будет уже приготовлением В водяной бане, о которой речь пойдет ниже.

Несколько правил для сооружения бен-мари дома:

Верхняя кастрюля должна быть с максимально скруглённым дном, чтобы нагреваемый продукт не "застревал" в углах и была возможность равномерно перемешивать и взбивать его.

Желательно, чтобы верхняя кастрюля была из толстой нержавейки, что обеспечит наилучший и наиболее равномерный прогрев.

Желательно наличие ручек — чтобы можно было кастрюлю легко удерживать и вращать.

Диаметр верхней кастрюли должен был такой, чтобы не оставалось зазоров между ней и нижней кастрюлей, иначе можно обжечься паром, да и кроме того пар может попасть в продукты.

Между донышком нижней кастрюли и верхней должно оставаться достаточно места — рекомендуется не менее 4 см между уровнем воды и дном верхней кастрюли, что бы вода ни в коем случае не касалась его!

Вода не должна кипеть. Нужное состояние — едва заметное волнение и образование небольшого количества пара (для этого сначала нужно довести воду до кипения без верхней кастрюли, убедиться, что процесс идёт нормально и только затем установить вторую кастрюлю с нагреваемым продуктом.

Приготовление пищи в духовке (в бане)

Для выпечки в духовке или приготовлении (разогреве) "В бане" на плите используется другая конструкция водяной бани.

Она представляет из себя емкость (или емкости), поставленные в бОльшую емкость, желательно — на решетку (чтобы обеспечить циркуляцию воды под дном внутренней формы). В большую емкость наливается горячая вода, доходящая до середины высоты внутренней емкости.

Все это сооружение может остаться открытым сверху, а может быть и закрытым (например, фольгой), в зависимости от требований рецепта. Иногда саму баню оставляют открытой, но закрывают фольгой внутреннюю форму. Понятно, что внутренняя форма должна быть неразьемной, или обернутой в ДВА слоя фольги.

Большую форму нужно подбирать так, чтобы ее высота была не менее, чем 2/3 от высоты внутренней формы. Слишком высокую форму брать тоже нельзя, стенки будут перекрывать тепловые потоки, и температура воды может не достигнуть даже 83С, что не даст продукту дойти до готовности.

Материал большой формы тоже имеет значение. Так, например, стекло плохо проводит тепло, а тонкая сталь обладает большой теплоотдачей, толстый чугун наоборот, аккумулирует тепло.

Наилучшей формой является достаточно толстая алюминиевая, но если такой нет, можно пользоваться стеклянной.

В качестве решетки можно использовать даже деревянные шампуры. Но не подкладывайте ткань или бумагу, как иногда советуют — они нарушают циркуляцию воды.

Процесс, происходящий в данном случае с водой (и продуктом), очень интересен: как сильно мы бы не нагрели духовку, хоть до 200С, теоретически вода нагреется только до 100С, т.е. точки кипения. Практически же температура воды будет гораздо ниже!

При отсутствии герметизирующей крышки она будет колебаться в диапазоне от 83С до 87С, в зависимости от материала внешней емкости. До 100С вода не нагреется потому, что она одновременно будет и охлаждаться за счет испарения молекул с поверхности.

Как видите, есть еще одна разница между этими двумя видами бань: если в случае с бен-мари мы сами регулируем степень нагрева, то водяная баня в духовке делает это за нас!

Что пекут на водяной бане в духовке?

Некоторые виды шоколадных тортов и суфле, любые виды кастардов (смесей, густеющих за счет коагуляции протеинов яйца), любые виды творожной выпечки (которая, по большому счету, тоже кастард).

Внимание!

Открывая духовку, где печется продукт на водяной бане, не стойте прямо возле дверки, и не распахивайте ее резко! Стойте сбоку, и открывайте дверку медленно, иначе можете обварить лицо и руки паром!

Я надеюсь что теперь понятно, какую именно водяную баню следует выбирать, если в рецепте нет никаких предписывающих данных.

Часто в рецептах народной медицины, советах по уходу за кожей рекомендуют греть компоненты на водяной бане. На водяной бане - это как? Такой вопрос, порой, заставляет искать читателя другие более понятные рекомендации. А ведь все просто…

Водяная баня – нужное, очень полезное устройство для нагревания, расплавления, приготовления различных продуктов. Они не пригорают, не прилипают к стенкам посуды, а главное, сохраняют свои полезные свойства. Обычно на этом устройстве, состоящим из двух кастрюль разного размера, расплавляют или изготавливают ингредиенты для домашних косметических средств, лечебных препаратов. С помощью водяной бани удобно растопить некоторые пищевые продукты, например, шоколад.

Как применяется водяная баня, как сделать в домашних условиях, как нагревать, как растопить на водяной бане мед, воск, прополис, отвар ромашки, репейное масло, как принимать такие процедуры? Обо всем этом я расскажу вам на www.сайт сегодня:

Как сделать водяную баню дома?

Процесс этот очень прост: поставьте на плиту кастрюлю большего размера. Застелите дно тканевой салфеткой. Налейте воды (примерно на четверть). Доведите до кипения. Теперь сверху установите кастрюлю или любую другую металлическую посуду поменьше (при постепенном нагревании можно использовать керамическую).

При правильно изготовленной конструкции, вода будет касаться внешней поверхности донышка меньшей посуды. В этой емкости и будем растапливать, готовить нужный ингредиент. Только не забудьте накрыть ее крышкой.

Вместо большой кастрюли можно также использовать глубокую сковороду с водой. Меньшая посуда ставится прямо на ее дно, покрытое салфеткой.

Важно чтобы нижняя емкость имела толстое дно и стенки. Кипение не должно быть слишком сильным, а капли воды не должны проникать в верхнюю. При правильно приготовленной водяной бане верхняя посуда будет нагреваться только горячей водой, но не огнем, который идет на нагрев нижней ёмкости. Обычно температура нагревания невысока: 40-70 градусов в зависимости от интенсивности огня. И даже в случае кипения воды в верхней емкости, его проще контролировать. Поэтому водяная баня для отваров – отличнейшее средство.

Как нагревать на водяной бане мед?

Мед, ка известно, очень полезный продукт. Он содержит вещества, благотворно влияющие на общее здоровье. Также его используют для приготовления косметических масок. Для многих рецептов лучше использовать жидкую консистенцию продукта. Чтобы растопить засахарившийся мед, сохранив его полезные свойства, используют водяную баню.

Для этого нужное количество меда выкладывают в миску, устанавливают в наполненную водой кастрюлю, после чего нагревают до 40 градусов (не выше).

Как растопить на водяной бане воск?

Жидкий воск нужен, чтобы приготовить косметическую маску, сделать эпиляцию. Из растопленного воска делают обертывания при лечении артрита рук. Он нужен для изготовления различных восковых фигурок, поделок, свечей.

Чтобы растопить воск, положите нужный кусочек в меньшую посуду. Ее установите в большую, наполненную водой. Нагревайте постепенно, пока продукт не приобретет нужную консистенцию. Пока он плавится, не забывайте помешивать. Если воск плавить обычным способом, на плите, он может подгореть и потерять свои лечебные свойства.

Как растопить на водяной бане прополис?

Этот продукт пчеловодства не зря называют натуральным, природным антибиотиком. Наши предки на протяжении веков использовали его для приготовления всевозможных домашних целебных средств. В настоящее время лечение прополисом также не потеряло своей актуальности.

Прополис содержит фитонциды, оказывающее выраженное бактерицидное действие. Эти вещества высвобождаются и начинают действовать при нагревании. Разогретый продукт используют при лечении бронхитов, ринитов, трахеитов (делают ингаляции). Для лечения кожных заболеваний также часто необходима жидкая консистенция этого продукта. Например, для приготовления мазей.

Плавить воск лучше на водяной бане. Так он лучше сохраняет свои лечебные свойства. Измельчите его (заморозьте, а потом натрите на терке), положите в керамическую чашку. Обычно к прополису добавляют какую-либо масляную основу из сливочного или растительного масла. Это завистит от рецепта. Чашку установите в наполненную водой кастрюлю. Нагревайте, помешивая, пока получится однородная масса. Горячее средство следует процедить через частое ситечко.

Как нагреть на водяной бане отвар ромашки?

Очень популярное растение, обладающее множеством целебных свойств. Ее соцветия используют для приготовления традиционных лекарств, готовят отвары, настои по народным рецептам, применяют в косметологии. Настоем из ромашки ополаскивают волосы, протирают лицо. Очень хорошим косметическим средством для ухода за кожей считаются приготовленные из него замороженные ледяные кубики.

Чтобы во время приготовления цветки не потеряли своих полезных качеств, настой лучше готовить на водяной бане. Для этого в малую емкость насыпьте 2 ст. л. сухих цветков. Долейте туда же 400 мл теплой воды. Поместите на кипящую водяную баню, нагревайте под крышкой 20 мин. Затем выключите плиту, дайте возможность настою остыть самостоятельно. Потом процедите. Взамен выкипевшей, долейте кипяченой воды до начального объема.

Готовое средство используйте для полоскания горла, полости рта, применяйте наружно. При лечении желудочно-кишечных заболеваний его можно использовать для приема внутрь или делать микроклизмы. Ополаскивайте им волосы, либо заморозьте и протирайте лицо для улучшения состояния кожи.

Как приготовить на водяной бане репейное масло?

Репейное масло изготавливают из свежих, либо высушенных корней лопуха (народное название – репейник). Это средство очень полезно для волос. Его втирают в кожу головы за час до мытья. При регулярном применении волосы перестают выпадать, лучше растут. Меняется их внешний вид: они становятся мягкими, упругими, блестящими. Также масло используют для укрепления, роста ресниц.

Это средство тоже лучше готовить на водяной бане. Для этого наполните половину литровой банки измельченными корнями (сухими или свежими). Уберите в темное место. Через пару дней слейте масло в керамическую миску. Установите на кипящую водяную баню, накройте крышкой. Убавьте огонь, нагревайте 1 час. Потом процедите.

Сегодня мы с вами узнали, для чего нужна водяная баня, как правильно ее сделать дома, для чего использовать. Надеюсь, вам поможет эта информация при применении различных рецептов лечения, приготовления домашних косметических средств. Будьте здоровы!

Очень часто, читая какой-либо рецепт крема, нежного теста или косметической маски, мы встречаем выражение «водяная баня». Казалось бы, всем с детства известно, что это такое, но, тем не менее, вопрос о том, как сделать водяную баню правильно, не теряет актуальности, особенно для молодых хозяек, только начинающих постигать азы кулинарного искусства.

Итак, попробуем разобраться в тонкостях этого процесса. Первый вопрос - когда и для чего нужна водяная баня. Стоит обратить внимание именно на такой способ подогрева и приготовления в тех случаях, когда:

требуется растопить продукты, чувствительные к высоким температурам таким образом, чтобы не допустить их пригорания и прилипания к стенкам посуды. С помощью водяной бани плавят шоколад, сливочное масло или для домашнего мыловарения.
Необходимо подогреть какие-либо ингредиенты до сравнительно небольшой температуры (50-60°). Это часто необходимо при изготовлении масок для волос или лица, в состав которых входят натуральные масла - при нагревании они лучше впитываются и оказывают куда более заметный эффект.
Нужно приготовить отвары или настои трав, не потеряв при этом большого количества полезных ингредиентов, которые разрушаются при кипячении.
Есть необходимость нагреть продукты, склонные к изменению структуры под влиянием температуры - желток, желатин и т.д.

Во всех перечисленных выше случаях, как и в ряде других, очень важно знать о том, как сделать водяную баню. Здесь также есть свои тонкости и правила, знание которых позволит избежать распространенных ошибок.

Прежде всего, баня водяная получится на славу в том случае, если правильно выбрана посуда, но это еще не все детали, на которые стоит обратить внимание.

Нижняя кастрюля или миска должна быть с толстым дном и, по возможности, толстыми стенками. В этом случае кипение будет не таким бурным и капли воды не попадут в приготавливаемую вами массу.
Дно нижней посуды обязательно застелите чистым полотенцем изо льна или хлопка - это сделает кипение еще более плавным, а именно оно является залогом того, как сделать водяную баню.
Верхняя посуда должна быть такого диаметра, чтобы дно ее касалось толщи воды, но стенки оставались в воздухе. При таком положении эффект будет максимальным - верхняя миска будет обрабатываться горячим паром, а вода ее касаться практически не будет. Заранее подберите посуду, которая подходит друг другу по диаметру, и запомните эту «пару» - в следующий раз вы сэкономите время на поиск подходящих сосудов.
Водяная баня в домашних условиях подразумевает постоянное помешивание смеси, находящейся в верхней миске. Это помогает контролировать все изменения консистенции и не упустить момент, когда миску нужно будет снять с огня.
Опускать миску в большую кастрюлю следует только после закипания в ней воды, иначе процесс нагревания приготовляемой смеси будет нарушен, и результат может получиться совсем не таким, как хотелось бы.
При приготовлении отваров целебных растений можно не помешивать смесь непрерывно, так как пригорания тут не случится. Лучше накрыть ее крышечкой, чтобы не дать улетучиться эфирным маслам, которые зачастую являются главными действующими веществами средств народной медицины.
Если диаметр верхней посуды практически совпадает с нижней кастрюлей, стоит заранее побеспокоиться о том, как ее можно будет вытащить после нагревания. Возможно, стоит ее подвесить над водой с помощью толстой нити или сделать импровизированные ручки, если таковых нет.

Это основные правила, касающиеся того, не допустив при этом ошибок. Но даже если с первого раза у вас что-то не получится - не переживайте. Два - три раза - и у вас выработается необходимый навык, позволяющий делать все легко и быстро.

Очень часто, читая какой-либо рецепт крема, нежного теста или косметической маски, мы встречаем выражение «водяная баня». Казалось бы, всем с детства известно, что это такое, но, тем не менее, вопрос о том, как сделать водяную баню правильно, не теряет актуальности, особенно для молодых хозяек, только начинающих постигать азы кулинарного искусства.

Итак, попробуем разобраться в тонкостях этого процесса. Первый вопрос – когда и для чего нужна водяная баня. Стоит обратить внимание именно на такой способ подогрева и приготовления в тех случаях, когда:

требуется растопить продукты, чувствительные к высоким температурам таким образом, чтобы не допустить их пригорания и прилипания к стенкам посуды. С помощью водяной бани плавят шоколад, сливочное масло или мыльную основу для домашнего мыловарения.
Необходимо подогреть какие-либо ингредиенты до сравнительно небольшой температуры (50-60°). Это часто необходимо при изготовлении масок для волос или лица, в состав которых входят натуральные масла – при нагревании они лучше впитываются и оказывают куда более заметный эффект.
Нужно приготовить отвары или настои трав, не потеряв при этом большого количества полезных ингредиентов, которые разрушаются при кипячении.
Есть необходимость нагреть продукты, склонные к изменению структуры под влиянием температуры – желток, желатин и т.д.

Во всех перечисленных выше случаях, как и в ряде других, очень важно знать о том, как сделать водяную баню. Здесь также есть свои тонкости и правила, знание которых позволит избежать распространенных ошибок.

Прежде всего, баня водяная получится на славу в том случае, если правильно выбрана посуда, но это еще не все детали, на которые стоит обратить внимание.

Нижняя кастрюля или миска должна быть с толстым дном и, по возможности, толстыми стенками. В этом случае кипение будет не таким бурным и капли воды не попадут в приготавливаемую вами массу.
Дно нижней посуды обязательно застелите чистым полотенцем изо льна или хлопка - это сделает кипение еще более плавным, а именно оно является залогом того, как сделать водяную баню.
Верхняя посуда должна быть такого диаметра, чтобы дно ее касалось толщи воды, но стенки оставались в воздухе. При таком положении эффект будет максимальным – верхняя миска будет обрабатываться горячим паром, а вода ее касаться практически не будет. Заранее подберите посуду, которая подходит друг другу по диаметру, и запомните эту «пару» - в следующий раз вы сэкономите время на поиск подходящих сосудов.
Водяная баня в домашних условиях подразумевает постоянное помешивание смеси, находящейся в верхней миске. Это помогает контролировать все изменения консистенции и не упустить момент, когда миску нужно будет снять с огня.
Опускать миску в большую кастрюлю следует только после закипания в ней воды, иначе процесс нагревания приготовляемой смеси будет нарушен, и результат может получиться совсем не таким, как хотелось бы.
При приготовлении отваров целебных растений можно не помешивать смесь непрерывно, так как пригорания тут не случится. Лучше накрыть ее крышечкой, чтобы не дать улетучиться эфирным маслам, которые зачастую являются главными действующими веществами средств народной медицины.
Если диаметр верхней посуды практически совпадает с нижней кастрюлей, стоит заранее побеспокоиться о том, как ее можно будет вытащить после нагревания. Возможно, стоит ее подвесить над водой с помощью толстой нити или сделать импровизированные ручки, если таковых нет.

Это основные правила, касающиеся того, как сделать водяную баню, не допустив при этом ошибок. Но даже если с первого раза у вас что-то не получится – не переживайте. Два - три раза – и у вас выработается необходимый навык, позволяющий делать все легко и быстро.

Как делать водяную баню? Все способы для домашнего приготовления

Иногда после прочтения рецепта в кулинарной книге возникает впечатление, что прочитал какую-то странную шифровку для спецагентов. Бланшировать, припустить немного с маслом, варить до пробы "мягкий шарик" - и это далеко не все термины, используемые поварами. Но, пожалуй, самым популярным среди них является "водяная баня". Как делать ее, многие не знают, а потому отказываются от подобных рецептов. И совершенно напрасно. Делать ее просто, а блюда, приготовленные на водяной или паровой бане, вкусны и полезны.

Ее используют в тех случаях, когда нужно деликатное приготовление и нагрев блюда не более, чем до 100 градусов. Самый простой способ того, как делать водяную баню - это налить в одну кастрюлю воду, а вторую, меньше по размеру, поставить в нее. В эту как раз и кладутся те продукты, которые нужно приготовить. Обычно такой способ используется для растапливания масел и шоколада, а также приготовления заварных кремов и бисквитного теста на подогреве. Домашний творог также делают на подобной паровой бане.

Еще один вариант того, как делать водяную баню, представляет собой импровизированную пароварку. Для этого нужно на кастрюлю с водой на высоте 3-4 сантиметров от последней натянуть марлю. Таким образом можно готовить блюда на пару - овощи, рыбу и даже мясо. Фактически по такому принципу работают электрические пароварки, которые сегодня можно купить в любом магазине бытовой техники. До их появления пользовались специальными кастрюлями с двойным дном. Такой способ приготовления блюд считается самым диетическим и полезным.

Многие, правда, полагают, что паровое меню подходит только для детей или для придерживающихся строгой диеты. В действительности на пару можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Это могут быть самые разные суфле, омлеты и даже кексы. Приготовление на водяной бане насыщает их дополнительной влагой и делает сочными, сохраняя всю пользу продуктов. Так что паровое меню может быть весьма разнообразным и не только диетическим.

Но этим не исчерпываются все случаи, когда нужно знать, как делать водяную баню. Чтобы сделать чизкейк, торт или суфле в духовке, часто используют такой способ приготовления. Это связано с тем, что для нежной выпечки нужно смягчить высокую температуру духовки и предотвратить растрескивание верха. Для этого нужно в глубокий противень налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с выпечкой. Если используется разъемная форма, ее нужно обернуть фольгой, чтобы не попала влага. Желательно оборачивать в несколько слоев и внахлест и, конечно, не стоит торопиться.

Зная, как делать водяную баню в домашних условиях, можно разнообразить свою меню не только диетическими блюдами. Приготовление многих тортов, суфле и чизкейков станет благодаря ей весьма обыденным делом. А значит, можно будет устраивать для своей семьи маленькие праздники каждый день. Да и приготовленные на пару котлеты, рыба и овощи зачастую выглядят гораздо привлекательней обжаренных или тушеных. А самое главное, они в себе сочетают нежный вкус и пользу, так как готовятся без добавления масла.

Какая паровая баня может быть сделана в домашних условиях – варианты выполнения

Обычно слово «баня» вызывает у людей визуальный образ помещения, где посетители вначале прогреваются под действием водяного пара, остывают, омываясь в бассейнах или душевых, а затем проводят часы досуга в уютных комнатах отдыха. В статье речь пойдет о такой процедуре, как паровая баня для лица, и особенностях ее приема.

Применимость паровой бани в различных сферах

Стоит рассмотреть такую процедуру, как паровая баня, сравнивая ее с обычной сауной, популярной среди большого количества людей. Паровая (водяная) баня отличается тем, что залитая в определенную емкость смесь равномерно прогревается на огне, но при этом не подгорает и не теряет своих полезных качеств.

В это же время сауна действует по аналогичному принципу: посетитель с каждым новым этапом процедур прогревается при большей температуре пара, что благотворно влияет на общее состояние его организма.

Кто-то ассоциирует понятие «паровая баня» со способом готовки пищи на пару, но на самом деле такая же процедура нагрева различных элементов применяется и в промышленной сфере.

Используют метод «паровой бани» в следующих отраслях:

пищевая;
нефтехимическая;
газовая;
фармацевтическая;
ветеринарная.

В каждом отдельном случае процедура отличается лишь тем, что используются разные по объему емкости. Промышленные сферы чаще всего требуют использования специализированных лабораторных устройств, которые изготавливаются на заводах.

Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Поддержать определенный температурный режим жидкости можно лишь при помощи специальной водяной бани, изготовленной с точным соблюдением технологии. По правилам такие емкости должны соответствовать ГОСТам, как и жидкость, исследуемая с их помощью.

На промышленных предприятиях берутся пробы определенной смеси, которую можно проверить исключительно при помощи лабораторной водяной бани. Устройство позволяет определить ряд параметров смеси и сверить их с общепринятыми стандартами.

Довольно часто для проведения определенного исследования (при проверке вещества на соответствие ГОСТам) заменить лабораторную водяную баню невозможно.

Такая установка справляется со следующими задачами:

термостатическое нагревание;
дистилляция;
выпаривание;
сушка;
обогащение веществ.

Решаются с ее помощью и более специфические задач, как, к примеру, выделение жира из молочных продуктов. По стандарту в емкости водяной бани поддерживается температура в пределах от 65 до 75 градусов по Цельсию. Обычно именно при таких температурных условиях продукция пищевой промышленности проверяется на предмет соответствия ГОСТам.

По сути, паровая баня – это как чайник, в котором температура воды не бывает более 100 градусов по Цельсию, но при необходимости (в целях исследования) ее повышают добавлением обычной кухонной соли. Проведение огромного количества лабораторных экспериментов без данного оборудования просто невозможно. Как уже говорилось выше, промышленная паровая баня поможет в решении самых разных задач.

Данное оборудование может различаться емкостью или принципом работы. Могут существовать установки, как управляемые одним оператором, так и несколькими. Функционал таких паровых бань также сильно различается. К примеру, лабораторная установка для исследования состава полиэтилена управляется шестью операторами.

Некоторые емкости работают по принципу химической центрифуги, когда в специальные отсеки можно поместить большое количество колб и прочей посуды.

Эффективная и дешевая косметическая процедура

Однозначно паровая баня для лица в домашних условиях – это самое простое косметическое средство, позволяющее привести в тонус и оздоровить кожные покровы лица, чтобы смотреться красиво не только на фото, но и при личной встрече с друзьями, близкими и знакомыми.

Суть ее работы достаточно проста:

при распаривании поры кожных покровов открываются, что позволяет уничтожить жировые клетки, накопившиеся в них;
водяной пар насыщает эпителиальную ткань влагой, придавая ей тонус;
упругость кожи повышается, но при этом она становится нежнее;
также теплый водяной пар вызывает прилив крови в эпидермис, что выражается румянцем.

Важно не просто понять, как сделать паровую баню самостоятельно, но и учесть ряд нюансов при проведении процедуры.

Речь идет о следующих особенностях приема паровой бани:

при распаривании кожа лица может обрабатываться различными очищающими растворами, кремами и гелями;
распаривание является отличной профилактикой при лечении угревой сыпи;
практически никаких ограничений по применению, за исключением повышенной чувствительности кожных покровов и некоторых заболеваний;
максимальная эффективность при обработке жирного, сухого или комбинированного типов кожи.

Специалисты всегда напоминают, что сухая или комбинированная кожа должна обрабатываться жирными кремами до того, как будут приниматься банные процедуры, чтобы не вызывать эффект раннего старения кожных покровов. Также эффективность процедур повышается при добавлении в воду различных трав, благотворно влияющих на кожные покровы.

Если речь идет о том, как сделать паровую баню в домашних условиях, то предварительно стоит ознакомиться с эффектами, которые оказывают те или иные используемые травы и вещества.

Современный рынок косметологических средств предлагает покупателям широкий выбор паровых бань, изготавливаемых в промышленных условиях. К примеру, ингаляторы, используемые, либо для лечения респираторных заболеваний, либо для очистки кожных покровов лица.

Частота проведения процедур зависит от индивидуальных особенностей кожи пациента. Период между двумя процедурами может составлять от 3-4 до 7 дней.

Создание паровой бани в домашних условиях

Каждая женщина знает, что водяная баня для лица очень полезна, но не всегда имеет возможность воспользоваться данной процедурой платно. В связи с этим возникает необходимость проведения процедуры в домашних условиях при использовании подручных средств.

Основной емкостью для проведения процедуры может быть маленькая эмалированная кастрюлька (от 2 литров). В нее необходимо налить литр воды и всыпать туда немного кухонной соды. Затем вода доводится до кипения, и кастрюля устанавливается на удобную поверхность, где человеку будет просто подставить лицо под водяной пар.

Полученному раствору необходимо дать немного остыть, чтобы температура пара была высока, но не обжигала лицо. Затем следует сесть у кастрюли так, чтобы пар обволакивал лицо. Для максимальной эффективности процедуры на голову накидывают кусок ткани, которая не даст жидкости быстро остыть.

По времени вся процедура должна занимать примерно 10 минут. В случае ощущение каких-либо негативных проявлений сразу же следует остановить прием процедур. Если же благотворное воздействие на организм необходимо усилить или создать какой-то определенный эффект, то можно добавить в воду различные растения: ромашка, липа, петрушка и т.д.

Травы подбираются с учетом особенностей кожи:

жирная кожа любит розмарин, кору дуба, шалфей, березовые и ивовые листья;
на сухую самый благоприятный эффект будут оказывать: мята, березовые почки, тысячелистник, цветки липы;
увлажнить кожные покровы можно при помощи сушеной полыни, хвоща полевого;
работу нервной системы можно нормализовать маслом лимона или шишками хмеля.

Парная баня не допустима к использованию теми людьми, у которых наблюдаются:

повышенное артериальное давление;
нарушение функции обмена веществ;
высокая чувствительность кожных покровов;
индивидуальная непереносимость (аллергия), на какую-либо из перечисленных трав.

Итог

В статье подробно описана процедура принятия паровой бани, ее особенности, а также основные преимущества и недостатки. Если следовать инструкциям, то процедура будет эффективной, а результатом станет здоровая кожа лица, выглядящая красиво не только на редактированных фото, но и вживую. Конечно же, можно доверить свое лицо работникам косметического салона, но в домашних условиях практически ничего платить не придется.

Когда и где используется водяная баня

Приспособление для процедуры

На первый взгляд кажется, что между баней в общепринятом значении этого слова и понятием “паровая баня” нет ничего общего. Но стоит задуматься, что происходит с человеком в сауне и какой эффект достигается. В условиях водяной бани идет медленное нагревание какой-либо смеси, при этом щадящее действие пламени не позволяет продукту подгореть. Так и человек в сауне с каждым новым заходом в парную принимает на себя все большую температуру воздуха. Однако состояние его такое, что не наносит вреда организму.

Обыватели чаще всего связывают понятие “паровая баня” с кулинарией. Но это не совсем верно, ведь такой принцип нагревания используется и в производстве. Причем сфера применения паровой бани достаточно широка. Это такие отрасли промышленности:

Пищевая
Нефтехимическая
Газовая
Медицинская
Ветеринария

Понятно, что для достижения разных целей используются приборы различного объема. Одно дело на кухне приготовить крем для кулинарных шедевров, другое – выделить вещество в производственных условиях. В последнем случае требуются специальные лабораторные устройства, их необходимо делать на заводах.

Лабораторные устройства – основа экспериментов

После ингаляций простуда отступит

Чтобы поддерживать определенную температуру жидкости по гост, нужна лабораторная водяная баня. Благодаря ей можно провести термостатический нагрев, дистилляцию, выпаривание, сушку или обогащение веществ. Практически любая продукция жидкого состава должна соответствовать гост. Этого можно добиться методом отбора проб. Затем с данными пробами проводят специальные лабораторные манипуляции, результаты которых показывают, насколько тестируемое вещество соответствует утвержденному стандарту.

При проведении такого рода процедур на гост заменить паровую баню нельзя ничем. Чтобы выделить жир из молока и его продуктов, в лаборатории обязательно имеется набор необходимых приборов. Водяная баня поддерживает температуру в 65-75 градусов, создавая условия для тестирования. Таким образом проводится подтверждение соответствия продуктов гост пищевой промышленности.

Температура воды в паровой бане не должна превышать 100 градусов. Если же для исследовательских целей ее необходимо поднять немного выше, в воду добавляется обычная поваренная соль. Без подобного лабораторного оборудования невозможно проведение множества экспериментов, особенно если впоследствии придется проходить тест на соответствие гост.

Совет от мастера!

Водяные бани, сконструированные на специальных заводах, служат для различных производственных целей.

Такое оборудование может быть самым разным как по объему, так и по принципу работы.Водяные бани лабораторного типа могут быть самыми разными. С ними может работать один специалист либо несколько. При этом и оснащенность такого оборудования разная. Например, лабораторная баня, в которой определяется экстрагирующее вещество, входящее в состав полиэтилена, имеет шесть рабочих мест. В некоторых емкостях предусмотрены места для множества колб и другой лабораторной посуды. Так процесс проверки идет значительно быстрее.

Водяную баню также называют «бен-мари». Такое название она получила благодаря легенде о своем возникновении. Согласно легенде, люди пользовались ею еще в 3 веке н.э. Водяная баня - это полезный инструмент для дома, изготовленный из двух кастрюль разных размеров. Используют ее для различной домашней надобности, например, в кулинарии или для косметических процедур. В данной статье пойдет речь о том, как сделать водяную баню.

Как изготовить баню?

Процесс на самом деле очень простой. Для этого берется две кастрюли. Стоит понимать, что одна должна быть меньше, а другая больше настолько, чтобы меньшая без труда поместилась в нее. Получившуюся двойную кастрюлю нужно поставить на плиту. В нижнюю кастрюлю наливается вода, а в верхнюю помешаются необходимые ингредиенты. Таким образом и получается баня водяная.

Основные правила

Меньшая кастрюля, находящаяся сверху, обязательно должна быть со скругленным дном. Это необходимо для того, чтобы содержимое не прилипало к краям и его можно было равномерно размешать. Верхняя кастрюля также должна быть изготовлена из толстого нержавеющего материала. Это свойство будет способствовать тому, что водяная баня, в домашних условиях созданная, будет нагреваться равномерно. Наличие ручек тоже играет весомую роль. Если они отсутствуют, будет неудобно придерживать кастрюлю и вращать ее. Вода не должна касаться дна верхней емкости. Кроме того, между ними должно быть хотя бы 4 см расстояния. Нельзя допускать кипения воды в процессе. Идеальным будет легкое образование пара. Для создания нужной кондиции достаточно довести воду до кипения в нижней кастрюле без установки второй. И только затем устанавливать верхнюю кастрюлю с продуктом.

Изготовление водяной бани по другому принципу

Как сделать водяную баню в духовке? Здесь конструкция будет другой. Для ее изготовления потребуются две емкости, как и в прошлом случае, одна меньше, другая больше. В большую нужно налить горячую воду до середины внутренней емкости. Такую баню можно оставить открытой, а можно завернуть в фольгу. Внутренняя форма должна быть закрытой либо обернутой в пару слоев фольги. Высота большей формы должна составлять не менее 2/3 высоты внутренней. Слишком высокую емкость брать не следует, поскольку температура воды не сможет достигнуть нужного уровня, соответственно, и продукт не сможет дойти до готовности. Плюс такого варианта ответа на вопрос о том, как сделать водяную баню, состоит в том, что как бы духовка ни нагревалась, температура воды не сможет превысить 100 С.

Заключение

На этом обзор закончен, и теперь вы знаете, как сделать водяную баню. Если ранее вы ее никогда не использовали, то можно с уверенностью сказать, что попробовать просто необходимо. Если вы будете в точности соблюдать все вышеописанные правила, то у вас обязательно все получится. Умение делать водяную баню пригодится во многих ситуациях - и при приготовлении прищи или отдельных ингредиентов, и при создании домашней косметики, и при запаривании лечебных настоев.

Как приготовить на водяной бане. Что такое водяная баня в домашних условиях и как ее лучше сделать? Рецепты блюд из рыбы на пару

В описании приготовлении рецептов или косметической маски встречается определение водяная баня. Мы попытаемся для Вас раскрыть секреты, Как сделать водяную баню? Как её применять? Какие возможности даёт водяная баня по сравнению с подогреванием на огне, например, ее применение связано со свойством некоторых продуктов прилипать под действием температуры к стенкам сосуда, или для того, чтобы протомить на огне, не допустив кипения содержимого.

Что такое водяная баня и как ее делать в домашних условиях?

Выбирается толстостенная посуда, а дно внешней кастрюли застилается льняной или хлопковой тканью для более плавного кипения воды.
Верхний сосуд подбирается такого размера, чтобы в опущенном состоянии ее стенки и дно не соприкасались со внешней кастрюлей.
Смесь, которую готовят на бане, постоянно должна перемешиваться для контроля изменения консистенции, и при достижении необходимого значения немедленного ее снятия с огня.
Внутренний сосуд помещается во внешний только при закипании в нем воды, иначе процесс будет идти с нарушениями, и результат будет отличаться от ожидаемого.
Приготовление отваров лечебных растений производится при закрытой крышке и без помешивания, чтобы не испарялись присутствующие там эфирные масла.
Перед опусканием внутреннего сосуда, нужно позаботиться о том, как он будет извлекаться после нагревания. Для этого кастрюлю подвешивают над водой или приделывают импровизированные ручки при их отсутствии.

С какого материала обязана быть посуда для водяной бани?

В опрос «как сделать водяную баню с гарантированным желаемым результатом» легко решается использованием металлических двухуровневых кастрюль, специально для этого предназначенных. При их отсутствии подойдут обыкновенные кастрюли или емкости различного размера и диаметра, желательно с толстыми стенками для снижения интенсивности кипения и более плавного воздействия температуры на продукты.

Как греть на водяной бане?

Помимо особых требований к посуде, температура нагрева подбирается таким образом, чтобы кипение не было сильным, а вода с нижней посуды не проникала в верхнюю. Содержимое внутреннего сосуда должно нагреваться горячей водой, но не огнем. Как правило, при этом температура нагрева достигает 40-70оС, в зависимости от интенсивности кипения. Технология приготовления отдельных продуктов на водяной бане в домашних условиях между собой немного различается:

Нагрев меда . Для растопки засахарившегося меда с сохранением всех его полезных свойств после накладывания нужного количества продукта в сосуд, нагрев производят до температуры не выше 40оС.
Растопка воска . Материал используется ради изготовления косметических масок, эпиляции, лечения артрита и изготовления свечей и фигурок. Продукт следует нагревать постепенно, доводя температуру до 70оС при постоянном помешивании.
Растопка прополиса . Вещество содержит фитонциды, высвобождающиеся при нагревании. Его жидкая консистенция необходима для лечения органов дыхания методом проведения ингаляций, а также изготовления мазей. Прополис трут на терке или измельчают после заморозки, после кладут в керамическую чашку и добавляют масляную основу в зависимости от рецепта. Сосуд устанавливается на баню и помешивается до образования однородной массы, после чего продукт в горячем виде процеживают сквозь мелкое ситечко.
Растопка желатина . Желатину дают настояться 15−20 минут. Если он не растворился, то можно прибегнуть к водяной бане для исчезновения комков. Помещается на баню и выдерживается 20 мин. с накрытой крышкой.;
Приготовление репейного масла . Средство используется в косметической медицине для втирания в кожу головы при зарождении осложнений с волосами. Для приготовления средства банка объемом 0,5 л. заполняется свежими или сухими корнями лопуха, убирается на 2 суток в темное место, после чего масло с банки сливается в керамическую посуду и греется на пароводяной парилке с прикрытой крышкой в течение 1 ч. на слабом огне. После приготовления продукт процеживается.

Часто в рецептах народной медицины, советах по уходу за кожей рекомендуют греть компоненты на водяной бане. На водяной бане - это как? Такой вопрос, порой, заставляет искать читателя другие более понятные рекомендации. А ведь все просто…

Водяная баня – нужное, очень полезное устройство для нагревания, расплавления, приготовления различных продуктов. Они не пригорают, не прилипают к стенкам посуды, а главное, сохраняют свои полезные свойства. Обычно на этом устройстве, состоящим из двух кастрюль разного размера, расплавляют или изготавливают ингредиенты для домашних косметических средств, лечебных препаратов. С помощью водяной бани удобно растопить некоторые пищевые продукты, например, шоколад.

Как применяется водяная баня, как сделать в домашних условиях, как нагревать, как растопить на водяной бане мед, воск, прополис, отвар ромашки, репейное масло, как принимать такие процедуры? Обо всем этом я расскажу вам на www.сайт сегодня:

Как сделать водяную баню дома?

Процесс этот очень прост: поставьте на плиту кастрюлю большего размера. Застелите дно тканевой салфеткой. Налейте воды (примерно на четверть). Доведите до кипения. Теперь сверху установите кастрюлю или любую другую металлическую посуду поменьше (при постепенном нагревании можно использовать керамическую).

При правильно изготовленной конструкции, вода будет касаться внешней поверхности донышка меньшей посуды. В этой емкости и будем растапливать, готовить нужный ингредиент. Только не забудьте накрыть ее крышкой.

Вместо большой кастрюли можно также использовать глубокую сковороду с водой. Меньшая посуда ставится прямо на ее дно, покрытое салфеткой.

Важно чтобы нижняя емкость имела толстое дно и стенки. Кипение не должно быть слишком сильным, а капли воды не должны проникать в верхнюю. При правильно приготовленной водяной бане верхняя посуда будет нагреваться только горячей водой, но не огнем, который идет на нагрев нижней ёмкости. Обычно температура нагревания невысока: 40-70 градусов в зависимости от интенсивности огня. И даже в случае кипения воды в верхней емкости, его проще контролировать. Поэтому водяная баня для отваров – отличнейшее средство.

Как нагревать на водяной бане мед?

Мед, ка известно, очень полезный продукт. Он содержит вещества, благотворно влияющие на общее здоровье. Также его используют для приготовления косметических масок. Для многих рецептов лучше использовать жидкую консистенцию продукта. Чтобы растопить засахарившийся мед, сохранив его полезные свойства, используют водяную баню.

Для этого нужное количество меда выкладывают в миску, устанавливают в наполненную водой кастрюлю, после чего нагревают до 40 градусов (не выше).

Как растопить на водяной бане воск?

Жидкий воск нужен, чтобы приготовить косметическую маску, сделать эпиляцию. Из растопленного воска делают обертывания при лечении артрита рук. Он нужен для изготовления различных восковых фигурок, поделок, свечей.

Чтобы растопить воск, положите нужный кусочек в меньшую посуду. Ее установите в большую, наполненную водой. Нагревайте постепенно, пока продукт не приобретет нужную консистенцию. Пока он плавится, не забывайте помешивать. Если воск плавить обычным способом, на плите, он может подгореть и потерять свои лечебные свойства.

Как растопить на водяной бане прополис?

Этот продукт пчеловодства не зря называют натуральным, природным антибиотиком. Наши предки на протяжении веков использовали его для приготовления всевозможных домашних целебных средств. В настоящее время лечение прополисом также не потеряло своей актуальности.

Прополис содержит фитонциды, оказывающее выраженное бактерицидное действие. Эти вещества высвобождаются и начинают действовать при нагревании. Разогретый продукт используют при лечении бронхитов, ринитов, трахеитов (делают ингаляции). Для лечения кожных заболеваний также часто необходима жидкая консистенция этого продукта. Например, для приготовления мазей.

Плавить воск лучше на водяной бане. Так он лучше сохраняет свои лечебные свойства. Измельчите его (заморозьте, а потом натрите на терке), положите в керамическую чашку. Обычно к прополису добавляют какую-либо масляную основу из сливочного или растительного масла. Это завистит от рецепта. Чашку установите в наполненную водой кастрюлю. Нагревайте, помешивая, пока получится однородная масса. Горячее средство следует процедить через частое ситечко.

Как нагреть на водяной бане отвар ромашки?

Очень популярное растение, обладающее множеством целебных свойств. Ее соцветия используют для приготовления традиционных лекарств, готовят отвары, настои по народным рецептам, применяют в косметологии. Настоем из ромашки ополаскивают волосы, протирают лицо. Очень хорошим косметическим средством для ухода за кожей считаются приготовленные из него замороженные ледяные кубики.

Чтобы во время приготовления цветки не потеряли своих полезных качеств, настой лучше готовить на водяной бане. Для этого в малую емкость насыпьте 2 ст. л. сухих цветков. Долейте туда же 400 мл теплой воды. Поместите на кипящую водяную баню, нагревайте под крышкой 20 мин. Затем выключите плиту, дайте возможность настою остыть самостоятельно. Потом процедите. Взамен выкипевшей, долейте кипяченой воды до начального объема.

Готовое средство используйте для полоскания горла, полости рта, применяйте наружно. При лечении желудочно-кишечных заболеваний его можно использовать для приема внутрь или делать микроклизмы. Ополаскивайте им волосы, либо заморозьте и протирайте лицо для улучшения состояния кожи.

Как приготовить на водяной бане репейное масло?

Репейное масло изготавливают из свежих, либо высушенных корней лопуха (народное название – репейник). Это средство очень полезно для волос. Его втирают в кожу головы за час до мытья. При регулярном применении волосы перестают выпадать, лучше растут. Меняется их внешний вид: они становятся мягкими, упругими, блестящими. Также масло используют для укрепления, роста ресниц.

Это средство тоже лучше готовить на водяной бане. Для этого наполните половину литровой банки измельченными корнями (сухими или свежими). Уберите в темное место. Через пару дней слейте масло в керамическую миску. Установите на кипящую водяную баню, накройте крышкой. Убавьте огонь, нагревайте 1 час. Потом процедите.

Сегодня мы с вами узнали, для чего нужна водяная баня, как правильно ее сделать дома, для чего использовать. Надеюсь, вам поможет эта информация при применении различных рецептов лечения, приготовления домашних косметических средств. Будьте здоровы!

Молодые хозяйки, встречая в описаниях различных рецептов словосочетание «водяная баня», теряются в догадках - что это такое!

А между тем это совершенно простая вещь, не имеющая под собой никакой премудрости.

Из данной статьи, милые хозяюшки, вы узнаете - что такое «водяная баня и как ее лучше сделать в домашних условиях.

Что такое «водяная баня»?

В каких случаях используется водяная баня?

Водяная баня применяется, например, для того, чтобы расплавить шоколад или сливочное масло, или чтобы сделать мыльную основу для мыловарения в домашних условиях. На водяной бане нужные ингредиенты подогревают до определенной, обычно сравнительно невысокой (50-70 градусов) температуры.

Такая технология необходима при или волос: натуральные эфирные масла, используемые в косметологии, не выдерживают высоких температур, но при нагревании они намного лучше впитываются и производят более интенсивное действие. То же самое касается меда: мед при сильном нагревании теряет свои лечебные свойства, поэтому при необходимости (например, при изготовлении медовой лепешки для прогревания носа при гайморите или груди при бронхите) мед нагревают именно на водяной бане - таким образом сохраняются все его свойства и одновременно достигается нужная температура.

По тому же принципу готовятся и различные настои и отвары трав: кипятить траву на открытом огне нельзя - она становится бесполезной, а на водяной бане потомить можно и нужно. А некоторые продукты - такие, как желатин и яичный желток - при нагревании изменяют свою структуру, и чтобы это не произошло, их также можно нагреть только на водяной бане.

Как сделать водяную баню?

Действие очень простое, но и в нем есть свои правила и тонкости. Водяная баня представляет собой сооружение из двух емкостей, вставленных одна в другую. Обычно это две кастрюли или две миски, одна из которых меньше, другая больше. Меньшая кастрюля (миска) помещается в большую, в которой уже налита и кипит вода.

Обратить внимание следует на то, что нижняя кастрюля должна быть с толстым дном и толстыми стенками, чтобы кипение было не столь бурным, и капли воды при кипении не попали бы в верхнюю посуду с ингредиентами. Дно нижней посудины надо застелить салфеткой — льняной или хлопковой, это нужно для того, чтобы кипение было еще более умеренным. Дно верхней посуды должно лишь касаться воды, кипящей в нижней посудине, стенки же при этом должны оставаться открытыми и не соприкасаться со стенками нижней посуды. Получается следующее: верхняя посудина обрабатывается горячим паром, и вода ее практически не касается.

Следует также обратить внимание на то, что опускать верхнюю миску в нижнюю нужно только после закипания воды в последней, чтобы не нарушить нужный процесс нагревания и не испортить результат. Сверху кастрюли или миски можно накрыть крышкой.

Обратите внимание и на такую мелочь: если верхняя посуда еле входит в нижнюю, то вытаскивать ее, когда она сильно нагреется, будет неудобно. Может быть, ее стоит подвесить над второй кастрюлей или придумать какие-то ручки, то есть заранее продумать этот момент. В любом случае через некоторое время вы обязательно приспособитесь, и проблем и трудностей никаких не будет

Водяная баня — это способ кулинарной обработки продуктов, при котором происходит кипение (нагрев) жидкости без прямого контакта емкости с огнем. Данный метод используется в том случае, когда необходима температура готовящегося раствора, которая не превышает 100°С.

В основном на водяной бане принято готовить некоторые виды нежных кремов для тортов, определенные соусы, которые подают к блюдам из рыбы и мяса. Кроме того, водяная баня применяется для растапливания или размягчения шоколада, меда и сливочного масла. Таким образом нередко готовят целебные травяные отвары.

Существует два типа водяной бани, которые напрямую зависят от таких показателей, как наименование и количество используемых продуктов, а также место их приготовления. Таким образом, выделяется приготовление на водяной бане и приготовление в водяной бане .

В данном случае приготовление осуществляется на плите с использованием так называемой двойной кастрюлей бан-мари, которая считается наиболее древней. В нижнюю емкость посуды наливается вода, а в верхнюю помещается продукт, который будет подвергаться приготовлению на водяной бане .

В действительности данный способ кулинарной обработки достаточно прост. Конструктивно он выглядит как две большего и меньшего размера емкости, которые вставляются одна в другую. При этом маленькая посуда по высоте должна быть меньше для того, чтобы оставалось место для кипящей воды. В процессе кипения вода в первой емкости нагревает жидкость во второй. Причем вода в большей посуде не должна бурлить - в идеале приготовление на водяной бане предусматривает кипение понемногу при умеренном огне.

Второй способ или приготовление продуктов в водяной бане подходит для выпечки в духовом шкафу или разогрев на плите, когда используется несколько иная конструкция. Внешне это представляет собой емкость (либо емкости), которые помещаются в большую по размерам форму, желательно на решетку, что обеспечивает необходимую циркуляцию воды под дном внутренней емкости.

При приготовлении в водяной бане в большую по размеру емкость заливается горячая вода, которая должна доходить до середины высоты внутренней формы. Примечательно то, что вся эта конструкция может остаться открытой сверху, но может быть и закрытой (к примеру, фольгой) - это зависит от требований рецепта. Порой саму водяную баню оставляют открытой, а внутреннюю форму закрывают фольгой.

Большая форма для приготовления в водяной бане подбирается таким образом, чтобы ее высота была более, чем 2/3 от высоты внутренней емкости. Слишком высокая форма также не подходит, так как ее стенки будут не только перекрывать тепловые потоки, но и температура воды может не подняться даже до 83°С, что не позволит изделию дойти до готовности.

Для приготовления в водяной бане немаловажен и материал, из которого изготовлена большая форма. К примеру, стекло – это плохой проводник тепла, в то время как для тонкой стали характерна большая теплоотдача. Толстый чугун – наоборот, способен аккумулировать тепло. Так, самой подходящей формой для приготовления продуктов в водяной бане является довольно толстая алюминиевая.

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

В кулинарии, косметологии и народной медицине часто используются формулировка «водяная баня». Однако не все понимают, что это такое и как этим пользоваться. Рассмотрим, что из себя представляет водяная баня и как сделать ее в домашних условиях.

Так что же такое водяная баня и в чем ее преимущества? Это достаточно простой, но эффективный способ прогревания продуктов контролируемой температурой. Данный метод позволяет не допустить подгорания или кипения содержимого.

Принцип работы заключается в передаче тепла от одного предмета к другому через «посредника», которым выступает обычная вода.

Конструкция представляет собой две емкости разного диаметра, в одну из которой наливается вода. Другая же устанавливается сверху таким образом, чтобы ее дно касалось воды.

К преимуществам «бани» относят:

продукты прогреваются медленно и равномерно;
вещества не подвергаются сильной термической обработке, не теряют своих полезных свойств;
исключается подгорание продукта.

Вода не может нагреться выше 100°С. Соответственно, дно верхней емкости, в которой и происходит основной процесс приготовления, тоже не может прогреться выше этого значения. Значит ничего не может подгореть или сгореть. Часто этот способ применяется в пастеризации продуктов – например, домашняя пастеризация баночек с соленьями.

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Для этого необходимо взять две емкости разного диаметра и произвести следующие манипуляции:

взять глубокую кастрюлю большего размера;
установить сверху другую емкость меньшего диаметра, так чтобы ее дно не касалось дна первой;
налить в большую кастрюлю не более половины воды.

Кастрюли лучше подбирать так, чтобы верхняя опиралась своими ручками на ободок нижней. Ручки должны быть металлическими, иначе есть риск их обгорания.

Инструкции по использованию

поставьте большую кастрюлю на плиту, налейте в нее воды приблизительно на четверть;
доведите воду до кипения;
в кастрюлю меньшего диаметра положите необходимые вам продукты, поставьте в емкость большего размера с кипящей водой.

Что значит подогреть на водяной бане и какое здесь преимущество? Пищу можно разогреть до температуры от 40 до 90°С в зависимости от интенсивности кипения воды. Считается, что еда, разогретая таким способом, более полезна, чем та, что, например, была приготовлена в микроволновке, в том числе и потому, что исключается подгорание и воздействие микроволн, о вредном влиянии которых споры ведутся до сегодняшнего дня.

Рассмотрим, как работает данный процесс на примере продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса. Так как именно с этими продуктами у людей возникает больше всего трудностей.

Как растопить мед

Как растопить воск

В косметологии, рукоделии и народной медицине очень часто используется воск. С помощью его делают эпиляцию, изготавливают ароматические свечи, предметы искусства, применяют для терапии заболеваний суставов.

Если пытаться растопить натуральный воск на огне, то он легко может подгореть. Во избежание порчи продукта использование водяной бани является единственно правильным решением.

Работать с воском необходимо очень аккуратно. Мало того, что легко можно обжечься паром от бани, так и расплавленный воск также несет повышенную ожоговую опасность.

Возьмите необходимое количество воска и поместите в емкость, которую вы будете использовать для процедуры плавления. Воск следует постоянно помешивать вплоть до достижения нужной консистенции. Аккуратно, но достаточно быстро используйте его по назначению.

Как растопить прополис

Распространенное в народной медицине — смолистое вещество в составе которого содержится около 200 полезных для человека веществ: флавонойды, ароматические кислоты, микроэлементы, витамины. При хранении прополис начинает твердеть, а затем и вовсе превращается в хрупкую массу, похожую на канифоль. Применять его в таком виде практически невозможно – и тут снова выручит водяная баня.

Во время нагревания из прополиса начинают выделятся фитонциды — вещества, которые эффективны при лечении таких заболеваний как бронхит, ринит и других болезней легких и носоглотки. Именно по этой причине прополис часто используют для ингаляций.

В некоторых рецептах необходима именно жидкая форма — например, для изготовления лечебных мазей. В зависимости от рецептуры того или иного народного средства, к прополису могут добавляться сливочное или растительное масло.

Прополис начинает плавиться при температуре 80°С. Многочисленные исследования показали, что даже после кипячения продукт не теряет своих лечебных свойств. Но при приготовлении некоторых целебных средств прополис необходимо смешивать с другими ингредиентами – тут лучшим вариантом будет использование водяной бани.

Топить прополис рекомендуется с закрытой крышкой и лучше, если она будет из стекла – проще контролировать процесс плавления. После доведения продукта до нужной консистенции и добавления всех необходимых ингредиентов, рекомендуется процедить средство через сито.

Для чего еще можно использовать

Щадящий нагрев продуктов очень востребован в кулинарии, когда существует необходимость подвергнуть продукты температурной обработки, которая не должна превышать 100°С. Также используется для приготовления различных кремов, соусов и даже сыров.

В народной медицине с помощью данного процесса готовят отвары из целебных трав, изготавливают мази. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и добиться наибольшего целебного эффекта.

Наилучшей посудой для «бани» является кастрюли из толстостенной нержавеющей стали. Если нет кастрюли с меньшим диаметром, можно использовать глубокие миски или кружки. Ручки верхней емкости должны быть из металла.

Если у верхней емкости отсутствуют ручки или она имеет слишком малый размер, не позволяющий нормально зафиксировать ее над кипящей водой, на дно большой кастрюли в воду положите в несколько раз сложенную салфетку из материи. В этом случае, верхняя емкость устанавливается на салфетку.

Водяная баня в домашних условиях иногда просто незаменима. Изготовить ее просто, а немного потренировавшись можно самостоятельно научиться делать разные кулинарные изыски, косметические и народные средства.

Видео по теме

Паровая баня в кулинарии как сделать. Что такое водяная баня и как ее можно сделать

Народные рецепты пестрят советами по уходу за телом, кожей. И во многих из них упоминается водяная баня. Многие недоумевают: что собой представляет эта баня водяная? Не понимания смысла, мало кто отважится попробовать приготовить чудодейственный рецепт.

Давайте разбираться, что подразумевается под водяной баней, где она используется, какой от нее прок.

Водяная баня представляет собой полезное и действительно очень нужное устройство, используемое для нагревания разных смесей, продуктов и их последующего расплавления, приготовления. На бане такой (водяной) ничто не пригорает, все полезные свойства прекрасно сохраняются. Речь идет о двух кастрюлях, в которых готовятся ингредиенты для домашней косметики, лекарственных средств.

Водяная баня: когда она нужна?

Существуют самые разные случаи, когда возникает потребность в водяной бане. Кто-то растапливает таким образом сливочное масло, мед, шоколад, а кому-то эта баня нужна для изготовления мыльной основы. На водяной бане можно приготовить нежный крем для торта, соус к мясным и рыбным блюдам. Часто подобное устройство используются для приготовления целебных отваров. На водной бане готовят маски для лица, маски для волос, средства для прогревания носа (к примеру, медовые лепешки), настои.

Плюсы водяной бани:

В ней сохраняются все свойства приготавливаемых ингредиентов.
Можно добиться нужных манипуляций с продуктами: растопить, разогреть.
Ничто не прилипает к стенкам посуды. Продукты в такой бане не пригорают.

Важно отметить, что именно на водной бане не происходит чрезмерно сильное нагревание (перегрев) ингредиентов, что особенно важно для приготовления качественных средств.

Если хорошенько поискать, то несложно найти специальные устройства в продаже. Речь идет о конструкциях, которые именно и предназначены для удобства приготовления разных продуктов на водяной бане. Не все хозяйки решаются купить готовое устройство по двум причинам: во-первых, любой кухонный агрегат занимает немало места на кухне; во-вторых, потребность в водной бане возникает не очень часто. Вот почему многие обходятся по старинке двумя кастрюлями различных диаметров.

Водяная баня: как сделать в домашних условиях

Интересуетесь, как сделать такую чудо-баню? Все, на самом деле, просто. Главное - знать нюансы и тонкости. Берете две кастрюли, вставляете ту, что поменьше, в ту, что побольше. В большую наливаете воду и нагреваете ее. В маленькую помещаете нужные продукты, ингредиенты для разогрева.

Важно брать большую кастрюлю с толстым дном, что позволит избежать бурного кипения. Для уменьшения кипения можно постелить на дно кастрюли салфетку из льна, хлопка. Размещая вторую кастрюлю, смотрите, чтобы ее дно лишь едва касалось воды в большой кастрюле. Вот так и получается водяная баня: ингредиенты, помещенные в маленькую кастрюлю, нагреваются за счет воздействия горячего пара, поднимающегося с воды, находящейся в большой кастрюле.

Обратите внимание на следующие важные моменты:

Если вы не хотите испортить изготавливаемое средство, не помещайте маленькую кастрюлю в большую, пока вода в ней не закипит.
Использовать крышку для накрывания второй маленькой кастрюли можно и нужно.
Дабы избежать ожогов в момент поднимания верхней кастрюльки из нижней, стоит заранее придумать дополнительные ручки.

Сделаете водяную баню в домашних условиях несколько раз, и все у вас обязательно получится. Опыт приходит со временем. Главное - это пробовать и делать. Используя водяную баню, вы сможете создавать самые разные косметические средства и народные лекарственные средства.

Очень часто, читая какой-либо рецепт крема, нежного теста или косметической маски, мы встречаем выражение «водяная баня». Казалось бы, всем с детства известно, что это такое, но, тем не менее, вопрос о том, как сделать водяную баню правильно, не теряет актуальности, особенно для молодых хозяек, только начинающих постигать азы кулинарного искусства.

Итак, попробуем разобраться в тонкостях этого процесса. Первый вопрос – когда и для чего нужна водяная баня. Стоит обратить внимание именно на такой способ подогрева и приготовления в тех случаях, когда:

требуется растопить продукты, чувствительные к высоким температурам таким образом, чтобы не допустить их пригорания и прилипания к стенкам посуды. С помощью водяной бани плавят шоколад, сливочное масло или мыльную основу для домашнего мыловарения.
Необходимо подогреть какие-либо ингредиенты до сравнительно небольшой температуры (50-60°). Это часто необходимо при изготовлении масок для волос или лица, в состав которых входят натуральные масла – при нагревании они лучше впитываются и оказывают куда более заметный эффект.
Нужно приготовить отвары или настои трав, не потеряв при этом большого количества полезных ингредиентов, которые разрушаются при кипячении.
Есть необходимость нагреть продукты, склонные к изменению структуры под влиянием температуры – желток, желатин и т.д.

Во всех перечисленных выше случаях, как и в ряде других, очень важно знать о том, как сделать водяную баню. Здесь также есть свои тонкости и правила, знание которых позволит избежать распространенных ошибок.

Прежде всего, баня водяная получится на славу в том случае, если правильно выбрана посуда, но это еще не все детали, на которые стоит обратить внимание.

Нижняя кастрюля или миска должна быть с толстым дном и, по возможности, толстыми стенками. В этом случае кипение будет не таким бурным и капли воды не попадут в приготавливаемую вами массу.
Дно нижней посуды обязательно застелите чистым полотенцем изо льна или хлопка - это сделает кипение еще более плавным, а именно оно является залогом того, как сделать водяную баню.
Верхняя посуда должна быть такого диаметра, чтобы дно ее касалось толщи воды, но стенки оставались в воздухе. При таком положении эффект будет максимальным – верхняя миска будет обрабатываться горячим паром, а вода ее касаться практически не будет. Заранее подберите посуду, которая подходит друг другу по диаметру, и запомните эту «пару» - в следующий раз вы сэкономите время на поиск подходящих сосудов.
Водяная баня в домашних условиях подразумевает постоянное помешивание смеси, находящейся в верхней миске. Это помогает контролировать все изменения консистенции и не упустить момент, когда миску нужно будет снять с огня.
Опускать миску в большую кастрюлю следует только после закипания в ней воды, иначе процесс нагревания приготовляемой смеси будет нарушен, и результат может получиться совсем не таким, как хотелось бы.
При приготовлении отваров целебных растений можно не помешивать смесь непрерывно, так как пригорания тут не случится. Лучше накрыть ее крышечкой, чтобы не дать улетучиться эфирным маслам, которые зачастую являются главными действующими веществами средств народной медицины.
Если диаметр верхней посуды практически совпадает с нижней кастрюлей, стоит заранее побеспокоиться о том, как ее можно будет вытащить после нагревания. Возможно, стоит ее подвесить над водой с помощью толстой нити или сделать импровизированные ручки, если таковых нет.

Это основные правила, касающиеся того, как сделать водяную баню, не допустив при этом ошибок. Но даже если с первого раза у вас что-то не получится – не переживайте. Два - три раза – и у вас выработается необходимый навык, позволяющий делать все легко и быстро.

Как делать водяную баню? Все способы для домашнего приготовления

Иногда после прочтения рецепта в кулинарной книге возникает впечатление, что прочитал какую-то странную шифровку для спецагентов. Бланшировать, припустить немного с маслом, варить до пробы "мягкий шарик" - и это далеко не все термины, используемые поварами. Но, пожалуй, самым популярным среди них является "водяная баня". Как делать ее, многие не знают, а потому отказываются от подобных рецептов. И совершенно напрасно. Делать ее просто, а блюда, приготовленные на водяной или паровой бане, вкусны и полезны.

Ее используют в тех случаях, когда нужно деликатное приготовление и нагрев блюда не более, чем до 100 градусов. Самый простой способ того, как делать водяную баню - это налить в одну кастрюлю воду, а вторую, меньше по размеру, поставить в нее. В эту как раз и кладутся те продукты, которые нужно приготовить. Обычно такой способ используется для растапливания масел и шоколада, а также приготовления заварных кремов и бисквитного теста на подогреве. Домашний творог также делают на подобной паровой бане.

Еще один вариант того, как делать водяную баню, представляет собой импровизированную пароварку. Для этого нужно на кастрюлю с водой на высоте 3-4 сантиметров от последней натянуть марлю. Таким образом можно готовить блюда на пару - овощи, рыбу и даже мясо. Фактически по такому принципу работают электрические пароварки, которые сегодня можно купить в любом магазине бытовой техники. До их появления пользовались специальными кастрюлями с двойным дном. Такой способ приготовления блюд считается самым диетическим и полезным.

Многие, правда, полагают, что паровое меню подходит только для детей или для придерживающихся строгой диеты. В действительности на пару можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Это могут быть самые разные суфле, омлеты и даже кексы. Приготовление на водяной бане насыщает их дополнительной влагой и делает сочными, сохраняя всю пользу продуктов. Так что паровое меню может быть весьма разнообразным и не только диетическим.

Но этим не исчерпываются все случаи, когда нужно знать, как делать водяную баню. Чтобы сделать чизкейк, торт или суфле в духовке, часто используют такой способ приготовления. Это связано с тем, что для нежной выпечки нужно смягчить высокую температуру духовки и предотвратить растрескивание верха. Для этого нужно в глубокий противень налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с выпечкой. Если используется разъемная форма, ее нужно обернуть фольгой, чтобы не попала влага. Желательно оборачивать в несколько слоев и внахлест и, конечно, не стоит торопиться.

Зная, как делать водяную баню в домашних условиях, можно разнообразить свою меню не только диетическими блюдами. Приготовление многих тортов, суфле и чизкейков станет благодаря ей весьма обыденным делом. А значит, можно будет устраивать для своей семьи маленькие праздники каждый день. Да и приготовленные на пару котлеты, рыба и овощи зачастую выглядят гораздо привлекательней обжаренных или тушеных. А самое главное, они в себе сочетают нежный вкус и пользу, так как готовятся без добавления масла.

Какая паровая баня может быть сделана в домашних условиях – варианты выполнения

Обычно слово «баня» вызывает у людей визуальный образ помещения, где посетители вначале прогреваются под действием водяного пара, остывают, омываясь в бассейнах или душевых, а затем проводят часы досуга в уютных комнатах отдыха. В статье речь пойдет о такой процедуре, как паровая баня для лица, и особенностях ее приема.

Применимость паровой бани в различных сферах

Стоит рассмотреть такую процедуру, как паровая баня, сравнивая ее с обычной сауной, популярной среди большого количества людей. Паровая (водяная) баня отличается тем, что залитая в определенную емкость смесь равномерно прогревается на огне, но при этом не подгорает и не теряет своих полезных качеств.

В это же время сауна действует по аналогичному принципу: посетитель с каждым новым этапом процедур прогревается при большей температуре пара, что благотворно влияет на общее состояние его организма.

Кто-то ассоциирует понятие «паровая баня» со способом готовки пищи на пару, но на самом деле такая же процедура нагрева различных элементов применяется и в промышленной сфере.

Используют метод «паровой бани» в следующих отраслях:

пищевая;
нефтехимическая;
газовая;
фармацевтическая;
ветеринарная.

В каждом отдельном случае процедура отличается лишь тем, что используются разные по объему емкости. Промышленные сферы чаще всего требуют использования специализированных лабораторных устройств, которые изготавливаются на заводах.

Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Поддержать определенный температурный режим жидкости можно лишь при помощи специальной водяной бани, изготовленной с точным соблюдением технологии. По правилам такие емкости должны соответствовать ГОСТам, как и жидкость, исследуемая с их помощью.

На промышленных предприятиях берутся пробы определенной смеси, которую можно проверить исключительно при помощи лабораторной водяной бани. Устройство позволяет определить ряд параметров смеси и сверить их с общепринятыми стандартами.

Довольно часто для проведения определенного исследования (при проверке вещества на соответствие ГОСТам) заменить лабораторную водяную баню невозможно.

Такая установка справляется со следующими задачами:

термостатическое нагревание;
дистилляция;
выпаривание;
сушка;
обогащение веществ.

Решаются с ее помощью и более специфические задач, как, к примеру, выделение жира из молочных продуктов. По стандарту в емкости водяной бани поддерживается температура в пределах от 65 до 75 градусов по Цельсию. Обычно именно при таких температурных условиях продукция пищевой промышленности проверяется на предмет соответствия ГОСТам.

По сути, паровая баня – это как чайник, в котором температура воды не бывает более 100 градусов по Цельсию, но при необходимости (в целях исследования) ее повышают добавлением обычной кухонной соли. Проведение огромного количества лабораторных экспериментов без данного оборудования просто невозможно. Как уже говорилось выше, промышленная паровая баня поможет в решении самых разных задач.

Данное оборудование может различаться емкостью или принципом работы. Могут существовать установки, как управляемые одним оператором, так и несколькими. Функционал таких паровых бань также сильно различается. К примеру, лабораторная установка для исследования состава полиэтилена управляется шестью операторами.

Некоторые емкости работают по принципу химической центрифуги, когда в специальные отсеки можно поместить большое количество колб и прочей посуды.

Эффективная и дешевая косметическая процедура

Однозначно паровая баня для лица в домашних условиях – это самое простое косметическое средство, позволяющее привести в тонус и оздоровить кожные покровы лица, чтобы смотреться красиво не только на фото, но и при личной встрече с друзьями, близкими и знакомыми.

Суть ее работы достаточно проста:

при распаривании поры кожных покровов открываются, что позволяет уничтожить жировые клетки, накопившиеся в них;
водяной пар насыщает эпителиальную ткань влагой, придавая ей тонус;
упругость кожи повышается, но при этом она становится нежнее;
также теплый водяной пар вызывает прилив крови в эпидермис, что выражается румянцем.

Важно не просто понять, как сделать паровую баню самостоятельно, но и учесть ряд нюансов при проведении процедуры.

Речь идет о следующих особенностях приема паровой бани:

при распаривании кожа лица может обрабатываться различными очищающими растворами, кремами и гелями;
распаривание является отличной профилактикой при лечении угревой сыпи;
практически никаких ограничений по применению, за исключением повышенной чувствительности кожных покровов и некоторых заболеваний;
максимальная эффективность при обработке жирного, сухого или комбинированного типов кожи.

Специалисты всегда напоминают, что сухая или комбинированная кожа должна обрабатываться жирными кремами до того, как будут приниматься банные процедуры, чтобы не вызывать эффект раннего старения кожных покровов. Также эффективность процедур повышается при добавлении в воду различных трав, благотворно влияющих на кожные покровы.

Если речь идет о том, как сделать паровую баню в домашних условиях, то предварительно стоит ознакомиться с эффектами, которые оказывают те или иные используемые травы и вещества.

Современный рынок косметологических средств предлагает покупателям широкий выбор паровых бань, изготавливаемых в промышленных условиях. К примеру, ингаляторы, используемые, либо для лечения респираторных заболеваний, либо для очистки кожных покровов лица.

Частота проведения процедур зависит от индивидуальных особенностей кожи пациента. Период между двумя процедурами может составлять от 3-4 до 7 дней.

Создание паровой бани в домашних условиях

Каждая женщина знает, что водяная баня для лица очень полезна, но не всегда имеет возможность воспользоваться данной процедурой платно. В связи с этим возникает необходимость проведения процедуры в домашних условиях при использовании подручных средств.

Основной емкостью для проведения процедуры может быть маленькая эмалированная кастрюлька (от 2 литров). В нее необходимо налить литр воды и всыпать туда немного кухонной соды. Затем вода доводится до кипения, и кастрюля устанавливается на удобную поверхность, где человеку будет просто подставить лицо под водяной пар.

Полученному раствору необходимо дать немного остыть, чтобы температура пара была высока, но не обжигала лицо. Затем следует сесть у кастрюли так, чтобы пар обволакивал лицо. Для максимальной эффективности процедуры на голову накидывают кусок ткани, которая не даст жидкости быстро остыть.

По времени вся процедура должна занимать примерно 10 минут. В случае ощущение каких-либо негативных проявлений сразу же следует остановить прием процедур. Если же благотворное воздействие на организм необходимо усилить или создать какой-то определенный эффект, то можно добавить в воду различные растения: ромашка, липа, петрушка и т.д.

Травы подбираются с учетом особенностей кожи:

жирная кожа любит розмарин, кору дуба, шалфей, березовые и ивовые листья;
на сухую самый благоприятный эффект будут оказывать: мята, березовые почки, тысячелистник, цветки липы;
увлажнить кожные покровы можно при помощи сушеной полыни, хвоща полевого;
работу нервной системы можно нормализовать маслом лимона или шишками хмеля.

Парная баня не допустима к использованию теми людьми, у которых наблюдаются:

повышенное артериальное давление;
нарушение функции обмена веществ;
высокая чувствительность кожных покровов;
индивидуальная непереносимость (аллергия), на какую-либо из перечисленных трав.

Итог

В статье подробно описана процедура принятия паровой бани, ее особенности, а также основные преимущества и недостатки. Если следовать инструкциям, то процедура будет эффективной, а результатом станет здоровая кожа лица, выглядящая красиво не только на редактированных фото, но и вживую. Конечно же, можно доверить свое лицо работникам косметического салона, но в домашних условиях практически ничего платить не придется.

Когда и где используется водяная баня

Приспособление для процедуры

На первый взгляд кажется, что между баней в общепринятом значении этого слова и понятием “паровая баня” нет ничего общего. Но стоит задуматься, что происходит с человеком в сауне и какой эффект достигается. В условиях водяной бани идет медленное нагревание какой-либо смеси, при этом щадящее действие пламени не позволяет продукту подгореть. Так и человек в сауне с каждым новым заходом в парную принимает на себя все большую температуру воздуха. Однако состояние его такое, что не наносит вреда организму.

Обыватели чаще всего связывают понятие “паровая баня” с кулинарией. Но это не совсем верно, ведь такой принцип нагревания используется и в производстве. Причем сфера применения паровой бани достаточно широка. Это такие отрасли промышленности:

Пищевая
Нефтехимическая
Газовая
Медицинская
Ветеринария

Понятно, что для достижения разных целей используются приборы различного объема. Одно дело на кухне приготовить крем для кулинарных шедевров, другое – выделить вещество в производственных условиях. В последнем случае требуются специальные лабораторные устройства, их необходимо делать на заводах.

Лабораторные устройства – основа экспериментов

После ингаляций простуда отступит

Чтобы поддерживать определенную температуру жидкости по гост, нужна лабораторная водяная баня. Благодаря ей можно провести термостатический нагрев, дистилляцию, выпаривание, сушку или обогащение веществ. Практически любая продукция жидкого состава должна соответствовать гост. Этого можно добиться методом отбора проб. Затем с данными пробами проводят специальные лабораторные манипуляции, результаты которых показывают, насколько тестируемое вещество соответствует утвержденному стандарту.

При проведении такого рода процедур на гост заменить паровую баню нельзя ничем. Чтобы выделить жир из молока и его продуктов, в лаборатории обязательно имеется набор необходимых приборов. Водяная баня поддерживает температуру в 65-75 градусов, создавая условия для тестирования. Таким образом проводится подтверждение соответствия продуктов гост пищевой промышленности.

Температура воды в паровой бане не должна превышать 100 градусов. Если же для исследовательских целей ее необходимо поднять немного выше, в воду добавляется обычная поваренная соль. Без подобного лабораторного оборудования невозможно проведение множества экспериментов, особенно если впоследствии придется проходить тест на соответствие гост.

Совет от мастера!

Водяные бани, сконструированные на специальных заводах, служат для различных производственных целей.

Такое оборудование может быть самым разным как по объему, так и по принципу работы.Водяные бани лабораторного типа могут быть самыми разными. С ними может работать один специалист либо несколько. При этом и оснащенность такого оборудования разная. Например, лабораторная баня, в которой определяется экстрагирующее вещество, входящее в состав полиэтилена, имеет шесть рабочих мест. В некоторых емкостях предусмотрены места для множества колб и другой лабораторной посуды. Так процесс проверки идет значительно быстрее.

Так что же такое водяная баня и в чем ее преимущества? Это достаточно простой, но эффективный способ прогревания продуктов контролируемой температурой. Данный метод позволяет не допустить подгорания или кипения содержимого.

Принцип работы заключается в передаче тепла от одного предмета к другому через «посредника», которым выступает обычная вода.

Конструкция представляет собой две емкости разного диаметра, в одну из которой наливается вода. Другая же устанавливается сверху таким образом, чтобы ее дно касалось воды.

К преимуществам «бани» относят:

продукты прогреваются медленно и равномерно;
вещества не подвергаются сильной термической обработке, не теряют своих полезных свойств;
исключается подгорание продукта.

Вода не может нагреться выше 100°С. Соответственно, дно верхней емкости, в которой и происходит основной процесс приготовления, тоже не может прогреться выше этого значения. Значит ничего не может подгореть или сгореть. Часто этот способ применяется в пастеризации продуктов – например, домашняя пастеризация баночек с соленьями.

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Для этого необходимо взять две емкости разного диаметра и произвести следующие манипуляции:

взять глубокую кастрюлю большего размера;
установить сверху другую емкость меньшего диаметра, так чтобы ее дно не касалось дна первой;
налить в большую кастрюлю не более половины воды.

Кастрюли лучше подбирать так, чтобы верхняя опиралась своими ручками на ободок нижней. Ручки должны быть металлическими, иначе есть риск их обгорания.

Инструкции по использованию

поставьте большую кастрюлю на плиту, налейте в нее воды приблизительно на четверть;
доведите воду до кипения;
в кастрюлю меньшего диаметра положите необходимые вам продукты, поставьте в емкость большего размера с кипящей водой.

Что значит подогреть на водяной бане и какое здесь преимущество? Пищу можно разогреть до температуры от 40 до 90°С в зависимости от интенсивности кипения воды. Считается, что еда, разогретая таким способом, более полезна, чем та, что, например, была приготовлена в микроволновке, в том числе и потому, что исключается подгорание и воздействие микроволн, о вредном влиянии которых споры ведутся до сегодняшнего дня.

Рассмотрим, как работает данный процесс на примере продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса. Так как именно с этими продуктами у людей возникает больше всего трудностей.

Как растопить мед

Как растопить воск

В косметологии, рукоделии и народной медицине очень часто используется воск. С помощью его делают эпиляцию, изготавливают ароматические свечи, предметы искусства, применяют для терапии заболеваний суставов.

Если пытаться растопить натуральный воск на огне, то он легко может подгореть. Во избежание порчи продукта использование водяной бани является единственно правильным решением.

Работать с воском необходимо очень аккуратно. Мало того, что легко можно обжечься паром от бани, так и расплавленный воск также несет повышенную ожоговую опасность.

Возьмите необходимое количество воска и поместите в емкость, которую вы будете использовать для процедуры плавления. Воск следует постоянно помешивать вплоть до достижения нужной консистенции. Аккуратно, но достаточно быстро используйте его по назначению.

Как растопить прополис

Распространенное в народной медицине — смолистое вещество в составе которого содержится около 200 полезных для человека веществ: флавонойды, ароматические кислоты, микроэлементы, витамины. При хранении прополис начинает твердеть, а затем и вовсе превращается в хрупкую массу, похожую на канифоль. Применять его в таком виде практически невозможно – и тут снова выручит водяная баня.

Во время нагревания из прополиса начинают выделятся фитонциды — вещества, которые эффективны при лечении таких заболеваний как бронхит, ринит и других болезней легких и носоглотки. Именно по этой причине прополис часто используют для ингаляций.

В некоторых рецептах необходима именно жидкая форма — например, для изготовления лечебных мазей. В зависимости от рецептуры того или иного народного средства, к прополису могут добавляться сливочное или растительное масло.

Прополис начинает плавиться при температуре 80°С. Многочисленные исследования показали, что даже после кипячения продукт не теряет своих лечебных свойств. Но при приготовлении некоторых целебных средств прополис необходимо смешивать с другими ингредиентами – тут лучшим вариантом будет использование водяной бани.

Топить прополис рекомендуется с закрытой крышкой и лучше, если она будет из стекла – проще контролировать процесс плавления. После доведения продукта до нужной консистенции и добавления всех необходимых ингредиентов, рекомендуется процедить средство через сито.

Для чего еще можно использовать

Щадящий нагрев продуктов очень востребован в кулинарии, когда существует необходимость подвергнуть продукты температурной обработки, которая не должна превышать 100°С. Также используется для приготовления различных кремов, соусов и даже сыров.

В народной медицине с помощью данного процесса готовят отвары из целебных трав, изготавливают мази. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и добиться наибольшего целебного эффекта.

Наилучшей посудой для «бани» является кастрюли из толстостенной нержавеющей стали. Если нет кастрюли с меньшим диаметром, можно использовать глубокие миски или кружки. Ручки верхней емкости должны быть из металла.

Если у верхней емкости отсутствуют ручки или она имеет слишком малый размер, не позволяющий нормально зафиксировать ее над кипящей водой, на дно большой кастрюли в воду положите в несколько раз сложенную салфетку из материи. В этом случае, верхняя емкость устанавливается на салфетку.

Водяная баня в домашних условиях иногда просто незаменима. Изготовить ее просто, а немного потренировавшись можно самостоятельно научиться делать разные кулинарные изыски, косметические и народные средства.

Видео по теме

Достаточно часто, изучая новый рецепт, молодые хозяйки сталкиваются с таким понятием, как «водяная баня ». Если обратиться за его толкованием к Википедии, то приходишь в состояние полного транса и страха, что приготовить вкусное и интересное блюдо не получится, в силу отсутствия специального технического образования. На деле же, такой способ разогрева продуктов элементарен, и с ним справится любая, даже совершенно неопытная в кулинарии женщина.

Для чего нужна водяная баня?

Потребность в этом сооружении возникает в следующих случаях:

Нужно растопить те ингредиенты будущего блюда, которые склонны к пригоранию и прилипанию, если их греть на открытом огне;
Есть надобность прогреть продукты до температуры, равной +50-+60 градусов. Это актуально при собственноручном изготовлении косметических масок;
Необходимо лично изготовить целебные травяные настои или отвары из растений, теряющих свои лекарственные возможности из-за влияния высоких температур;
Нужно подогреть продукты, которые при сильном разогреве могут изменить свою первоначальную структуру, желатин или желток, к примеру.

Несколько основных правил организации и использования водяной бани

Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и напоминало свой оригинал, увиденный на картинке в книге рецептов, важно соблюдать несколько рекомендаций относительно того, как сделать водяную баню дома:

Нижней емкости следует иметь толстые стенки и такое же дно, что позволит избежать бурного кипения, и попадания водяных капель в растапливаемый продукт;
Перед тем как растопить шоколад на водяной бане, дно основной, то есть нижней, тары выстелите куском плотного полотенца или льняного материала, что тоже сгладит интенсивность кипения;
Посудина, находящаяся сверху, должна быть подобрана с таким учетом, чтобы ее стенки могли зависнуть в воздухе, а дно едва прикасалось к поверхности воды;
Готовя таким способом крем или иной продукт, его нужно постоянно помешивать, не допуская пригорания, и не упуская миг, когда необходимо прекратить разогрев, добившись требуемой консистенции;
Мед или масло будут растоплены правильно, если верхнюю тару опустить в нижнюю только после закипания воды в последней;
В школе нам показывали, как работает лабораторная водяная баня. Тогда учителя настаивали на том, что верхнюю посудину закрывать не нужно, иначе не получит мешать ее содержимое и отслеживать его состояние. В случае с отварами целебных трав крышка нужна, поскольку именно она будет препятствовать улетучиванию эфирных масел растений;
Если приходится управляться с посудинами одного размера, к верхней нужно приделать хоть какое-то подобие ручек, или попытаться подвесить ее к рилингу. В противном случае вовремя ее достать и не обжечься просто не выйдет.

Примеры использования водяной бани

Для начала приводим подробную инструкцию того, как сготовить торт медовик с кремом на водяной бане.

Список нужных продуктов выглядит следующим образом:

стакан молока;
полстакана сметаны;
сливочное масло в количестве 360 г;
пара стаканов сахарного песка;
две ложки столовых натурального меда;
4 свежих яйца;
4 ложки столовых порошка какао;
2-3 стакана, доверху наполненные пшеничной мукой;
пакетик ванильного сахара и 2 ч.л. кухонной соды.

Чтобы сделать крем, в миске нужно смешать и взбить одно яйцо, половину стакана сахара, ваниль и муку. Потом в смесь влить молоко, и все размешать до однородного состояния;
Затем крем ставится на водяную баню, медленно доводится до кипения и снимается. В него добавляется сметана и 200 г заранее размягченного сливочного масла;
Перед тем, как растопить мед на импровизированной водяной бане, его нужно смешать со 100 г сливочного масла, стаканом сахарного песка и одним яйцом. Все это нужно нагревать до тех пор, пока масса не станет одной консистенции;
Затем тесто снимается, в него быстро вмешиваются два оставшихся яйца, и все это снова прогревается на протяжении 4-х минут;
Теперь в тесто закладывается сода, вызывающая троекратное увеличение первичного объема содержимого миски. Как только сладкая смесь перестанет расти, можете добавить столько муки, чтобы тесто стало таким, как на пельмени, а то и гораздо мягче;
Основе для медовика нужно дать «отдохнуть» под пленкой на протяжении 20 минут.
В течение этого времени следует приготовить глазурь, состоящую из 4 ложек сметаны, 4-х ложек какао и сахара, 60 г масла. Все это тоже нужно довести до кипения именно на водяной бане;
Из «отлежавшегося » теста формируют 6-8 коржей, которые выпекаются в духовом шкафу при температуре +200 градусов. Каждый корж печется не дольше 10 минут.

После выпекания останется только придать коржам одинаковую и аккуратную форму, перемазать кремом и залить торт глазурью.

Для полноты картины приводим рецепт бисквита, который тоже готовится на водяной бане. Из продуктов понадобится:

мука – 130 г;
сахар или пудра из него – 140 г;
картофельный крахмал – 50 г;
яйца – 5 шт.

Со всеми этими ингредиентами нужно поступить следующим образом:

Чтоб получить бисквитное тесто, в емкости необходимо смешать сахар и яйца, поместить ее на водяную баню и постоянно взбивать венчиком, пока смесь не нагреется до +40-+50 градусов;
Не переставая взбивать, тара снимается с бани, и в нее вводится крахмал и мука;
В этом варианте бисквита в основу можно добавлять молотые орехи, мак или изюм;
Тесто выкладывается в форму, смазанную сливочным маслом, посыпанную панировочными сухариками или сухой манкой;
Бисквит сразу ставится в духовой шкаф, разогретый до 200-220 градусов, и печется на протяжении получаса.

Для украшения можно приготовить белковый крем, причем все на той же водяной бане. Готовится он из пар яиц, 10 г ванильного сахара, 120 г обычного сахара и 1 щепотки лимонной кислоты. Изначально нам необходимо аккуратно отделить белки от желтков, поскольку последние в белковый крем не входят. В миску с белками засыпаются оба вида сахара и лимонная кислота.

Посуда для паровой бани. Что такое водяная баня в домашних условиях и как ее лучше сделать

Иногда после прочтения рецепта в кулинарной книге возникает впечатление, что прочитал какую-то странную шифровку для спецагентов. Бланшировать, припустить немного с маслом, варить до пробы «мягкий шарик» — и это далеко не все термины, используемые поварами. Но, пожалуй, самым популярным среди них является «водяная баня». Как делать ее, многие не знают, а потому отказываются от подобных рецептов. И совершенно напрасно. Делать ее просто, а блюда, приготовленные на водяной или паровой бане, вкусны и полезны.

Ее используют в тех случаях, когда нужно деликатное приготовление и нагрев блюда не более, чем до 100 градусов. Самый простой способ того, как делать водяную баню — это налить в одну кастрюлю воду, а вторую, меньше по размеру, поставить в нее. В эту как раз и кладутся те продукты, которые нужно приготовить. Обычно такой способ используется для растапливания масел и шоколада, а также приготовления заварных кремов и бисквитного теста на подогреве. Домашний творог также делают на подобной паровой бане.

Еще один вариант того, как делать водяную баню, представляет собой импровизированную пароварку. Для этого нужно на кастрюлю с водой на высоте 3-4 сантиметров от последней натянуть марлю. Таким образом можно готовить блюда на пару — овощи, рыбу и даже мясо. Фактически по такому принципу работают электрические пароварки, которые сегодня можно купить в любом магазине бытовой техники. До их появления пользовались специальными кастрюлями с двойным дном. Такой способ приготовления блюд считается самым диетическим и полезным.

Многие, правда, полагают, что паровое меню подходит только для детей или для придерживающихся строгой диеты. В действительности на пару можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Это могут быть самые разные суфле, омлеты и даже кексы. Приготовление на водяной бане насыщает их дополнительной влагой и делает сочными, сохраняя всю пользу продуктов. Так что паровое меню может быть весьма разнообразным и не только диетическим.

Но этим не исчерпываются все случаи, когда нужно знать, как делать водяную баню. Чтобы сделать чизкейк, торт или суфле в духовке, часто используют такой способ приготовления. Это связано с тем, что для нежной выпечки нужно смягчить высокую температуру духовки и предотвратить растрескивание верха. Для этого нужно в глубокий противень налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с выпечкой. Если используется разъемная форма, ее нужно обернуть фольгой, чтобы не попала влага. Желательно оборачивать в несколько слоев и внахлест и, конечно, не стоит торопиться.

Зная, как делать водяную баню в домашних условиях, можно разнообразить свою меню не только диетическими блюдами. Приготовление многих тортов, суфле и чизкейков станет благодаря ей весьма обыденным делом. А значит, можно будет устраивать для своей семьи маленькие праздники каждый день. Да и приготовленные на пару котлеты, рыба и овощи зачастую выглядят гораздо привлекательней обжаренных или тушеных. А самое главное, они в себе сочетают нежный вкус и пользу, так как готовятся без добавления масла.

Молодые хозяйки, встречая в описаниях различных рецептов словосочетание «водяная баня», теряются в догадках - что это такое!

А между тем это совершенно простая вещь, не имеющая под собой никакой премудрости.

Из данной статьи, милые хозяюшки, вы узнаете - что такое «водяная баня и как ее лучше сделать в домашних условиях.

Что такое «водяная баня»?

В каких случаях используется водяная баня?

Водяная баня применяется, например, для того, чтобы расплавить шоколад или сливочное масло, или чтобы сделать мыльную основу для мыловарения в домашних условиях. На водяной бане нужные ингредиенты подогревают до определенной, обычно сравнительно невысокой (50-70 градусов) температуры.

Такая технология необходима при или волос: натуральные эфирные масла, используемые в косметологии, не выдерживают высоких температур, но при нагревании они намного лучше впитываются и производят более интенсивное действие. То же самое касается меда: мед при сильном нагревании теряет свои лечебные свойства, поэтому при необходимости (например, при изготовлении медовой лепешки для прогревания носа при гайморите или груди при бронхите) мед нагревают именно на водяной бане - таким образом сохраняются все его свойства и одновременно достигается нужная температура.

По тому же принципу готовятся и различные настои и отвары трав: кипятить траву на открытом огне нельзя - она становится бесполезной, а на водяной бане потомить можно и нужно. А некоторые продукты - такие, как желатин и яичный желток - при нагревании изменяют свою структуру, и чтобы это не произошло, их также можно нагреть только на водяной бане.

Как сделать водяную баню?

Действие очень простое, но и в нем есть свои правила и тонкости. Водяная баня представляет собой сооружение из двух емкостей, вставленных одна в другую. Обычно это две кастрюли или две миски, одна из которых меньше, другая больше. Меньшая кастрюля (миска) помещается в большую, в которой уже налита и кипит вода.

Обратить внимание следует на то, что нижняя кастрюля должна быть с толстым дном и толстыми стенками, чтобы кипение было не столь бурным, и капли воды при кипении не попали бы в верхнюю посуду с ингредиентами. Дно нижней посудины надо застелить салфеткой — льняной или хлопковой, это нужно для того, чтобы кипение было еще более умеренным. Дно верхней посуды должно лишь касаться воды, кипящей в нижней посудине, стенки же при этом должны оставаться открытыми и не соприкасаться со стенками нижней посуды. Получается следующее: верхняя посудина обрабатывается горячим паром, и вода ее практически не касается.

Следует также обратить внимание на то, что опускать верхнюю миску в нижнюю нужно только после закипания воды в последней, чтобы не нарушить нужный процесс нагревания и не испортить результат. Сверху кастрюли или миски можно накрыть крышкой.

Обратите внимание и на такую мелочь: если верхняя посуда еле входит в нижнюю, то вытаскивать ее, когда она сильно нагреется, будет неудобно. Может быть, ее стоит подвесить над второй кастрюлей или придумать какие-то ручки, то есть заранее продумать этот момент. В любом случае через некоторое время вы обязательно приспособитесь, и проблем и трудностей никаких не будет

Так что же такое водяная баня и в чем ее преимущества? Это достаточно простой, но эффективный способ прогревания продуктов контролируемой температурой. Данный метод позволяет не допустить подгорания или кипения содержимого.

Принцип работы заключается в передаче тепла от одного предмета к другому через «посредника», которым выступает обычная вода.

Конструкция представляет собой две емкости разного диаметра, в одну из которой наливается вода. Другая же устанавливается сверху таким образом, чтобы ее дно касалось воды.

К преимуществам «бани» относят:

продукты прогреваются медленно и равномерно;
вещества не подвергаются сильной термической обработке, не теряют своих полезных свойств;
исключается подгорание продукта.

Вода не может нагреться выше 100°С. Соответственно, дно верхней емкости, в которой и происходит основной процесс приготовления, тоже не может прогреться выше этого значения. Значит ничего не может подгореть или сгореть. Часто этот способ применяется в пастеризации продуктов – например, домашняя пастеризация баночек с соленьями.

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Для этого необходимо взять две емкости разного диаметра и произвести следующие манипуляции:

взять глубокую кастрюлю большего размера;
установить сверху другую емкость меньшего диаметра, так чтобы ее дно не касалось дна первой;
налить в большую кастрюлю не более половины воды.

Кастрюли лучше подбирать так, чтобы верхняя опиралась своими ручками на ободок нижней. Ручки должны быть металлическими, иначе есть риск их обгорания.

Инструкции по использованию

поставьте большую кастрюлю на плиту, налейте в нее воды приблизительно на четверть;
доведите воду до кипения;
в кастрюлю меньшего диаметра положите необходимые вам продукты, поставьте в емкость большего размера с кипящей водой.

Что значит подогреть на водяной бане и какое здесь преимущество? Пищу можно разогреть до температуры от 40 до 90°С в зависимости от интенсивности кипения воды. Считается, что еда, разогретая таким способом, более полезна, чем та, что, например, была приготовлена в микроволновке, в том числе и потому, что исключается подгорание и воздействие микроволн, о вредном влиянии которых споры ведутся до сегодняшнего дня.

Рассмотрим, как работает данный процесс на примере продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса. Так как именно с этими продуктами у людей возникает больше всего трудностей.

Как растопить мед

Как растопить воск

В косметологии, рукоделии и народной медицине очень часто используется воск. С помощью его делают эпиляцию, изготавливают ароматические свечи, предметы искусства, применяют для терапии заболеваний суставов.

Если пытаться растопить натуральный воск на огне, то он легко может подгореть. Во избежание порчи продукта использование водяной бани является единственно правильным решением.

Работать с воском необходимо очень аккуратно. Мало того, что легко можно обжечься паром от бани, так и расплавленный воск также несет повышенную ожоговую опасность.

Возьмите необходимое количество воска и поместите в емкость, которую вы будете использовать для процедуры плавления. Воск следует постоянно помешивать вплоть до достижения нужной консистенции. Аккуратно, но достаточно быстро используйте его по назначению.

Как растопить прополис

Распространенное в народной медицине — смолистое вещество в составе которого содержится около 200 полезных для человека веществ: флавонойды, ароматические кислоты, микроэлементы, витамины. При хранении прополис начинает твердеть, а затем и вовсе превращается в хрупкую массу, похожую на канифоль. Применять его в таком виде практически невозможно – и тут снова выручит водяная баня.

Во время нагревания из прополиса начинают выделятся фитонциды — вещества, которые эффективны при лечении таких заболеваний как бронхит, ринит и других болезней легких и носоглотки. Именно по этой причине прополис часто используют для ингаляций.

В некоторых рецептах необходима именно жидкая форма — например, для изготовления лечебных мазей. В зависимости от рецептуры того или иного народного средства, к прополису могут добавляться сливочное или растительное масло.

Прополис начинает плавиться при температуре 80°С. Многочисленные исследования показали, что даже после кипячения продукт не теряет своих лечебных свойств. Но при приготовлении некоторых целебных средств прополис необходимо смешивать с другими ингредиентами – тут лучшим вариантом будет использование водяной бани.

Топить прополис рекомендуется с закрытой крышкой и лучше, если она будет из стекла – проще контролировать процесс плавления. После доведения продукта до нужной консистенции и добавления всех необходимых ингредиентов, рекомендуется процедить средство через сито.

Для чего еще можно использовать

Щадящий нагрев продуктов очень востребован в кулинарии, когда существует необходимость подвергнуть продукты температурной обработки, которая не должна превышать 100°С. Также используется для приготовления различных кремов, соусов и даже сыров.

В народной медицине с помощью данного процесса готовят отвары из целебных трав, изготавливают мази. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и добиться наибольшего целебного эффекта.

Наилучшей посудой для «бани» является кастрюли из толстостенной нержавеющей стали. Если нет кастрюли с меньшим диаметром, можно использовать глубокие миски или кружки. Ручки верхней емкости должны быть из металла.

Если у верхней емкости отсутствуют ручки или она имеет слишком малый размер, не позволяющий нормально зафиксировать ее над кипящей водой, на дно большой кастрюли в воду положите в несколько раз сложенную салфетку из материи. В этом случае, верхняя емкость устанавливается на салфетку.

Водяная баня в домашних условиях иногда просто незаменима. Изготовить ее просто, а немного потренировавшись можно самостоятельно научиться делать разные кулинарные изыски, косметические и народные средства.

Видео по теме

Очень часто, читая какой-либо рецепт крема, нежного теста или косметической маски, мы встречаем выражение «водяная баня». Казалось бы, всем с детства известно, что это такое, но, тем не менее, вопрос о том, как сделать водяную баню правильно, не теряет актуальности, особенно для молодых хозяек, только начинающих постигать азы кулинарного искусства.

Итак, попробуем разобраться в тонкостях этого процесса. Первый вопрос – когда и для чего нужна водяная баня. Стоит обратить внимание именно на такой способ подогрева и приготовления в тех случаях, когда:

требуется растопить продукты, чувствительные к высоким температурам таким образом, чтобы не допустить их пригорания и прилипания к стенкам посуды. С помощью водяной бани плавят шоколад, сливочное масло или мыльную основу для домашнего мыловарения.
Необходимо подогреть какие-либо ингредиенты до сравнительно небольшой температуры (50-60°). Это часто необходимо при изготовлении масок для волос или лица, в состав которых входят натуральные масла – при нагревании они лучше впитываются и оказывают куда более заметный эффект.
Нужно приготовить отвары или настои трав, не потеряв при этом большого количества полезных ингредиентов, которые разрушаются при кипячении.
Есть необходимость нагреть продукты, склонные к изменению структуры под влиянием температуры – желток, желатин и т.д.

Во всех перечисленных выше случаях, как и в ряде других, очень важно знать о том, как сделать водяную баню. Здесь также есть свои тонкости и правила, знание которых позволит избежать распространенных ошибок.

Прежде всего, баня водяная получится на славу в том случае, если правильно выбрана посуда, но это еще не все детали, на которые стоит обратить внимание.

Нижняя кастрюля или миска должна быть с толстым дном и, по возможности, толстыми стенками. В этом случае кипение будет не таким бурным и капли воды не попадут в приготавливаемую вами массу.
Дно нижней посуды обязательно застелите чистым полотенцем изо льна или хлопка - это сделает кипение еще более плавным, а именно оно является залогом того, как сделать водяную баню.
Верхняя посуда должна быть такого диаметра, чтобы дно ее касалось толщи воды, но стенки оставались в воздухе. При таком положении эффект будет максимальным – верхняя миска будет обрабатываться горячим паром, а вода ее касаться практически не будет. Заранее подберите посуду, которая подходит друг другу по диаметру, и запомните эту «пару» - в следующий раз вы сэкономите время на поиск подходящих сосудов.
Водяная баня в домашних условиях подразумевает постоянное помешивание смеси, находящейся в верхней миске. Это помогает контролировать все изменения консистенции и не упустить момент, когда миску нужно будет снять с огня.
Опускать миску в большую кастрюлю следует только после закипания в ней воды, иначе процесс нагревания приготовляемой смеси будет нарушен, и результат может получиться совсем не таким, как хотелось бы.
При приготовлении отваров целебных растений можно не помешивать смесь непрерывно, так как пригорания тут не случится. Лучше накрыть ее крышечкой, чтобы не дать улетучиться эфирным маслам, которые зачастую являются главными действующими веществами средств народной медицины.
Если диаметр верхней посуды практически совпадает с нижней кастрюлей, стоит заранее побеспокоиться о том, как ее можно будет вытащить после нагревания. Возможно, стоит ее подвесить над водой с помощью толстой нити или сделать импровизированные ручки, если таковых нет.

Это основные правила, касающиеся того, как сделать водяную баню, не допустив при этом ошибок. Но даже если с первого раза у вас что-то не получится – не переживайте. Два - три раза – и у вас выработается необходимый навык, позволяющий делать все легко и быстро.

Как делать водяную баню? Все способы для домашнего приготовления

Иногда после прочтения рецепта в кулинарной книге возникает впечатление, что прочитал какую-то странную шифровку для спецагентов. Бланшировать, припустить немного с маслом, варить до пробы "мягкий шарик" - и это далеко не все термины, используемые поварами. Но, пожалуй, самым популярным среди них является "водяная баня". Как делать ее, многие не знают, а потому отказываются от подобных рецептов. И совершенно напрасно. Делать ее просто, а блюда, приготовленные на водяной или паровой бане, вкусны и полезны.

Ее используют в тех случаях, когда нужно деликатное приготовление и нагрев блюда не более, чем до 100 градусов. Самый простой способ того, как делать водяную баню - это налить в одну кастрюлю воду, а вторую, меньше по размеру, поставить в нее. В эту как раз и кладутся те продукты, которые нужно приготовить. Обычно такой способ используется для растапливания масел и шоколада, а также приготовления заварных кремов и бисквитного теста на подогреве. Домашний творог также делают на подобной паровой бане.

Еще один вариант того, как делать водяную баню, представляет собой импровизированную пароварку. Для этого нужно на кастрюлю с водой на высоте 3-4 сантиметров от последней натянуть марлю. Таким образом можно готовить блюда на пару - овощи, рыбу и даже мясо. Фактически по такому принципу работают электрические пароварки, которые сегодня можно купить в любом магазине бытовой техники. До их появления пользовались специальными кастрюлями с двойным дном. Такой способ приготовления блюд считается самым диетическим и полезным.

Многие, правда, полагают, что паровое меню подходит только для детей или для придерживающихся строгой диеты. В действительности на пару можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Это могут быть самые разные суфле, омлеты и даже кексы. Приготовление на водяной бане насыщает их дополнительной влагой и делает сочными, сохраняя всю пользу продуктов. Так что паровое меню может быть весьма разнообразным и не только диетическим.

Но этим не исчерпываются все случаи, когда нужно знать, как делать водяную баню. Чтобы сделать чизкейк, торт или суфле в духовке, часто используют такой способ приготовления. Это связано с тем, что для нежной выпечки нужно смягчить высокую температуру духовки и предотвратить растрескивание верха. Для этого нужно в глубокий противень налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с выпечкой. Если используется разъемная форма, ее нужно обернуть фольгой, чтобы не попала влага. Желательно оборачивать в несколько слоев и внахлест и, конечно, не стоит торопиться.

Зная, как делать водяную баню в домашних условиях, можно разнообразить свою меню не только диетическими блюдами. Приготовление многих тортов, суфле и чизкейков станет благодаря ей весьма обыденным делом. А значит, можно будет устраивать для своей семьи маленькие праздники каждый день. Да и приготовленные на пару котлеты, рыба и овощи зачастую выглядят гораздо привлекательней обжаренных или тушеных. А самое главное, они в себе сочетают нежный вкус и пользу, так как готовятся без добавления масла.

Какая паровая баня может быть сделана в домашних условиях – варианты выполнения

Обычно слово «баня» вызывает у людей визуальный образ помещения, где посетители вначале прогреваются под действием водяного пара, остывают, омываясь в бассейнах или душевых, а затем проводят часы досуга в уютных комнатах отдыха. В статье речь пойдет о такой процедуре, как паровая баня для лица, и особенностях ее приема.

Применимость паровой бани в различных сферах

Стоит рассмотреть такую процедуру, как паровая баня, сравнивая ее с обычной сауной, популярной среди большого количества людей. Паровая (водяная) баня отличается тем, что залитая в определенную емкость смесь равномерно прогревается на огне, но при этом не подгорает и не теряет своих полезных качеств.

В это же время сауна действует по аналогичному принципу: посетитель с каждым новым этапом процедур прогревается при большей температуре пара, что благотворно влияет на общее состояние его организма.

Кто-то ассоциирует понятие «паровая баня» со способом готовки пищи на пару, но на самом деле такая же процедура нагрева различных элементов применяется и в промышленной сфере.

Используют метод «паровой бани» в следующих отраслях:

пищевая;
нефтехимическая;
газовая;
фармацевтическая;
ветеринарная.

В каждом отдельном случае процедура отличается лишь тем, что используются разные по объему емкости. Промышленные сферы чаще всего требуют использования специализированных лабораторных устройств, которые изготавливаются на заводах.

Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Поддержать определенный температурный режим жидкости можно лишь при помощи специальной водяной бани, изготовленной с точным соблюдением технологии. По правилам такие емкости должны соответствовать ГОСТам, как и жидкость, исследуемая с их помощью.

На промышленных предприятиях берутся пробы определенной смеси, которую можно проверить исключительно при помощи лабораторной водяной бани. Устройство позволяет определить ряд параметров смеси и сверить их с общепринятыми стандартами.

Довольно часто для проведения определенного исследования (при проверке вещества на соответствие ГОСТам) заменить лабораторную водяную баню невозможно.

Такая установка справляется со следующими задачами:

термостатическое нагревание;
дистилляция;
выпаривание;
сушка;
обогащение веществ.

Решаются с ее помощью и более специфические задач, как, к примеру, выделение жира из молочных продуктов. По стандарту в емкости водяной бани поддерживается температура в пределах от 65 до 75 градусов по Цельсию. Обычно именно при таких температурных условиях продукция пищевой промышленности проверяется на предмет соответствия ГОСТам.

По сути, паровая баня – это как чайник, в котором температура воды не бывает более 100 градусов по Цельсию, но при необходимости (в целях исследования) ее повышают добавлением обычной кухонной соли. Проведение огромного количества лабораторных экспериментов без данного оборудования просто невозможно. Как уже говорилось выше, промышленная паровая баня поможет в решении самых разных задач.

Данное оборудование может различаться емкостью или принципом работы. Могут существовать установки, как управляемые одним оператором, так и несколькими. Функционал таких паровых бань также сильно различается. К примеру, лабораторная установка для исследования состава полиэтилена управляется шестью операторами.

Некоторые емкости работают по принципу химической центрифуги, когда в специальные отсеки можно поместить большое количество колб и прочей посуды.

Эффективная и дешевая косметическая процедура

Однозначно паровая баня для лица в домашних условиях – это самое простое косметическое средство, позволяющее привести в тонус и оздоровить кожные покровы лица, чтобы смотреться красиво не только на фото, но и при личной встрече с друзьями, близкими и знакомыми.

Суть ее работы достаточно проста:

при распаривании поры кожных покровов открываются, что позволяет уничтожить жировые клетки, накопившиеся в них;
водяной пар насыщает эпителиальную ткань влагой, придавая ей тонус;
упругость кожи повышается, но при этом она становится нежнее;
также теплый водяной пар вызывает прилив крови в эпидермис, что выражается румянцем.

Важно не просто понять, как сделать паровую баню самостоятельно, но и учесть ряд нюансов при проведении процедуры.

Речь идет о следующих особенностях приема паровой бани:

при распаривании кожа лица может обрабатываться различными очищающими растворами, кремами и гелями;
распаривание является отличной профилактикой при лечении угревой сыпи;
практически никаких ограничений по применению, за исключением повышенной чувствительности кожных покровов и некоторых заболеваний;
максимальная эффективность при обработке жирного, сухого или комбинированного типов кожи.

Специалисты всегда напоминают, что сухая или комбинированная кожа должна обрабатываться жирными кремами до того, как будут приниматься банные процедуры, чтобы не вызывать эффект раннего старения кожных покровов. Также эффективность процедур повышается при добавлении в воду различных трав, благотворно влияющих на кожные покровы.

Если речь идет о том, как сделать паровую баню в домашних условиях, то предварительно стоит ознакомиться с эффектами, которые оказывают те или иные используемые травы и вещества.

Современный рынок косметологических средств предлагает покупателям широкий выбор паровых бань, изготавливаемых в промышленных условиях. К примеру, ингаляторы, используемые, либо для лечения респираторных заболеваний, либо для очистки кожных покровов лица.

Частота проведения процедур зависит от индивидуальных особенностей кожи пациента. Период между двумя процедурами может составлять от 3-4 до 7 дней.

Создание паровой бани в домашних условиях

Каждая женщина знает, что водяная баня для лица очень полезна, но не всегда имеет возможность воспользоваться данной процедурой платно. В связи с этим возникает необходимость проведения процедуры в домашних условиях при использовании подручных средств.

Основной емкостью для проведения процедуры может быть маленькая эмалированная кастрюлька (от 2 литров). В нее необходимо налить литр воды и всыпать туда немного кухонной соды. Затем вода доводится до кипения, и кастрюля устанавливается на удобную поверхность, где человеку будет просто подставить лицо под водяной пар.

Полученному раствору необходимо дать немного остыть, чтобы температура пара была высока, но не обжигала лицо. Затем следует сесть у кастрюли так, чтобы пар обволакивал лицо. Для максимальной эффективности процедуры на голову накидывают кусок ткани, которая не даст жидкости быстро остыть.

По времени вся процедура должна занимать примерно 10 минут. В случае ощущение каких-либо негативных проявлений сразу же следует остановить прием процедур. Если же благотворное воздействие на организм необходимо усилить или создать какой-то определенный эффект, то можно добавить в воду различные растения: ромашка, липа, петрушка и т.д.

Травы подбираются с учетом особенностей кожи:

жирная кожа любит розмарин, кору дуба, шалфей, березовые и ивовые листья;
на сухую самый благоприятный эффект будут оказывать: мята, березовые почки, тысячелистник, цветки липы;
увлажнить кожные покровы можно при помощи сушеной полыни, хвоща полевого;
работу нервной системы можно нормализовать маслом лимона или шишками хмеля.

Парная баня не допустима к использованию теми людьми, у которых наблюдаются:

повышенное артериальное давление;
нарушение функции обмена веществ;
высокая чувствительность кожных покровов;
индивидуальная непереносимость (аллергия), на какую-либо из перечисленных трав.

Итог

В статье подробно описана процедура принятия паровой бани, ее особенности, а также основные преимущества и недостатки. Если следовать инструкциям, то процедура будет эффективной, а результатом станет здоровая кожа лица, выглядящая красиво не только на редактированных фото, но и вживую. Конечно же, можно доверить свое лицо работникам косметического салона, но в домашних условиях практически ничего платить не придется.

Когда и где используется водяная баня

Приспособление для процедуры

На первый взгляд кажется, что между баней в общепринятом значении этого слова и понятием “паровая баня” нет ничего общего. Но стоит задуматься, что происходит с человеком в сауне и какой эффект достигается. В условиях водяной бани идет медленное нагревание какой-либо смеси, при этом щадящее действие пламени не позволяет продукту подгореть. Так и человек в сауне с каждым новым заходом в парную принимает на себя все большую температуру воздуха. Однако состояние его такое, что не наносит вреда организму.

Обыватели чаще всего связывают понятие “паровая баня” с кулинарией. Но это не совсем верно, ведь такой принцип нагревания используется и в производстве. Причем сфера применения паровой бани достаточно широка. Это такие отрасли промышленности:

Пищевая
Нефтехимическая
Газовая
Медицинская
Ветеринария

Понятно, что для достижения разных целей используются приборы различного объема. Одно дело на кухне приготовить крем для кулинарных шедевров, другое – выделить вещество в производственных условиях. В последнем случае требуются специальные лабораторные устройства, их необходимо делать на заводах.

Лабораторные устройства – основа экспериментов

После ингаляций простуда отступит

Чтобы поддерживать определенную температуру жидкости по гост, нужна лабораторная водяная баня. Благодаря ей можно провести термостатический нагрев, дистилляцию, выпаривание, сушку или обогащение веществ. Практически любая продукция жидкого состава должна соответствовать гост. Этого можно добиться методом отбора проб. Затем с данными пробами проводят специальные лабораторные манипуляции, результаты которых показывают, насколько тестируемое вещество соответствует утвержденному стандарту.

При проведении такого рода процедур на гост заменить паровую баню нельзя ничем. Чтобы выделить жир из молока и его продуктов, в лаборатории обязательно имеется набор необходимых приборов. Водяная баня поддерживает температуру в 65-75 градусов, создавая условия для тестирования. Таким образом проводится подтверждение соответствия продуктов гост пищевой промышленности.

Температура воды в паровой бане не должна превышать 100 градусов. Если же для исследовательских целей ее необходимо поднять немного выше, в воду добавляется обычная поваренная соль. Без подобного лабораторного оборудования невозможно проведение множества экспериментов, особенно если впоследствии придется проходить тест на соответствие гост.

Совет от мастера!

Водяные бани, сконструированные на специальных заводах, служат для различных производственных целей.

Такое оборудование может быть самым разным как по объему, так и по принципу работы.Водяные бани лабораторного типа могут быть самыми разными. С ними может работать один специалист либо несколько. При этом и оснащенность такого оборудования разная. Например, лабораторная баня, в которой определяется экстрагирующее вещество, входящее в состав полиэтилена, имеет шесть рабочих мест. В некоторых емкостях предусмотрены места для множества колб и другой лабораторной посуды. Так процесс проверки идет значительно быстрее.

Что такое водяная баня и как ее можно ограбить? Что такое водяная баня? Приготовление на водяной бане 9000 1
Что значит - водопой так работает в домашнем сознании? Подробности смотрите в нашей статье.

В различных рецептах приготовления домашней косметики мы часто можем использовать фразу «растворить на водяной бане». Что значит - не знать всего. Але й ті, хто разуміє, о що иди, я не знаю о тех, как правильно построить водопой.

Ключевое слово здесь "вода". Тобто. нам нужно нужное нам изделие, чтобы речь была не то что в огне, а в воде. Справа вода кипит при температуре в три раза выше +100°С. До такой температуры продукты, которые нам нужно разогреть на водяной бане, не пригорают, они прогреваются все более и более равномерно, сохраняя весь свой коричневый цвет.

Мед, желатин, шоколад, прополис, воск, парафин, сало и конфеты выплюнуть на водяной бане.Часто речи ци выигрывают, чтобы приготовить домашние маски для горла.

Еще лучше заваривать травы на водяной бане, травники рекомендуют даже сам способ заваривания как наиболее эффективный.

За то, как ясно написано в рецепте - выпить розы или заварить на водяной бане, суворо дотримуёмося цієї вказівки. Как запустить водяную баню в домашних условиях? Какая посуда нужна для водяной бани?

Здесь нет ничего сложного. Достаточно взять 2 кастрюли разного размера - больше и меньше.Эта кастрюля, которая менее виновна, должна войти, как матрешка, в большую кастрюлю. Перед выступлением заместитель большой кастрюли может выкористать миску или большую миску.

Из какого материала может быть изготовлена посуда для водяной бани?

Щедо великой каструли (или лужа) - особо не вымог, головня - шоб це був металл.

Маленькую кастрюльку тоже можно раздавить любым металлическим кремом випадкив, если заваривать травы. Для заваривания викторианских трав, эмалирования или маринования столовых приборов.

Как согреться на водяной бане?

Еще проще - на дно большого горшка нужно положить деревянную кухоньку или маленькую дощечку.

Осторожно наполните большой сосуд водой. Это важный момент. Не обязательно заливать его большим количеством воды и запускать большую кастрюлю. Ривен води виновен в том, что проник примерно на полпути к горшку.

Затем берем нужный нам продукт из маленькой кастрюльки и опрокидываем ее крышкой. Это необходимо для рецепта – добавить в продукт воду.

Убедитесь, что вы кипятите воду в большой кастрюле, переключите огонь на ту температуру, которая рекомендована в рецепте. Ставим маленькую кастрюлю на большую. Поздоровайся с нужным часом.

Если вам удалось собрать колодец по описанию, мы можем изготовить для вас на дому специальные колодезные аксессуары, так как они продаются в магазинах. Зокрема, для заваривания трав можно обыграть электрический "Травник" (отличная картинка).

А теперь рассказ о том, как разогревать разные продукты на водяной бане:

Мед на водяной бане

Мед обладает чудодейственной омолаживающей силой, поэтому его часто добавляют в магазин омолаживающих домашних масок.

Проте, мед может укрепить и стать твердым. На кожу волос твердый мед не нанесешь, его нужно подогреть — тогда вино снова станет жидким.

Чтобы растопить мед на водяной бане, нагрейте большую кастрюлю с водой до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Давайте поставим маленький горшок с медом рядом с большим горшком с водой. Постоянно помешивая, растапливаем мёд на водяной бане, как только мёд станет жидким - снимаем горшочек с мёдом с водяной бани.

Примечание: мед не нагревать выше 50-60°С.Нагретый при высоких температурах мед впитывает в себя все свое содержимое от силы.

Желатин на водяной бане

С желатином можно приготовить различные маски, чтобы скрыть настоящие волосы (список рецептов масок с желатином разд.).

Для приготовления масок нам понадобится желатин из редкого вида. А в магазинах вина продаются либо в виде порошка, либо в виде пластин. Чтобы желатин был жиденьким, его нужно распустить на водяной бане.

Желатиновый порошок (или пластины) следует залить примерно 1 столовой ложкой воды.ложка сухого желатина на 2 ст. ложки воды. Смешайте все. Дата должна быть указана в то время, которое указано на упаковке желатина.

Поместите набухший желатин в маленькую кастрюлю и поместите его в большую кастрюлю с водой. Вскипятите воду в большой кастрюле, затем смените огонь и, постепенно помешивая, растворите желатин, пока он не станет жидким.

Водная дорожка и травы

Как упоминалось выше, травы лучше всего варятся на водяной бане. Використовуваты для любых травяных настоев и настоев необходимо использовать только ругательную или эмалированную посуду.

Подготовьте 2 кастрюли для водного спа. Отлично - наполните его водой и нагрейте. Имейте небольшую кастрюлю, чтобы положить немного трав для себя или другой сыровины. Залить травы розмарином с укропом 1-2 ст. ложки сушеных трав на 1 флакон ужаса.

Поставьте маленький горшок с травами рядом с большим с укропом. Немного выключаем огонь и варим травы на водяной бане около 20 минут.

Шоколадная водяная баня

Шоколад нужен не только для приготовления трав, но и для красоты.Например, шоколад можно использовать для создания красивых масок или удушающего тела (как сделать удушающее шоколадом писали).

Кому нужен шоколад на редкость. Чтобы убрать тонкий шоколад, надо сделать водяную баню по новой.
На затылке разломайте шоколад на блины, а затем положите джого в маленькую кастрюльку. В шоколад можно добавить шпроты с водой. Затем небольшую кастрюлю с шоколадом ставим возле большой кастрюли с кипящей водой и, постоянно помешивая, доводим шоколад на водяной бане до редкого состояния.

Как сладко растопить на водяной бане
Иногда для рецепта нужно хорошенько подогреть на водяной бане. Все дерутся, как и на кончике шоколадки.

Восковая ванна

Виск – это натуральный продукт, который есть в наличии с широким ассортиментом косметической продукции. Но введи їх дома крем, маску, помаду. в редких случаях может быть меньше. Для хорошей консистенции - нужно пить горячую воду на водяной бане.

Водяная баня подходит как для воска, так и для меда.Воду в храме дают не единовременно. Продолжайте возиться с этим все время.

Прополис в водяной бане

Прополис – еще один продукт по уходу, часто используемый в косметике. Прополис тает на водяной бане именно так, как есть.

Сало на водяной бане

Мало кто знает, что свиное сало - подарок природы для нашей красоты. Он чудесным образом помогает шкиру жить. В этом рецепте красота сала не жгучая, а прекрасный вид, особенно для сухой или огрубевшей кожи.

К сожалению, внутренний жир не подходит для косметических целей, его приходится пить на водяной бане.

На затылке срезать шпик на клюве небольшой шматочки - чем она мельче, тем лучше. Складываем жир в маленькую кастрюлю и кладем в большую кастрюлю с укропом. Пламя диска меняется и проверяется, пока жир еще теплый.

Водяная баня для парафина

Парафиновые маски – отличное средство для ухода за собой. Вы можете работать из дома как можно большему количеству умов.Косметический парафин продается в специализированных магазинах солидного вида.

Перед нанесением парафина на кожу выпить его на водяной бане. Парафиновая вода не добавляется ни в коем случае. Парафиновая водяная баня не горячая. Не более +50. Если материал отклонен и отправлен, он активно отправляется в службу

Юные джентльмены строчат в описаниях различных рецептов словосочетание «водяная баня», портя умы — как же так!

Между тем, я называю это простой речью, потому что у меня нет мудрости для себя.

С такой статистикой, милой экономией, вы знате - що такие "баня вода и як" лучше делать в умах дома.

Что такое "водный спа"?

Какие виды використов имеют водяную баню?

Водяная баня стоит на месте, например, чтобы растопить шоколад или масло Вершкова, иначе она создаст веху на сладкое в сознании домашних. На водяной бане ингредиенты прогреваются до запекания, при равномерно невысокой (50-70 градусов) температуре.

Эта технология нужна на час или на волосок: натуральные эфирные масла, которые выигрывают в косметологии, не вибрируют при высоких температурах, а при нагревании смрад впитывается быстрее и отмечая интенсивную активность. Те же поддаются меду: мед при сильном нагревании расходует свою буйную силу, когда это необходимо (например, на приготовление медовика для согревания носа при гайморите или груди при бронхите), мед нагревается сам на водяной бане - это Таким образом, вы экономите всю энергию, и она сразу достигает температуры.

По такому же принципу готовятся различные настои трав: на горячем огне траву варить нельзя - она раскаляется, а на водяной бане можно потеть и потеть. А продукты деяки - как и желточный желатин - меняют свою структуру при нагревании, а этого не произошло, их можно нагревать только на водяной бане.

Как построить водяную баню?

Дия проще, но в новой свои правила тонкие. Пруд представляет собой спору, состоящую из двух емкостей, один в один.Разогрейте две сковороды или две миски, одну поменьше, а другую побольше. Из большой берется менша каструля, вода уже наливается в якій и кипятится.

Отдайте дань уважения тем, кто виноват в том, что нижняя кастрюля имеет толстое дно и толстые стенки, чтобы кипяток пузырился на полу, а капли воды при варке не впитывались в верхние кастрюли для ингредиентов. Дно дна посуды следует застелить салфеткой – ляной или бавовняной, это обязательно, чтобы приготовление проходило еще спокойнее.Дно верхнего сосуда уже не может прилипнуть к воде, так что в нижнем сосуде она закипит, стенки нижнего сосуда наполнятся водой и не прилипнут к стенкам нижнего сосуда. Идти пешком: верхний сосуд наполнен горячим паром, а вода практически не останавливается.

Уважительно относитесь к тем, кто оставляет верхнюю чашу на нижнюю только после того, как остальная вода закипит, чтобы не нарушить необходимый процесс нагрева и не потерять результат. Сверху кастрюли и миски можно накрыть крышкой.

С уважением и такая хитрость: если верхняя сковорода войдет в нижнюю, вытащите ее, если вино очень горячее, то бесполезно. Можно, его варто поднести к другой кастрюле, или придумать какую-нибудь ручку, чтобы подумать на мгновение вперед. Будь то случайность через час, косноязычным будешь без проблем

Народные рецепты поэтапно разобраны, уход за телом, кожей. А в багатиох от них есть водопой. Кто-то сильно задается вопросом: что это за вода для купания? В этом нет смысла, мало кто отважится попробовать приготовить замечательный рецепт.

Давайте разберемся, что делать в воде под водопоем, не победят, как подлость.

Лазна є корисным водоемом и будем эффективно использовать хозяйственную постройку, которая используется для обогрева различных стяжек, продуктов этой дистанционной плавки, подготовки. В такой ванне (воде) ничего не горит, все корни силы чудесным образом сохраняются. Есть две кастрюли, в которых готовятся ингредиенты для домашней косметики и лекарственных средств.

Водяная баня: нужна ли она вам?

Існуют различные колебания, если есть необходимость в водяной бане.Достаточно растопить масло, мёд, шоколад в таком количестве, да и кому нужна эта лазна для приготовления милевой основы. На водяной бане можно приготовить нижний крем для теста, рибнуть стружкой с мясным соусом. Часто подобные добавки готовят для приготовления лечебных настоев. На водяной бане готовят маски для переодевания, маски для волос, пищу для согревания носа (например, медовое печенье), настои.

Преимущества скважин:

Сохраните всю мощь готовых ингредиентов.
Достичь необходимых манипуляций можно с помощью продуктов: розы, розочки.
Ничего не прилипает к посуде. Продукты в такой бане не горят.

Помните, что водяная баня сама по себе не перегревает (перегревает) ингредиенты по всему миру, что особенно важно при приготовлении суккулентов.

Если вы хорошо спрашиваете, не так просто узнать, какие специальные сельскохозяйственные постройки выставлены на продажу. Читайте о конструкциях, которые больше всего ценятся за удобство приготовления различных продуктов на водяной бане.Не все джентльмены отваживаются покупать готовые аксессуары по двум причинам: во-первых, будь то кухонный предмет мебели, на кухне он занимает какое-то время; в противном случае потребность в водяной бане не очень частая. Ось «почему» достаточно богата, чтобы по-старому обрабатывать две кастрюли разного диаметра.

Водяная ванна: как расти в своем домашнем разуме

Цикавцы, как построить такой чудо-подъем? Все действительно просто. Головня - узнай о нюансах и тонкостях.Возьмите две кастрюли, поставьте меньшую в большую. Налейте воду на большой и подогрейте его. Помогите вашему малышу есть пищу, ингредиенты розмарина.

Важно взять большую кастрюлю с толстым дном, чтобы кипяченая вода стекала. Для смены фурункула на дно кастрюли можно положить льняную, бавовную салфетку. Размещаючий друг каструла, чудо, її її дно ледохода, торчащее из воды в великой каструле. Ось такая и выходит водяная баня: ингредиенты, помещенные в маленькую кастрюлю, нагреваются до настоя горячего пара рахунок, который поднимается из воды, находящейся у большой кастрюли.

Проявите уважение к важным моментам:

Если вы не хотите пить сок, который готовите, не ставьте маленькую кастрюлю рядом с большой, пока вода не закипит.
Можно и нужно взбить крышку, чтобы наполнить еще одну маленькую кастрюлю.
Во избежание опики при подъеме верхней кастрюли с нижней кастрюли уже поздно придумывать дополнительные ручки.

Запусти несколько раз водяную баню в сознании своего дома и все обовъязково выйде.Досвид придет с часу. Головне - це попробуй и робити. Використовуючи водяную баню, можно создавать различные косметические средства и бытовые лечебные средства.

Баня водяная - способ кулинарной обработки продуктов при нагревании (нагреве) огнем без непосредственного контакта сосуда с огнём. В этом случае выигрывает датский метод, если требуемая температура другая, то, что нужно приготовить, не превышает 100°С.

В принципе, на водяной бане принято готовить печенье из нижних сливок и подавать его с ребрышками и мясом.Кроме того, вода курорта застовывается для таяния или размачивания и. Таким способом в отварах часто готовят целебные травы.

Есть два вида лунок, в середине которых лежат такие указания, как наименование количества продуктов, являющихся заменителями, а также место их приготовления. Кажется, что в таком рейтинге приготовление на водяной бане и приготовление на водяной бане .

Продукты для приготовления на водяной бане

W для данного вида приготовления пищи готовится на плите с використаннами так называемой подвижной кастрюли бан-мари, потому что старик его уважает.В нижнюю емкость наливают воду, а для кипячения верхнего изделия л воды.

Действительно, этот способ приготовления очень прост. Конструктивно вино выглядит как два больших и меньших пространства, как бы вставленных друг в друга. Когда он невысокого роста, он должен меньшему уступить место укропу. Таким образом, кипяток в первом баке нагревает Родину во втором. Тем более, что вода в большем сосуде не виновата в вирувати – ее лучше всего готовить на водяной бане, варя субпродукты на угасающем огне.

Продукты для приготовления на водяной бане

Другой способ или приготовление продуктов на воде Лестницы идут на выпички в духовке или розыгрыши на плите, если проект выдержит дещо инша. Совокупность этой емкости (или емкости), яки укладывают в большую форму за розмывку, набитую на решетку, которая обеспечивает необходимую циркуляцию воды под дном внутренней емкости.

После приготовления на водяной бане большая емкость наполняется горячей водой с розмарином, так как она может достигать середины высоты внутренней формы.Стоит отметить, что вся конструкция может быть оставлена зверем, а если ее можно закрыть (например) - можно полежать сколько угодно. Иногда саму водяную баню заливают водкой, а внутреннюю форму закрывают фольгой.

Идеальную форму для приготовления на водяной бане выбирают такой, чтобы высота булочки была больше 2/3 высоты внутренней камеры. Слишком высокая форма тоже не подходит, так как стенки не лишние для реверсирования тепловых потоков, но температура воды может не подниматься до 83°С, чтобы не дать виробу приготовиться.

Для приготовления водяной бани важен и материал, из которого изготовлена большая форма. Например, слабый теплопроводник в этот час, как и в случае с тонкой сталью, характеризуется высокой теплоотдачей. Товст чавун - навпаки, строительный аккумулирующий тепло. Итак, наиболее подходящая форма для приготовления на водяной бане продуктов є – это толстая алюминиевая масса.

Где вы взяли информацию, будьте любезны нажмите

Термин «водный спа» часто используется в рецептах.По-джентельменски ли отвечать на вопрос "Что такое водяная баня?" не сомневайтесь: кастрюля в кастрюле!

Водозабором называется насадка, для которой второй продукт нагревается "посредником" - кипячу воду. Такие системы використовуются не только на кухне: есть промышленная аппаратура распознавания.

Лабораторная водяная баня представляет собой конструкцию, содержащую воду, в которую помещают колбу или пробирку с мундштуком.

Эти насадки используются не только для нагрева, но и для термостатирования вместо емкостей в процессе лабораторных исследований (или анализов).

Вода выше нормального атмосферного давления не нагревается выше 100 градусов, что позволяет организовать автоматический контроль температуры нагрева дискретизированной речи.

Но не все досліджэння превышают максимальные температуры нагрева. В богатых випадах необходимо подогреть речь до низкой температуры. Иногда встречаются электрические водопроводы, оборудованные системой автоматического управления отоплением.

Существует еще один тип лабораторной водяной бани: роторный нагреватель .

Marmiti с его водным подгривом можно смело перемещать в загон промышленных водяных бань. Вонь – ванная, предназначенная для стандартных пристроек предприятий общественного питания.

Для омнительности ванны можно перестраховать одну или несколько емкостей с приготовленными травами. Такие дополнения можно найти в ресторанах, кафе, ипотечных блоках медицинских кредитов.

Нагрев воды Для установки температуры мармитов чаще всего используется электрическая тень.

Самые популярные хозяйственные постройки по принципу колодца – дотации на детей.

Все стинки оснащены регуляторами температуры, которые нагревают воду до нужной температуры.

Правда, они позволяют пить и маленький сосуд, и баночку детского питания: сосуды больших роз просто не помещаются в них.

Такие водопои стоят от 1200 до 3000 руб.

В случае выигрыша колодцев необходимо следить за тем, чтобы они не запотевали.

Растапливать шоколад для кулинарных целей можно только на водяной бане: не допускать прямого контакта с винными нагревателями.

Для этой деликатной процедуры в продаже имеются специальные маленькие насадки. Зокрема, водяная баня Matinox.

Вон — сосуд, состоящий из внутренней и внешней оболочки. Пространство между ними заполнено водой. Общий диаметр оценки 16 см , 1-я высота йоги - 12,5 см .

Descho больший размер массы водяной бани фирмы покупателя .Її диаметр дороже 17 див, а высота (овнишня) - 15 див.

Дно имеет слегка сферическую форму, а для того, чтобы не отставать от воды, был добавлен визуальный пластиковый индикатор.

Такой водный порт удобнее для победы в наступательных операциях:

приготовление кремов, соусов;
ведение первой и других страниц;
приготовление каш из различных злаков и т. д.

стоимость Цей "агрегат" итого 1500 руб.

"Бен-Мари"

Такое загадочное название носить широкую низкую кастрюлю, плотно заправленную крышкой.

Рядом с кастрюлей на варочную поверхность устанавливается на четверть заполненная водой, расставляются кастрюли меньшего диаметра с соусами, супами и другой зеленью.

Назначенный Бенмари из-за страха, яки можно подавать горячими на стол.

Водный спа для умов дома

Чего не пощадил робити, как хозяин колодца? Знакомиться с господами еще проще: они берут две кастрюли, в одну наливают воду, а другую ставят посередине с первой.

Есть водяная баня на выход, за которую не надо платить ни рубля в год. Но не все так просто: есть нюансы типа обовъязково, надо подлечиться, заменить острый соус, чтобы иногда не принимать серьезную опику.

1. Если водяная баня нужна только для приготовления блюда или варки с травами, и процесс не зависит от периодического перемешивания, то она в принципе не имеет значения, как и диаметр совмещенной сковороды.

На дно овальной кастрюли кладут или сворачивают в салфетку (ткань) деревянную подставку, на которую устанавливают внутреннюю емкость с продуктом.

Процесс контролируется по годам, внутренний объем готового продукта работает только после введения пара.

2. В качестве рецепта для передачи бе-як_й с продуктом, который должен находиться на водяной бане (например, взбивание яичных белков или регулярное перемешивание продукта), подтвердите перед тем, как поднять кастрюлю:

верхняя чаша по вине матери; , чтобы между ними не было зазора.

По-другому, иначе работать, манипулируя готовящейся массой, будет опаснее, чем просто физически невозможно: пар и ужасные бризки не должны допускать попадания рук в рабочую зону.

Чаши с закругленными сторонами лучше всего подходят для внутреннего пространства;

между дном верхних кастрюль и внутренними кастрюлями заполнить зазор, даже если он составляет сантиметр чотири;

бажано, шоб звнішня и внутрішня вімности малых ручек;

Уже некоторые европейские обитатели викторианских водяных матрасов еще больше раскрашивают в оздоровительных целях. Вы знаете, почему вы должны пойти в магазин, а не просто сесть на поезд, сколько вы берете за свои копейки?

Цикава статьи о душе Шарко, Его меланхолии для успокоения, водки, цена на эту процедуру, сделай свою ровнисть красивой!

Водяная баня для духовки ^ 90 127
Водяная баня для духовки

в большую емкость наливается вода на половину высоты;

отправляйтесь туда, чтобы отомстить бесплатно;

на Грати восстанавливается меньшая емкость;

При необходимости отложите в сторону, наполните контейнеры водой или накройте пищевой пленкой.Иногда необходимо закрыть внутреннюю емкость и закрыть наружную камеру своим голосом. А вот фольгу тоже можно скрутить;

высота внутренней части может быть больше или больше или больше на две трети высоты внутренней формы. В то же время необходимо указать, что еще более высокие степени формы повышают температурный режим средней споры;

внутренняя форма может быть завершена. Если у вас получилась морщинка в форме розы, ее нужно обернуть спереди фольгой;

Не всякий материал подходит для влагоудаления воды в печи.Конденсаторы из тонколистового металла могут иметь слишком большую тепловую мощность, но при этом плохо проводить тепло.

сам по себе лучший вариант для алюминиевой товстой посуды.

Еще один важный момент: как в духовке готовится водяная баня, нельзя вдруг открыть дверцу и встать прямо перед ней.

С этим рангом под этой маскировкой иногда можно обжечь себе руки. Правильные подножки стоят сбоку от духовки, аккуратно и правильно открывая дверцу.
.

Как сделать водяную баню? Ничего сложного!

Водяную баню также называют «бен-мари». Такое имя она получила из-за легенды о ее появлении. Согласно легенде, люди использовали его еще в 3 веке нашей эры. Водяная баня – полезное домашнее приспособление, состоящее из двух кастрюль разного размера. Используйте его для различных домашних нужд, таких как приготовление пищи или косметические процедуры. В этой статье мы поговорим о том, как сделать водяную баню.

Как сделать ванну?

Процесс очень прост. Для этого возьмите две кастрюли. При этом нужно понимать, что один должен быть поменьше, а другой поменьше, чтобы легче влезал. Получившуюся двойную кастрюлю следует поставить на плиту. В нижнюю чашу наливается вода, а в верхнюю помещаются необходимые ингредиенты. Так получается водяная баня.

Основные правила

Меньший горшок, расположенный сверху, должен иметь закругленное дно.Это нужно для того, чтобы содержимое не прилипало к краям и можно было его равномерно перемешать. Верхняя чаша также должна быть изготовлена из толстого нержавеющего материала. Это свойство поможет обеспечить равномерный нагрев созданной в доме водяной бани. Наличие ручек тоже играет немаловажную роль. Если таковых нет, будет неудобно держать кастрюлю и переворачивать ее. Вода не должна касаться дна верхней емкости. Кроме того, расстояние между ними должно быть не менее 4 см.Нельзя допускать, чтобы вода кипела. Идеальным было бы легкое сопряжение. Для создания нужного состояния достаточно довести воду до кипения в нижней кастрюле, не ставя вторую. И только потом установить верхнюю кастрюлю с продуктом.

Выполнить водяную баню на другой основе

Как сделать водяную баню в духовке? Здесь конструкция будет другой. Для его изготовления вам понадобится две емкости, как и в предыдущем случае, одна меньше, другая больше.Очень нуждается в заливке горячей воды во внутренний контейнер. Ванночку можно оставить открытой и обернуть фольгой. Внутреннюю форму следует закрыть или завернуть в несколько слоев фольги. Высота большей формы должна быть не менее 2/3 внутренней высоты. Не берите слишком большую емкость, потому что температура воды не может достичь должного уровня и продукт не может дойти до готовности. Преимущество такого ответа на вопрос, как сделать водяную баню, в том, что как бы ни топили духовку, температура воды не может превышать 100 С.

Применение

На этом обзор завершен, и теперь вы знаете, как сделать водяную баню. Если вы никогда не использовали его раньше, можно с уверенностью сказать, что вы должны попробовать. Если вы четко будете следовать всем вышеперечисленным правилам, у вас обязательно все получится. Умение купаться в воде пригодится во многих ситуациях — и при приготовлении прищи или отдельных ингредиентов, и при создании домашней косметики, а также при заваривании лечебных настоев.

.90 000 домашних лечебных ванн - как их приготовить? Процедуры по уходу на дому теперь популярны. Многие люди ищут в Интернете и литературе положения, которые должны улучшить наше широко понимаемое здоровье. В частности, возрождение переживают целебные ванны – это чрезвычайно приятный способ времяпрепровождения. Думаю, всем нравится лежать в ванне, наполненной теплой водой, особенно если при этом можно исправить свои недостатки. Лечебные ванны также просты в приготовлении.Все, что вам нужно сделать, это принять ванну, чтобы попробовать травяные, крахмальные, овсяные или солевые ванны. В этой статье мы представим несколько рецептов интересных банных процедур, которые можно проводить в домашних условиях.

Лечебные ванны очень часто используются в лечебных целях на курортах и в санаториях. Кожа, являющаяся нашим внешним барьером, действует как губка и впитывает ценные питательные вещества, находящиеся на ее поверхности.Его применяют, в частности, в местах, где есть природные источники минеральных вод – наиболее ценных для лечения. Вода, богатая минеральными солями в высоких концентрациях, действует на кожу как успокаивающий бальзам. Они питают его и восстанавливают блеск.

Ванна с эфирными маслами

Но начнем с чего-нибудь попроще, чем минеральная ванна. Ароматическая ванна – это бальзам для тела и души. Он расслабляет и расслабляет, снимает стресс и позволяет забыть о тяготах повседневной жизни.Благотворно влияет не только на кожу, но и на весь организм. Именно поэтому ароматические ванны помогают в лечении многих заболеваний, связанных с нервным напряжением. Достаточно налить в ванну несколько капель любимого эфирного масла и мы попадаем в другой мир: восточный, экзотический, с более тяжелыми или мягкими ароматами, наполненный ароматом цветов. Кроме того, достаточно зажечь одну ароматическую палочку, включить расслабляющую музыку, соответствующую запаху, и мы имеем профессиональную расслабляющую процедуру. Вместо жидкого масла можно бросить в ванну ароматные цветочные лепестки – помимо большого количества масел, они содержат микро- и макроэлементы, которые переходят в воду ванны.

Минеральные и солевые ванны

Наиболее популярны в санаториях, но могут быть изготовлены и в домашних условиях. Минеральная ванна в основном используется при лечении заболеваний мышц и суставов.

Разновидностью минеральных ванн являются сульфидные ванны. Сера как каменное сырье очень хорошо помогает при кожных заболеваниях.

Аптеки предлагают готовые наборы солей для ванн. Достаточно попросить фармацевта подобрать нужную соль для наших нужд.Многие из них также содержат другие ингредиенты, улучшающие действие самой соли. Есть, например, соли с добавлением морских водорослей, козьего молока, пелоидов, экстракта янтаря, масла лаванды или грейпфрута.

Соли для ванн на основе смеси минералов Мертвого моря, содержащих соединения кальция, магния, калия, натрия, йода, брома и серы, являются очень хорошим началом вашего приключения с минеральной ванной. На мой взгляд, это лучший банно-питательный набор, который можно приготовить дома.

Травяная ванна

Травяная ванна, как следует из названия, представляет собой ванну с добавлением экстракта трав, приготовленного из настоя или путем погружения определенных свежих или сушеных трав. Лучший вариант – приготовить высококонцентрированный настой в литровой кастрюле и вылить его в ванну перед купанием. Не очень приятно, когда в ванне плавают сухие травы. Травяные ванны также могут стать приятным дополнением к диете для похудения.

Примеры травяных наборов для приготовления ванн:

успокаивающая и расслабляющая ванна: лаванда, мелисса, валериана,
ванна для укрепления кожи: тимьян, розмарин, ромашка, шалфей, мята,
Ванна полезна при воспалении кожи и аллергии: ромашка, фиалка трехцветная, льняное семя, окопник,
Ванна полезна при угревой сыпи и гнойных инфекциях кожи: хвощ, шалфей, мята, сосновые почки, кора дуба, донник,
Полезные ванны при варикозе: окопник, календула, ромашка, конский каштан, хвощ.

Ванна при мышечной боли и невралгии

Ванна, раздражающая кожу, помогает при катаре верхних дыхательных путей, невралгии, ишиасе, болях в спине и мышцах. Не рекомендуется людям с чувствительной кожей. 100-150 грамм муравьиной кислоты, имеющейся в аптеке, или 200-250 грамм муравьиного спирта выливают в ванну с водой температурой 35 градусов Цельсия. Ванна должна длиться 10-15 минут.

Детская ванночка с крахмалом

Баня, знакомая нашим мамам и бабушкам.В прошлом крахмал был очень распространенным средством для снятия раздражения и повреждений кожи у младенцев и детей младшего возраста. Сегодня его также часто используют, потому что крахмал прекрасно действует как средство, успокаивающее раздражение нежной кожи ребенка. Он хорошо работает в случае натирания у младенцев и ухода за проблемной зоной вокруг затылка. Он также заживляет ссадины, покраснения, потницу, сыпь, вызванную аллергической реакцией на одежду, косметику по уходу за кожей или моющие средства.

Чтобы приготовить крахмал, растворите 2 столовые ложки картофельной муки в 2 стаканах холодной воды. Затем раствор следует залить кипятком, все время интенсивно помешивая, чтобы он не образовывал комков. Полученную таким образом скользкую суспензию выливают в ванну с теплой водой. Ребенка следует купать в течение 5 минут.

Овсяная ванна

Ванна с раствором овсяной соломы содержит много микроэлементов и очищает кожу.Кожа после бани будет чистой и гладкой. Кроме того, запах раствора овсяной соломы очень характерен и приятен. 100 граммов овсяной соломы залить 3-5 литрами теплой воды и оставить примерно на полчаса. Затем довести до кипения и варить 10-15 минут под крышкой. Полученный раствор следует слить в ванну. Время купания: 15-20 минут.

Очень важно помнить, что такие ванны не должны длиться более 15-25 минут. Температура воды должна быть близкой или чуть выше температуры тела.После купания тело следует увлажнить и смазать увлажняющим кремом или лосьоном. Во многих случаях используемые ингредиенты мягко вяжут или подсушивают.

Людям с гипертонией и сердечными заболеваниями следует проконсультироваться с врачом, можно ли им пользоваться такой ванной, так как горячая вода расширяет сосуды, что в их состоянии может привести к чрезмерному снижению артериального давления.

.

ВОДА ДЛЯ ВАНН - Вода для здоровья

Вода для ванн

В СПА
Морские бани
Курорты
Санатории
СПА
Аквапарки 9010 Бассейны
Термальные бассейны

Ванна для здоровья >>>

Различные типы ванн

Купание уже в древних культурах было важной частью повседневной жизни, со временем став настоящим ритуалом глубокого нравственного и религиозного значения.Древние римляне использовали ванны для мытья тела, а также для обеспечения духовной чистоты. В повседневной жизни большинство римских граждан пользовались термальными ваннами, открытыми с полудня до заката. Термальные ванны были общественными банями, в которых можно было принимать различные ванны: холодные , горячие и паровые . В холодной ванне был бассейн, в горячей ванне - джакузи. Помещения отапливались горячим воздухом, подаваемым из подземного очага по системе труб, расположенных под полом и в стенах.Ритуальные ванны сохранились до наших дней и в восточной культуре. В Индии в начале января каждые шесть лет проходит фестиваль ритуального омовения в реке Ганг.

В наше время купание – это не только простая гигиеническая процедура. Чаще всего это бесценный момент удовольствия в сочетании с ежедневным уходом за телом. Купание – это больше, чем просто расслабление и отдых после тяжелого дня. Правильно подобранные ингредиенты, добавленные в теплую воду, оказывают прекрасное воздействие на наш организм, питают и укрепляют его.
Лечебные ванны также чрезвычайно популярны, рекомендуются при самых разных заболеваниях. Латинское слово balneum означает баню, баню, отсюда и название бальнеология , занимающееся, среди прочего, лечение водяными ваннами. Проще всего пройти бальнеолечение в санаториях, но некоторые можно проводить и дома.
Душ и ванна , которые мы используем в собственной ванной комнате, также могут быть лечебными. Лечебный душ с сильной струей прохладной воды (ок. 22°C) стимулирует кровообращение. По мере того, как к больным местам попадает больше крови, они нагреваются, и боль стихает. Прохладный душ благотворно влияет на нервную, мышечную и суставную системы, повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ. Процедуру начинаем с обливания тела теплой водой, затем постепенно снижаем ее температуру (даже до 18 градусов С) и через 10 минут немного повышаем. Заканчиваем лечение прохладной струей.Затем мы энергично высушиваем себя. Горячая ванна оказывает расслабляющее действие, снимает мышечные боли, повышает кровяное давление и способствует очищению организма от токсинов. Она не должна длиться более 10 минут. В конце наливаем воду температуры тела.

Лечебные ванны (согласно Straburzyński 1988) - к лечебным ваннам относятся только ванны с использованием природных лечебных материалов, т.е. целебных вод, сопутствующих газов и пелоидов.
Искусственные лечебные ванны (по Staburzyński 1988) - ванны на растворах различных солей в бытовой воде и технических газах.

Могут быть предложены имена и подразделения:

- природные лечебные ванны

- искусственные лечебные ванны

- ванны лечебные на хозяйственной воде,

и поэтому ванны лечебные - это различные виды ванн, применяемые в оздоровительно-лечебных целях (все ванны, кроме гигиенических).

Гидротерапия – это метод лечения, включающий наружное применение воды. В основе лечебного эффекта лежит соответствующая температура или давление воды, используемой для лечебно-профилактических процедур (СПА). Вода действует на наш организм тремя способами: физико-химическим, механическим и термическим. Эти процедуры расслабляют мышцы, вызывают гиперемию тканей, увеличивают отток лимфы и приток венозной крови к сердцу.
Гидротерапевтические процедуры можно разделить на:

1) Процедуры с использованием гидростатического давления воды :
- полные частичные ванны,
- жемчужные и кислородные ванны,
- ароматические ванны,
- подводный массаж

2) Обработки с применением струи воды под давлением :
- полив,
- стационарные, мобильные души

3) Обработка тканей :
- протирка, обертывание,
- обертывания, компрессы

Ванны - идеальная подготовка к массажу и косметическим процедурам:

соляная ванна - лечение в воде, насыщенной йодом, способствующее похудению.Бром, содержащийся в рассоле, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие.

Ванна доктора Кнайпа - метод лечения, основанный на закаливании организма. Во время лечения рекомендуются холодные ванны, хождение босиком по росе и снегу, физические упражнения на свежем воздухе, диета, богатая овощами и с низким содержанием мяса. Часто под этим названием в оздоровительных центрах встречается горяче-холодная освежающая ванна, идеальная в период выздоровления. Этот вид купания укрепляет защитные силы организма

ароматические ванны - ванны с добавлением эфирных масел, входящих в состав многих лекарственных растений.Действие ароматических ванн комплексно. Во время купания на организм воздействуют: гидростатическое давление, температура воды и эфирные масла, которые впитываются через кожу во время купания

жемчужная ванна - аэромассажная ванна. Сжатый воздух выталкивается специальными воздуходувками и выходит через сопла, обычно расположенные на дне ванны. В одной ванне от 40 до 150 отверстий. Воздух слегка подогревается, чтобы капающий человек не чувствовал неприятного ощущения холода.Размер пузырьков воздуха зависит от размера отверстий сопла. Воздушные пузырьки массируют тело мягче, чем вода при гидромассаже. Жемчужная ванна расслабляет и расслабляет. Его можно обогатить, добавив эфирные масла, травяные или минеральные концентраты. Некоторые ванны дополнительно оснащены воздуходувками с озонаторами, что обеспечивает зональный воздушный массаж.

подводный массаж (гидромассаж) проводят на тело погруженного больного струей воды из резинового шланга под строго дозированным давлением 2-4 атмосферы.Гидромассаж проводят в баке Хаббарда или в специально оборудованных ваннах. Подводный массаж избирательно воздействует на определенные группы мышц. Разновидностью подводного массажа является вихревой массаж (центрифуга). Такой массаж производится действием вихревой воды на погруженную в нее конечность. Гидромассаж хорошо работает в косметике. Уменьшает жировую ткань и целлюлит, разглаживает и оживляет кожу, улучшает ее кровоснабжение. Он открывает поры, благодаря чему оказывает очищающее действие. Научные исследования показали, что пена для ванны очищает на 80% эффективнее, чем обычная вода.

Душ шотландский - процедура, заключающаяся в обливании всего тела концентрированной или веерообразной струей воды с попеременным использованием дождевого и колючего душа. Как правило, в течение 1-2 минут используется вода температурой 40°С, затем в течение 20-30 секунд вода температурой 20°С и ниже. Обработки в таком расположении повторяют дважды. Помимо теплового воздействия, душ имеет очень сильное механическое воздействие, это форма водного массажа. Душ можно выполнять как на все тело, так и частично.Оказывают стабилизирующее действие на вегетативную нервную систему, стимулируют кровообращение, дыхание и преобразования. Их рекомендуют при неврозах, нарушениях периферического кровообращения, атрофии мышц, состояниях после переломов, растяжений, состояниях после травм мягких тканей, дегенерации суставов, ожирении, гинекологических заболеваниях.

Другие бывшие в употреблении ванны:

Минеральные ванны (разделяются в зависимости от используемой среды) до:
- ванны
- ванны углекислые,
- сульфидно-сероводородные ванны,
- радобаны,
- озоновые ванны

Лечебные ванны (по Пратцелю и Шнитцеру) - из них мы включаем:
- ванны из натуральных спа-материалов
- купание в воде с растворенными природными спа-материалами
- ванны в воде с добавлением лекарственных растений.

Имея всего одну сауну в доме, мы можем пользоваться тремя видами бани. Достаточно правильно выставить температуру и уровень влажности. Итак, мы можем выделить три вида бани в сауне: влажная сауна , сухая сауна, паровая и травяная сауна .

Подробнее о ванне >>>

.

Теплая расслабляющая ванна идеально подходит для прохладных вечеров

Теплая ванна для прохладных осенних вечеров - это не просто отдых….

Теплая ванна – это не только расслабляющая процедура, но и одна из старейших гидротерапевтических процедур. Если вы уже получаете удовольствие от купания, вы, вероятно, не понимаете, что не используете весь потенциал этой процедуры. В этой статье мы дадим вам несколько советов, которые помогут вам получить все преимущества теплой ванны.

Вот основная информация, которая позволит вам использовать физиотерапевтическое лечение дома:

Температура воды должна быть правильно подобрана.

Горячая ванна - температура воды 38-42 ºC - этот тип ванны вряд ли вас расслабит, вода слишком горячая
и оказывает стимулирующее действие на нервную и кровеносную системы. Не рекомендуется принимать такую ванну людям, страдающим бессонницей или имеющим проблемы с кровеносной системой. Также противопоказан беременным, здесь температура воды не должна превышать 37 ˚C – чуть выше температуры тела! Применять такую ванну можно до 10 минут.

Теплая ванна - температура воды 34-37 ºC - лучший вид ванны, дающий расслабление и релаксацию. Можно использовать такую ванну, например, после физической тренировки для расслабления мышц. Теплая ванна нагревает ткани, благодаря чему снимает боль и помогает заснуть.

Летняя ванна - температура воды 21-27 ºC - действует аналогично теплой ванне - успокаивает.

Совместите теплую ванну с самомассажем

Ванна идеальное место для нежного массажа болевых точек (так называемых триггерных точек). Хорошим способом является использование резинового мячика (например, теннисного), который нужно вставить между ванной или, например, в спину в самое болезненное место. Мяч нужно давить на мышцу до тех пор, пока боль не уменьшится.

Растяжка во время или после купания.

Нам легче растянуть мышцы, если согреть ткани теплой водой. Напряженные и напряженные мышцы часто вызывают боль, поэтому мы должны расслаблять и растягивать их, чтобы предотвратить такие проблемы.

Растяжка в теплой ванне или сразу после нее дает лучшие результаты .

Пейте воду после теплой ванны.

Под водой вы потеете, поэтому неудивительно, что при принятии теплой ванны вы теряете много жидкости.

Потоотделение является важной формой выделения, которая удаляет продукты жизнедеятельности из организма, но мы должны помнить о пополнении жидкости до и после купания. Это очень важно для нашего организма, и мы часто об этом забываем.

Испытайте целебное действие воды уже сегодня, к этому нас побуждает сама погода за окном
.

Если у вас есть интересные способы помочь в непогоду и улучшить самочувствие, напишите об этом
в комментарии ниже, или на нашей фан-странице в Facebook

.

Купание в ванне - или как расслабиться дома

Купание в ванне – это не только ритуал очищения нашего тела. Это также отличный способ расслабиться после напряженного дня. Хорошо приготовленная ванна способна насытить и тело, и разум, расслабить и успокоить, благодаря чему регенерация организма во время сна будет еще эффективнее. Посмотрите, как приготовить домашние расслабляющие ванны, как в хороших спа-салонах.

Ванна не должна быть скучной рутиной

Быстрый душ взбодрит ваше тело и станет идеальным началом дня.В конце насыщенного дня стоит принять более продолжительную ванну, которая успокоит и расслабит уставшее тело.

Лечебные свойства купания известны на протяжении веков. СПА, вероятно, является аббревиатурой латинской фразы «Sanus per aquam», что означает «здоровый благодаря воде». Уходовые и релаксационные процедуры в водяных банях помогают и красоте, и здоровью.

Специальные центры, в предложениях которых есть СПА, — отличный способ расслабиться. К сожалению, из-за нехватки времени или денег мы не можем использовать их слишком часто.Альтернативой являются домашние релаксационные ванны, которые могут отвлечь вас от повседневного стресса и позволить вам эффективно расслабиться, питая при этом свое тело. Вы можете расслабиться в частном спа-салоне, не выходя из дома, когда захотите, просто выделите несколько десятков минут на вечернюю ванну и следуйте нашим советам по расслаблению в ванне.

Расслабляющая ванна - как ее приготовить?

Чтобы расслабляющая ванна помогла нам расслабиться, ее необходимо правильно подготовить.Терапевтический эффект принесет вам правильное настроение. В этом могут помочь ароматические свечи, любимая музыка и даже бокал вина. Однако время имеет решающее значение. Организуйте себя так, чтобы никто не прерывал вашего блаженного отдыха, чтобы вы могли принять ванну, не глядя на часы и лишней спешки.

Ароматерапия – ключ к релаксации. Ароматы воздействуют на органы чувств, а дополнительная атмосфера свечей и расслабляющей музыки позволит вам успокоиться и глубоко расслабиться. Выбирая ароматы для своей ванны, отдайте предпочтение лаванде, сладким цветочным нотам или иланг-илангу.Эти ароматы успокоят вас и помогут расслабиться. Сильные фруктовые ароматы обычно имеют противоположный эффект, потому что они возбуждают чувства, и мы хотим успокоиться. Отлично подойдут соли, обогащенные микро- и макроэлементами (ценными ингредиентами для ухода за кожей).

Соль, содержащая экстракты лаванды, обладает расслабляющими и антистрессовыми свойствами. Лаванда отлично расслабит, успокоит чувства и успокоит тело. После такой ванны вы по-настоящему расслабитесь. С другой стороны, соль с экстрактом розы оказывает питательное действие на кожу.Он укрепит ее и добавит мягкости и бархатистости. Его интригующий аромат, сильно воздействующий на чувства, принесет вам расслабление и расслабление.

Теплая ванна в ванне с добавлением соли расслабит напряженные и ноющие мышцы, а также расширит поры, благодаря чему кожа быстрее и тщательнее очистится от токсинов и впитает минералы.

Расслабляющая ванна требует соответствующего допуска

Прежде чем погрузиться в воду, убедитесь, что ваше тело и лицо должным образом подготовлены для купания.Хорошо делать пилинг всего тела и лица. Эта процедура позволит правильно подготовить все тело, удалив омертвевший эпидермис, благодаря чему кожа лучше усвоит питательные вещества из ванны.

Время, когда мы предаемся блаженству, будет идеальным моментом для нанесения маски на лицо, шею и зону декольте. Пар от теплой ванны дополнительно разрыхлит кожу, благодаря чему активные ингредиенты маски еще лучше впитаются. В случае с проблемной кожей это как испечь двух зайцев одним выстрелом.

Также можно нанести маску для волос. Если вы дополнительно накроете голову шапочкой, вы обеспечите более высокую температуру, благодаря которой кутикулы раскроются и активные ингредиенты маски легче проникнут в структуру волос. После купания хорошо облить волосы прохладной водой, которая закроет кутикулы и, таким образом, сохранит все питательные вещества внутри волос.

После пилинга тела можно дополнительно помассировать его косметическим маслом. Сам массаж уже разогреет кожу, благодаря чему ингредиенты косметического средства окажут более эффективное действие и проникнут в более глубокие слои.После такого массажа ванна станет необыкновенным отдыхом.

Домашние рецепты согревающих, укрепляющих и расслабляющих ванн

Вот несколько рецептов домашнего купания.

Можно приготовить согревающие ванны:

из смеси эфирных масел, например тимьяна и эвкалипта (доступны в аптеке или магазине трав),
приготовление отвара из гвоздики, коры корицы и цедры апельсина - для этого залить холодной водой кожуру одного апельсина, кусочек коры и примерно 12 гвоздик.Нагревать (не кипятить) под крышкой 20-30 минут, затем процедить и добавить в ванну,
из масла хвои, которое можно заказать онлайн. Масло хвои обладает прекрасными дезинфицирующими и освежающими свойствами, поэтому оно станет идеальным дополнением к ваннам при инфекциях (гайморите, гриппе или насморке).

Вы приготовите укрепляющую ванну в ванне:

из отвара 1 столовой ложки сухих цветков календулы, 1 столовой ложки сушеных листьев подорожника и около 3 столовых ложек травы чабреца.Как и раньше, залить все холодной водой, нагреть под крышкой около получаса, затем процедить и добавить отвар в ванну,
из экстракта ментола и гингко-билоба (доступны в магазине трав или аптеке),
из настоя соцветий липы - сухие залить холодной водой и отставить примерно на 12 часов. После этого нагрейте его, затем процедите и добавьте экстракт в ванну.

Вы можете приготовить расслабляющую ванну:

с добавлением апельсинового масла, которое также положительно повлияет на целлюлит, улучшит цвет и напитает кожу,
с добавлением масла лаванды - лаванда благодаря своему аромату успокаивает чувства и тело,
из настоя сушеных цветков акации, листьев мелиссы и лаванды – приготовить примерно две горсти сухих цветков акации, одну мелиссу и одну лаванду.Сухой насыпать в полотняный или полотняный мешочек, поместить в миску и залить кипятком (около 2-3 литров). Тщательно накройте (например, пищевой пленкой) и оставьте примерно на 20 минут. По истечении этого времени процедить и вылить в ванну. Вы также можете погрузить пакет с высушенной водой непосредственно в ванну с горячей водой, которую примерно через 20 минут снова наполняют чуть теплой водой до достижения нужной температуры.

Расслабление в ванне - о чем следует помнить?

Home SPA поможет расслабиться и отдохнуть после тяжелого дня.Однако стоит запомнить несколько основных правил. Купание в ванне не должно превышать 30 минут. Пребывание в воде слишком долго будет иметь обратный эффект – высушит кожу и повредит эпидермис. Температура воды должна быть близка к температуре тела, которая составляет около 37°С.

После купания немедленно нанесите на все тело лосьон или масло для увлажнения кожи. Стоит обратиться к продуктам, которые удерживают влагу в эпидермисе и восстанавливают защитный липидный слой кожи.

Также не забудьте про лицо, шею и зону декольте.Вмассируйте питательный крем, мягко массируя кожу круговыми движениями. Так вы облегчите лимфодренаж и уберете отечность

После такого расслабления лучше всего спать. Так что хорошо организовать себя так, чтобы можно было лечь спать, хотя бы ненадолго вздремнуть. Во время сна расслабленное и спокойное тело лучше и быстрее восстанавливается.

.

Как растворить шоколад на водяной бане?

Идеален в качестве топпинга, идеально подходит для питья в горячем виде и необходим для фруктового фондю. Жидкий шоколад, ведь мы говорим о нем, является ингредиентом многих любимых десертов. Чтобы насладиться его гладкой консистенцией, необходимо умело растворить сладкую таблетку. Рецепты часто включают концепцию растворения шоколада на водяной бане. О чем этот метод? Чего следует избегать, чтобы не «утопить» десерт? Мы советуем вам!

Проверенный метод приготовления шоколадной глазури

Существует несколько способов растапливания шоколада.В микроволновке, прямо в кастрюле и даже... на солнышке. Однако безопаснее всего использовать технику водяной бани. Благодаря этому шоколад не пригорает и меньше подвержен кипению. Хотя и здесь нужно помнить несколько основных правил, чтобы наша шоколадная глазурь имела идеальную, без комочков консистенцию и желаемый, насыщенный вкус.

Водяная баня, шаг за шагом

Начните растапливать, тщательно поломав или порубив шоколад на мелкие кусочки.В результате он растворится равномерно. Затем добавьте кипящую воду примерно на 1/3 кастрюли среднего размера. Поместите нарезанный шоколад в металлическую или стеклянную миску немного большего диаметра. Теперь поставьте миску на кастрюлю, не забывая, чтобы кипящая вода не касалась ее. Перемешивайте растаявшую шоколадную глазурь, пока она не станет идеально однородной и без комочков. Возьмите жидкий шоколад из кастрюли. И он готов!

Что я должен помнить?

Растопить шоколад на водяной бане не сложная кулинарная операция.Тем не менее, стоит помнить о нескольких ключевых аспектах, определяющих успех всего действа. Прежде всего:

миска, в которую вы кладете шоколад, должна быть полностью сухой - даже капля воды может свернуть шоколад,
миска для шоколада не должна напрямую касаться воды - шоколад должен таять под воздействием на пару, не кипятить,
перед тем, как растапливать шоколад, растолочь его - крупные кусочки растворяются медленнее, поэтому покрытие может содержать нежелательные комочки, от которых трудно избавиться,
растопить шоколад на слабом огне - слишком много может подгореть it,
избегать частого перемешивания шоколада - иначе он начнет расслаиваться,
выбирать для растапливания шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао - также следить за белым шоколадом, который труднее плавится и чаще расслаивается,
добавить в растопленный шоколад 1 столовую ложку масла - благодаря ему шоколадная глазурь будет исключительно блестящей.

Боже мой, шоколад свернулся!

Что делать? Выкинуть в мусорку? Ничто не может быть более неправильным! К счастью, это не конец света, и вам не нужно повторять весь процесс. Все, что вам нужно сделать, это добавить 1-2 столовые ложки молока, сливок или воды в пропаренную шоколадную глазурь и тщательно перемешать. Шоколад обязательно восстановит свои вкусовые и эстетические качества, и вы сможете без опасений продолжить приготовление десерта.

Делиться
Джоанна

Любительница кухонных экспериментов со встроенным режимом "на глаз".Мне нравится делиться своими кулинарными творениями с другими, а также блюдами, которые всегда присутствовали в моем семейном доме.
.
Смотрите также

Сварные соединения и швы

Как отвести воду с водостоков от дома

Укладка плитки с помощью системы выравнивания

Высота баскетбольного кольца от уровня пола стандарт

Быстрый ремонт ванной комнаты

Электрокотел для сауны с каменкой

Принцип работы элеватора в системе отопления

Жучки в ванной комнате вытянутые

Нержавейка aisi 304

Как устроена солнечная панель

Как установить защелку на межкомнатную дверь

Нужно знать

Скважина на воду. Нужны ли на нее документы? Окончание

Скважина на воду. Нужны ли на нее документы? Начало

Ремонт скважины на воду

Водоснабжение частного дома

Бурение скважин зимой

Что такое водяная баня в домашних условиях

Водяная баня: как правильно организовать

Водяная баня: что это такое, когда нужна

Водяная баня в домашних условиях: как сделать

Как сделать водяную баню в домашних условиях

Водяная баня в домашних условиях. Когда и где используется водяная баня

Водяная баня: когда она нужна?

Водяная баня: как сделать в домашних условиях

Что такое водяная баня и как ее делать в домашних условиях?

С какого материала обязана быть посуда для водяной бани?

Как греть на водяной бане?

Что значит «заварить траву на водяной бане»

Водяная баня для трав. Как сделать

Как заваривать травы на водяной бане

Можно ли заваривать травы в термосе?

Для чего нужна водяная баня?

Несколько основных правил организации и использования водяной бани

Примеры использования водяной бани

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Инструкции по использованию

Как растопить мед

Как растопить воск

Как растопить прополис

Для чего еще можно использовать

Видео по теме

Водяная баня в домашних условиях. Что такое водяная баня? Приготовление на водяной бане

Как делать водяную баню? Все способы для домашнего приготовления

Какая паровая баня может быть сделана в домашних условиях – варианты выполнения

Применимость паровой бани в различных сферах

Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Эффективная и дешевая косметическая процедура

Создание паровой бани в домашних условиях

Когда и где используется водяная баня

Лабораторные устройства – основа экспериментов

Как изготовить баню?

Основные правила

Изготовление водяной бани по другому принципу

Заключение

Как приготовить на водяной бане. Что такое водяная баня в домашних условиях и как ее лучше сделать? Рецепты блюд из рыбы на пару

Что такое водяная баня и как ее делать в домашних условиях?

С какого материала обязана быть посуда для водяной бани?

Как греть на водяной бане?

Что такое «водяная баня»?

В каких случаях используется водяная баня?

Как сделать водяную баню?

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Инструкции по использованию

Как растопить мед

Как растопить воск

Как растопить прополис

Для чего еще можно использовать

Видео по теме

Паровая баня в кулинарии как сделать. Что такое водяная баня и как ее можно сделать

Водяная баня: когда она нужна?

Водяная баня: как сделать в домашних условиях

Как делать водяную баню? Все способы для домашнего приготовления

Какая паровая баня может быть сделана в домашних условиях – варианты выполнения

Применимость паровой бани в различных сферах

Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Эффективная и дешевая косметическая процедура

Создание паровой бани в домашних условиях

Когда и где используется водяная баня

Лабораторные устройства – основа экспериментов

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Инструкции по использованию

Как растопить мед

Как растопить воск

Как растопить прополис

Для чего еще можно использовать

Видео по теме

Для чего нужна водяная баня?

Несколько основных правил организации и использования водяной бани

Примеры использования водяной бани

Читайте также...

Посуда для паровой бани. Что такое водяная баня в домашних условиях и как ее лучше сделать

Что такое «водяная баня»?

В каких случаях используется водяная баня?

Как сделать водяную баню?

Как cделать водяную баню в домашних условиях

Инструкции по использованию